Скільки кофеїну насправді у вашому чаї

Ці переваги для здоров’я є причиною того, що вам слід випивати чашку чаю щодня.

Бекка Вайнцимер

Додаючи свою електронну адресу, ви погоджуєтесь отримувати оновлення про університет Spoon Healthier

Я не дуже люблю каву. Там я це сказав. Я просто віддаю перевагу чаю. Існує таке різноманіття, і з такою кількістю переваг. Ось всім любителям чаю, і, сподіваємось, дехто з навернених також.

Основи

Фото надано Вікіпедією

Перш за все, давайте поговоримо про різні види чаю. Основні типи: білий, зелений, улун, чорний і трав'яний. Термін "справжній чай" позначає будь-який чай, що походить з рослини Camellia sinensis. Справжній чай можна розділити на чотири типи залежно від рівня окислення: білий, зелений, улун і чорний.

За даними чайної компанії Octavia, «окислення (також зване бродінням) - це природний процес, який змінює колір і смак листя. Щоб ініціювати окислення, свіже листя чаю катають, щоб потріскати поверхню листа, щоб кисень реагував з ферментами рослини. Чорний чай повністю окислюється, улун частково окислюється, а зелений та білий чаї неокислюються. Взагалі кажучи, чим менше чай окислюється, тим він буде легшим як за смаком, так і за ароматом ".

Чай, який походить з будь-якого іншого виду рослини, називається "трав'яним чаєм". Однак це насправді не "чай", а скоріше "настій". Сюди входять різні фруктові чаї та ройбуш. Трав'яні чаї від природи не містять кофеїну, що робить їх чудовою альтернативою іншим чаям.

Турбує кофеїн? Ось діаграма від Choice Teas з розбивкою:

Користь для здоров'я

вважається найздоровішим чаєм, оскільки він містить найвищий рівень антиоксидантів і теаніну, рідкісної амінокислоти
Вважається, що антиоксиданти підтримують здоров’я, сприяють зміцненню здорової шкіри, запобігають захворюванням та містять антивікові властивості
теанін сприяє розумовій та фізичній релаксації, покращує настрій, знижує тривожність, підвищує імунну систему

багатий антиоксидантами, підсилює імунну систему, може сприяти втраті ваги

може знизити рівень холестерину, активізувати обмін речовин та сприяти зниженню ваги

Чорний чай: (включає чай пуер)

багатий антиоксидантами, який, як вважають, регулює кров'яний тиск і знижує рівень холестерину

користь буде залежати від виду трав'яного чаю
може зняти напругу і стрес, сприяти спокійному сну, посилити збереження пам’яті
примітка: ромашка славиться своїми терапевтичними ефектами

багатий антиоксидантами, вітамінами, мінералами; протизапальний та антиалергенний засіб
зміцнює імунну систему, сприяє спокійному сну та сприяє розслабленню

чудове джерело вітамінів, мінералів та антиоксидантів

Чому розсипний чай?

Фото Кларка Гальперна

Розсипчастий чай має більш сильний і свіжий смак, оскільки часто це просто більш якісний чай. Чай з розсипчастим листом використовує цілі (або дуже великі шматочки листя), і таким чином, всі ефірні олії чайного листа експресуються у воді. Чай у мішках в основному містить подрібнене листя нижчої якості. На відміну від пакетиків чаю, пухкий чай можна повторно замочувати кілька разів, не втрачаючи прихильності. Ще одна перевага: ви точно знаєте, що в ній.

Фото люб’язно надано Green Teahouse

Хочете запастися? Перевірте ці чудові Інтернет-магазини: Чай Давида, Зелена Чайна, Teavana, Mighty Leaf

Тепер вам просто потрібно знайти милий кухоль, щоб випити! Щасливого пиття!