Скільки білка потрібно мамі, що годує груддю?

Скільки білка потрібно мамі, що годує груддю? І чи важливо яке? Це кілька запитань, порушених нещодавньою статтею Consumer Reports, в якій висловлюється припущення, що більшості людей потрібно менше білка, ніж вони думають.

Білки важливі для імунної та неврологічної функції і є будівельним матеріалом для тканин, м’язів та кісток, - каже доктор Стефані Канале, засновник лабораторії лактації. "Важливо, що коли ми говоримо про рекомендований матір'ю прийом білка, ми враховуємо потребу матері, яка годує груддю, у білку, щоб відновитись від фізіологічного напруження вагітності та пологів", - сказала вона.

Підсумок полягає в тому, що жінки дітородного віку повинні створювати запаси білка, зберігати їх і поповнювати.

Недоношеним дітям потрібні дієти з високим вмістом білка, а кількість білка в грудному молоці по мірі зростання дітей постійно зменшується, говорить доктор Канале. Наприклад, мати, яка годує недоношеного 28-тижневого малюка, може мати майже в чотири рази більше білка в молоці, ніж мати, яка годує 2-річного малюка.

USDA публікує безкоштовний онлайн-інструмент, який включає грудне вигодовування для розрахунку рекомендованого щоденного споживання їжі. Наприклад, активна 30-річна мати, яка має зріст 5 '4 ”і важить 120 фунтів, повинна споживати щонайменше 71 грам білка на день протягом перших 6 місяців грудного вигодовування, що на 27 грамів більше, ніж якщо б вона не годувала груддю. на калькулятор USDA.

Університет штату Огайо та Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендують приблизно 17 грам додаткового білка на день протягом перших шести місяців грудного вигодовування. Крім того, деякі дослідження на тваринах показують, що дієти з високим вмістом білка пов'язані зі збільшенням обсягу молока.

Доктор Канале рекомендує помилятися на стороні більшої кількості білка, особливо оскільки додатковий білок не має негативних наслідків для здоров’я і може мати якийсь благотворний вплив на об’єм та якість молока.

Consumer Reports каже, що більшість дорослих повинні прагнути до дієти, яка включає різноманітні джерела білка, такі як нежирне м’ясо, морепродукти, яйця, йогурт, тофу, кіноа, горіхи та квасоля. Доктор Канале в основному погоджується, але додає, що матері, які годують груддю, повинні уникати морепродуктів і обмежувати споживання риби, наприклад тунця і скумбрії, оскільки вони можуть містити надмірну кількість ртуті та інших токсинів. Споживання білка слід розподіляти протягом дня, а не концентрувати в одному прийомі їжі.

Consumer Reports також пропонує уникати використання білкових добавок та коктейлів. «Хоча коктейлі для заміни їжі, замінені білком, можуть здатися зручними, вони часто наповнені небажаними цукрами та іншими добавками, і їм, як правило, не вистачає основних поживних речовин, які ви отримуєте з цільних продуктів. І незалежне тестування показало, що деякі білкові продукти містять велику кількість миш'яку, кадмію та інших небезпечних важких металів ".

Доктор Канале каже, що немовлята, які годують груддю, вразливіші до впливу важких металів, які можуть потрапити в молоко матері. "Це одна з причин, чому я розробив наші тестові набори для вимірювання рівня токсинів у грудному молоці, а також вмісту білка та інших харчових речовин", - каже вона.