Вплив жирної їжі на здоров’я людей похилого віку

Автор Дарлін Ортіс 9 ранку 26 жовтня 2016 року

Тягу до жирної їжі важко ігнорувати деяким людям похилого віку. Хоча випадкові поблажки зазвичай не спричиняють серйозних станів здоров’я, важливо, щоб ваша кохана людина, яка старіє, зрозуміла, чому регулярне вживання жирної їжі шкодить його здоров’ю. Експерти з догляду за живими людьми в окрузі Джефферсон, Колорадо, обговорюють 5 основних причин не допускати жирних страв у раціоні коханої людини.

1. Надмірна калорійність

Регулювання ваги має вирішальне значення для запобігання таким захворюванням, як діабет та серцеві захворювання. Смажена їжа містить у своєму раціоні набагато більше калорій, ніж потребують люди похилого віку. Якщо ваша кохана людина турбується про насичення під час кожного прийому їжі, майте на увазі, що чашка яблук має менше калорій і може задовольнити апетит довше, ніж чашка картоплі фрі.

2. Дискомфорт у травленні

Існує причина, чому реклами про печію люблять говорити про те, як люди старшого віку їдять велику жирну їжу до того, як почнеться дискомфорт. Багато розладів травлення посилюються жиром. Хвороба Крона, синдром подразненого кишечника та кислотний рефлюкс - це лише кілька станів, які вимагають від людей похилого віку зменшення кількості жирних страв. Якщо ваша кохана людина все ще жадає смаженої їжі, спробуйте замість неї випікати їжу.

3. Вищий рівень холестерину

Жирна їжа містить високий рівень трансжирів, які підвищують рівень шкідливого холестерину в крові людей похилого віку. З часом накопичення холестерину створює закупорку в артеріях. Щоб запобігти хворобам серця, ваша кохана людина повинна прагнути додати до свого раціону здоровіші жири, використовуючи оливкову олію, яка розщеплюється краще, ніж тваринні жири.

4. Низька харчова користь

Приготування їжі при високій температурі руйнує харчовий склад, життєво важливий для людей похилого віку, щоб запобігти неправильному харчуванню. З цієї причини вживання чашки смаженої бамії забезпечує набагато менше харчування, ніж чашка свіжої овочі. Щоб максимізувати споживання вітамінів, кохана людина повинна намагатися їсти їжу в її природному стані, коли це можливо.

5. Підвищена ймовірність раку

Оскільки наука більше досліджує, як їжа, яку ми їмо, впливає на наше здоров'я, було виявлено, що смаження їжі насправді генерує небезпечні канцерогени. Це пов’язано з хімічним розщепленням жирів при використанні тепла. Рак шлунка, підшлункової залози та горла - це лише кілька видів раку, пов’язаних із жирною їжею. Ваша кохана людина може зменшити свій ризик розвитку цих видів раку, вирішивши їсти їжу з низьким вмістом жиру.

У службі допомоги на дому ми вважаємо, що правильне харчування є однією з найважливіших складових довгого здорового життя. Щоб допомогти вашій коханій людині зберегти своє здоров’я, наші опікуни можуть готувати здорову їжу, ходити по магазинах, допомагати у фізичних вправах та багатьох інших важливих повсякденних завданнях. Щоб отримати додаткову інформацію про домашню допомогу, Лейквуд, Колорадо, сім'ї довіряють, зателефонуйте одному з наших доброзичливих менеджерів по догляду за телефоном (303) 987-5992.