Харчові факти з низьким вмістом натрію сиру

Пов’язані статті

Натрій - це електролітний мінерал. Як випливає з назви, електроліти віддають електричний заряд в систему. Особлива роль натрію полягає у сприянні різним щоденним функціям, таким як скорочення м’язів та рівновага в організмі. Однак надмірна кількість натрію в організмі, яка не вимивається нирками, може збільшити ризик високого кров'яного тиску. Якщо вам потрібно дотримуватися дієти зі зниженим вмістом натрію, то сир з низьким вмістом натрію може бути цінним. Те, чого йому не вистачає натрію, це компенсує в інших областях.

Натрію

Вміст натрію в сирі з низьким вмістом натрію варіюється. Наприклад, одна чашка жирного сиру містить трохи більше 900 міліграмів натрію, або майже 40 відсотків вашої добової норми. Ідентична порція сиру з низьким вмістом натрію з низьким вмістом жиру дає приблизно 30 міліграмів, що становить лише близько 1 відсотка денної норми. Їжа повинна містити 140 міліграмів натрію на порцію або менше, щоб її позначили як низьконатрієву.

Білок

Молочні продукти, як і інші продукти тваринного походження, також забезпечують значну кількість білка. Сир з низьким вмістом натрію містить близько 28 грамів на склянку. Середній вміст білка в інших формах сиру може становити від 25 до 30 грамів на порцію. З поживної точки зору білок відомий як макроелемент, якого організм потребує у великій кількості. Жінки у віці від 19 до 70 повинні отримувати близько 46 грамів на день, а чоловіки у віці від 19 до 70 - близько 56 грамів. Білок не тільки допомагає у виробництві м’язів і клітин, але й підвищує імунну систему організму і є важливим для транспортування енергії та поживних речовин.

Вуглеводи

Вуглеводи, як і білок, відіграють значну роль в організмі. Їх основний обов'язок - дати вам енергію. Творог з низьким вмістом натрію має низьку кількість вуглеводів, а порція в 1 чашці забезпечує лише близько 6 грамів. Більшість інших сортів, які не містять фруктів, містять близько 10 грамів або менше. Це робить сир корисним для тих, хто дотримується дієти з низьким вмістом вуглеводів.

Вміст жиру

Вміст жиру варіюється у різних видів сиру, незалежно від вмісту натрію. На додаток до різновидів жирного жиру, ви можете придбати 1 відсоток молочного жиру, 2 відсотки молочного жиру та нежирний варіант. Кисломолочний сир з низьким вмістом натрію містить близько 2,25 грама жиру на 1 склянку порції. Для порівняння, 1 склянка звичайного сиру з цільним жиром містить близько 10 грамів. Ваша мета - мінімізувати споживання насичених жирів, які можуть збільшити ризик серцево-судинних захворювань, щодня. У прикладі сирного сиру з низьким вмістом натрію насиченим є приблизно 1,5 грама жиру.

Вміст кальцію

Однією з основних переваг сиру та інших молочних продуктів є те, що вони містять багато кальцію. Одна чашка сиру з низьким вмістом натрію містить близько 14 відсотків добової норми кальцію. Цей мінерал добре відомий своєю роллю в підтримці міцності кісток і зубів, але він також має безліч інших переваг. Кальцій також допомагає при втраті ваги, роботі м’язів, серця та нервової системи та симптомах ПМС, повідомляє Медичний центр Університету Меріленда.