Сім основних немолочних джерел білка

Ви, мабуть, знаєте, що молочні продукти є хорошим джерелом білка, але вирізання молока не означає, що вам доведеться втратити ці важливі поживні речовини.

джерел

Сім основних немолочних джерел білка

Білки часто називають будівельними елементами організму. Складені з амінокислот, вони забезпечують паливо та сприяють росту та відновленню клітин. Білок необхідний для здорового збалансованого харчування, і його сподобаються спортсменам для досягнення пікових показників. Це також корисно для тих, хто хоче схуднути, оскільки перетравлення займає більше часу і довше почуває себе ситішим.

Молоко та йогурти мають високий вміст білка, проте є безліч інших немолочних джерел на вибір. Ми підсумовуємо сім наших улюблених, пояснюючи, як вони пакують білок, наповнений пуншем.

Хоча деякі вважають яйця частиною молочної сім'ї, вони не містять ні молока, ні лактози, тому страждаючі на алергію та непереносимість молока можуть ними насолоджуватися. Яйця містять велику кількість незамінних амінокислот, тобто їх біологічна цінність висока. Приблизно 6 г білка на яйце, вони мають більший вміст білка, ніж більшість інших продуктів харчування. Найкраще, що їх можна приготувати стільки, що вам ніколи не набридне!

Риба має високу харчову цінність, і залежно від обраного вами виду вона забезпечує велику кількість білка, корисних жирів і вітамінів A і D. Експерти стверджують, що навіть у найменших кількостях риба може позитивно впливати на організм, доливаючи на життєво важливі амінокислоти, яких бракує деяким дієтам. Риб’ячий жир також є багатим джерелом корисних жирів, які допомагають розвитку мозку, тому є ще більше підстав для цього.

Горіхи, наповнені корисними жирами, клітковиною, вітамінами та мінералами, є чудовим доповненням до вашого раціону. Вони також наповнені білком, хоча деякі сорти кращі за інші. Що стосується калорій, то мигдаль, фісташки та кешью мають найнижчі показники, хоча якщо вони готуються з сіллю та олією, вони не такі здорові. Натомість вибирайте сирі або сухі смажені горіхи, щоб уникнути додаткових жирів. Для тих, хто сидить на безмолочній дієті, мигдаль - ваш найкращий друг; наповнені білком та кальцієм, вони є ідеальним рішенням для тих, хто вирізає молоко.

Соя містить усі амінокислоти, необхідні для харчування людини, а також набагато більше білка, ніж інші продукти рослинного походження. Не дивно, що їх часто називають «польовим м’ясом». Соєвий білок включає невеликі пептиди, такі як гліциніни, конгліциніни та луназин, які зараз відомі своїми корисними властивостями для здоров'я, включаючи контроль рівня цукру в крові та допомогу імунній системі. Соєві боби також є універсальними, тому ви можете насолоджуватися збільшенням білка в різних формах.

Курка та індичка

Курка - це класичний харчовий продукт, який формує м’язи, що містить білки, пропонуючи близько 26 г білка в середній порції. Туреччина пропонує те ж саме, і вона також має трохи менше калорій. В обох птахів багато незамінних амінокислот і мало жиру, особливо якщо їх готують без шкірки. Користь між ними дуже схожа, тому вибирайте м’ясо, яке вам більше подобається за смаком. Туреччина, як правило, більш суха, тому курка часто є найкращим вибором.

Кіноа

Однією з найкращих причин спробувати лободу є низький вміст жиру та високий вміст білка. Справжня суперпродукт, лобода завантажена дев'ятьма незамінними амінокислотами, що робить її ідеальною для тих, хто уникає м'яса та молочних продуктів. Кіноа вважається псевдо-злаком: тип їжі, яку готують і їдять подібно до зерна, а також мають дуже схожий профіль поживних речовин. Кіноа, що не містить глютену та молочних продуктів, є чудовою альтернативою для тих, хто має суворі дієтичні вимоги.

Насіння

Насіння пропонують великий вміст білка малими порціями, що робить їх ідеальною закускою для тих, хто зосереджується на споживанні білка та вазі. Насіння також є чудовим джерелом клітковини, вітамінів та мінералів, поряд з тими омега-3 жирними кислотами, які є важливими для здоров’я. Великі насіння, такі як гарбуз та соняшник, - це смачна закуска, яка може допомогти заповнити вас між прийомами їжі, тоді як крихітні чіа та насіння льону - чудові начинки для мисок для сніданку, салатів та супів.

Молочне масло не є важливим для здорового збалансованого харчування, і хоча воно забезпечує хороший рівень білка, цього можна досягти завдяки цим смачним і корисним джерелам. Яка ваша улюблена їжа з білками?