Сир

Виготовляється з пастеризованого або непастеризованого коров’ячого молока

Тип: м’який, ремісничий, оброблений

Вміст жиру (у сухій речовині): 4%

Жирність: 4,30 г/100г

Вміст кальцію: 68 мг/100г

Сир має м’який смак і є сирним сиром. Сир зціджується, але не пресується, тому трохи сироватки залишається і зберігає вологу. Творог зазвичай промивають, щоб видалити кислотність і залишити солодкий смак. Виготовляється з різних видів молока з різним рівнем жиру.

Вважається, що термін "сирний сир" виник, оскільки сир, як правило, виготовляли в котеджах з молока, що залишився після приготування вершкового масла. Сир можна їсти самостійно, з фруктами, тостами або навіть використовувати в салатах. Сир вершковий, грудкуватий і продається у горщиках.

Понад 500 000 переглядів сторінок на місяць, Покладіть свій магазин на нашу карту!