Шоколадний мус (з високим вмістом білка - з низьким вмістом жиру)

Кому подобається шоколадний мус? Кому подобається мусований шоколадний мус з високим вмістом білка та жиру, зроблений без особливих зусиль за кілька хвилин. О, я не мрійник - це робиться. Чарівне слово тут - кварк.

Кварк, запитаєте ви? Вже офіційно відповіли, що кварк - це точно не той шум, який видає "собака-качка". Кварк - це насправді легкий вершковий сир - дуже схожий за текстурою на грецький йогурт або сметану. Ось кікер - він менш калорійний, жирний і білковий, ніж грецький йогурт. Змушує ознайомитися з цим молочним продуктом.

Кварк надзвичайно універсальний. Він дуже м’який, і він може приймати солодкий або пікантний елемент. Додайте до нього трохи свіжої зелень і щіпку морської солі і подайте її до смаженої картоплі. Випікайте з ним нежирний чізкейк по-німецьки. Подавайте його зі свіжими ягодами або фруктами. Використовуйте його, щоб зробити здорову версію улюбленого занурення. Так багато можливостей з низьким вмістом жиру та високим вмістом білка.

Аааа, не хвилюйся, я не забув того шоколадного мусу. Це настільки просто і займає менше 5 хвилин. Ні яєчних жовтків, ні жирних вершків - все, що вам потрібно, це кварк, трохи шоколаду та щіпка кориці, якщо хочете (я так хочу). Збийте кварк, щоб трохи розпушити його, внесіть свій розтоплений шоколад і все. Остудіть кілька годин і подавайте до столу.

Здається майже смішно простим, так? Не хвилюйтеся, ви все це забудете після того, як відчуєте смак. Це густий, вершковий, насичений шоколадний мус, який має трохи присмаку. Я подаю його з щіпкою тертого шоколаду і жменькою малини. Смачно. Декадент. Трохи химерно. О так, і ви можете з'їсти це майже без почуття провини. З високим вмістом білка і набагато корисніше, ніж звичайний мус із жирного шоколаду.

Б'юся об заклад, ви в захваті! Тепер вам просто потрібно отримати кварк. Ви зможете його знайти, можливо, вам доведеться трохи подивитися. Є кілька основних брендів, тому ви можете знайти його у своєму продуктовому магазині. Швидше за все, ви знайдете його місцевого виробництва в спеціалізованому магазині сирів. Якщо все інше не вдається, вам все-таки пощастило. Зробити кварк надзвичайно просто - це насправді чудове введення у виробництво сиру - і ви знайдете безліч рецептів та порад в Інтернеті.

Сподіваємось, вам сподобався цей мус із високим вмістом білка, нежирним кварком і шоколадом, як і нам. Я хотів би почути все про це! Велике спасибі, що завітали ... Щаслива кулінарія:)