Шоколадний торт без борошна з Чилі

2 - Не сподобалось

0 Значення 4 зірки:

0 3 зіркові значення:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Шоколадний шоколад із спокусливим ароматом мигдалю, чилі та кориці - це безшовний шоколадний торт складний та насичений. Це також простий десерт.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Розігрійте духовку до 350 градусів за Цельсієм. Нанесіть 9-дюймову каструлю з пружинним розпилювачем. Дно вистеліть пергаментним папером і покрийте папір кулінарним розпилювачем.

Розтопіть шоколад і масло в пароварці на ледь киплячій воді, перемішуючи до однорідності. (Щоб імпровізувати пароварку, піднесіть 2 дюйми води на топле кипіння у великій каструлі; встановіть на сковороді середню або велику металеву миску, дозволяючи принаймні дюйм між водою та дном чаші.) Видаліть з нагріти і перемішати олію, ваніль, корицю, екстракт мигдалю, порошок чилі та сіль.

Яйця та цукор збивайте у великій мисці за допомогою електричного міксера на середньо-високій швидкості, поки вони не стануть світлими та не стануть пухнастими, від 3 до 4 хвилин Складіть шоколадну суміш. Вилийте кляр у підготовлену каструлю.

Випікайте пиріг, поки верхівка тільки не схопиться і не почне тріскатися, приблизно 35 хвилин. (Центр все ще буде вологим.) Дайте повністю охолонути на сковороді на решітці, близько 1 години.

Зніміть борти каструлі. Накрийте торт і поставте в холодильник принаймні на 3 години або до 3 днів.

Перед подачею дайте пирогу постояти при кімнатній температурі близько 30 хвилин. Пороште кондитерським цукром і подайте, якщо бажаєте, зі збитими вершками.

Щоб випереджати: Зберігайте в холодильнику до 3 днів.

Обладнання: 9-дюймова пружинна форма, пергаментний папір