Схудніть і посиліть свій метаболізм, вживаючи більше білка - ось що потрібно знати

Незалежно від того, усвідомлювали ви це чи ні, те, що ви їсте щодня, не тільки впливає на ваше самопочуття (грубий та енергійний), але також впливає на важливі процеси організму, такі як ваш метаболізм. Нам подобається робити речі легкими для засвоєння, але ваш метаболізм - це надзвичайно складний процес, який пов’язаний із здатністю вашого організму переробляти енергію з жиру, цукру, білка та як воно зберігає цю енергію.

Ми вже пояснювали, як вуглеводи впливають на ваш метаболізм - підказка: не потрібно їсти з низьким вмістом вуглеводів. Щоб з’ясувати, як білок, інший макроелемент, впливає на ваш метаболізм, ПОПСУГАР поспілкувався з Авігдором Арадом, доктором наук, РДН, CDE, директором Фізіолабораторії гори Сінай.

Чи вживання в їжу більше білка сприяє моєму метаболізму?

По-перше, доктор Арад нагадав нам, що коли люди говорять про свій метаболізм, вони мають на увазі швидкість обміну речовин у стані спокою: кількість енергії або калорій, необхідних вашому тілу в стані спокою (до фізичної активності та прийому їжі) для виконання основних функцій, які утримують вас живий, як дихання. Що стосується нашого профілю макроелементів, то скільки цукру чи вуглеводів, жиру та білка ми споживаємо, відіграє важливу роль у швидкості метаболізму.

"Якщо ви не отримуєте достатньої кількості білка і отримуєте занадто багато цукру (вуглеводів) ..., то в кінцевому підсумку ви не витратите багато калорій", - сказав д-р Арад для POPSUGAR. Це пов’язано з тим, що продукти з високим вмістом цукру, такі як цукерки або навіть банан, мають відносно низький термічний ефект - для їх переробки організму не потрібно багато енергії. Як результат, ваше тіло збирається утримувати ці калорії і зберігати їх як жир, а не спалювати. За словами доктора Арада, "Якщо ви дотримуєтесь дієти, яка не має достатньої кількості білка, а також занадто багато цукру та жиру, це, безумовно, вплине на рівень вашого метаболізму".

І навпаки, доктор Арад пояснив, що вживання достатньої кількості білка "набагато складніше для організму для переробки, і при цьому організм спалює більше калорій". Доктор Арад також пояснив, що саме тому більшість програм для схуднення рекомендують збільшити споживання білка, оскільки це триватиме вас ситішими довше, і ви будете спалювати більше калорій при більшому споживанні білка. Підсумок: вживання більшої кількості білка може посилити ваш метаболізм, оскільки він має більш високий термічний ефект, тобто ваше тіло буде докладати більше зусиль, щоб перетравлювати, розщеплювати та зберігати його.

Перш ніж їхати і готувати їжу з високим вмістом білка, є важливе застереження, яке потрібно знати. "Ви не можете їсти занадто багато білка, оскільки він може бути токсичним для ваших нирок", - пояснив доктор Арад. В середньому слід з’їдати 0,5-0,8 грама на фунт ваги. Це означає приблизно 30 відсотків від загального споживання енергії, сказав д-р Арад.

Інші способи посилити ваш метаболізм

Вживання адекватної кількості білка є важливою частиною рівняння, що сприяє метаболізму, і є кілька інших схвалених експертами порад, яким слід дотримуватися для покращення швидкості метаболізму. Спочатку зменште кількість споживаного цукру. Як згадував доктор Арад, цукор вимагає мінімальної енергії для переробки вашого організму, і якщо ви не дуже активні, ці калорії зберігатимуться як жир. По-друге, їжте більше корисних жирів. Як і білок, жиру важче переробляти ваше тіло.

Нарешті, збільште свою фізичну активність, виконуючи такі тренування, як силові тренування. Мета - наростити м’язи, оскільки м’язи є більш метаболічно активними, ніж жири, вони потребують більше енергії, і чим більше у вас м’язів, тим вищий рівень обміну речовин. Ось чотиритижневий план силових тренувань для початку.