Запитайте у дієтолога: що відбувається з вашим тілом, коли ви розбиваєте дієту?

У цій статті

Риторика щодо "втискування в сукню" перед весіллям або "зменшення розміру" перед пляжними канікулами була рівною для курсу, наскільки ми пам'ятаємо. Чесно кажучи, це все ще є. Таким чином, ви, напевно, не раз розглядали невдалі дієти. І незважаючи на недавні рухи, які відстоюють харчування, яке було першим для здоров'я, і позитивне тіло (або нейтралітет), тривожна кількість людей все ще сидить на дієтах. Якщо ви хочете виглядати і відчувати себе здоровішими та сильнішими, вживання їжі, багатої поживними речовинами, і регулярне переміщення тіла є ключовим фактором, - але страждання від останньої споживаної калорії та суворе обмеження споживання не є ні забавою, ні безпекою для вашого тіла чи розуму. Щоб пояснити, що саме відбувається з вашим тілом, коли ви сидите на дієті, я звернувся до дієтолога Філіпа Койдіса.

Зустріньте експерта

Філіп Койдіс - клінічний дієтолог та дієтолог із Лондона та засновник W1 Nutritionist.

"Невдалі дієти та філософія, яка з ними пов’язана, часто призводить до спотвореної харчової поведінки (переїдання, переїдання), неприємних емоційних станів (почуття провини та стрес, пов’язаний з харчуванням), а також до поганого впливу на обмін речовин та складу тіла", - говорить Койдіс.

Койдіс каже, що краш-дієти по праву називають так, тому що ви зобов'язані емоційно розбитися. Коли ви намагаєтеся перехитрити своє тіло, воно перехитрить вас назад, тому, коли ви починаєте менше їсти, ваше тіло адаптується і просто починає використовувати менше енергії. Койдіс каже, що наступні процеси починають вступати в силу:

Ваше тіло зменшує свій "термічний ефект" (енергію, яку ваше тіло використовує для перетравлення їжі), оскільки ви їсте менше.
Швидкість обміну речовин у спокої зменшується, оскільки ви менше важите.
Термогенез активності поза фізичними вправами зменшується.
Ви поглинаєте весь спектр споживаних калорій, тоді як у звичайному стані ви б не засвоїли стільки.
Ваші сигнали про голод починають накопичуватися і штовхати харчову тягу через дах.

Ми попросили Koidis скласти карту того, що відбувається з тілом відразу після початку дієти, а також що могло б статися, якщо ви продовжували це діяти протягом декількох тижнів або навіть місяців.

Через 12 годин

Перші від 12 до 18 годин на дієті, яка не відповідає вимогам тіло готується перейти в режим "голоду" і використовує якомога більше накопиченої енергії (глікогену).

Через 24 години

Оскільки ваші запаси енергії зменшуються, через брак споживання енергії, рівень кортизолу підвищується, що може змусити наше тіло затримати більше води і змусити нас почуватися «роздутими» і менш худими, ніж ми є насправді.

Також на цьому етапі зменшується наша природна реакція на підтримку стабільної температури в основному (термогенез активності, що не пов’язаний з фізичними вправами), що може проявлятися як тремтіння та холод.

Через 48 годин

На цьому етапі запаси енергії нашого організму, швидше за все, повністю вичерпаються, і оскільки організм не може відрізнити дефіцит їжі від голоду, уповільнює метаболізм для економії енергії.

Наші тіла мають дивовижний інстинкт виживання, що дозволяє нам зменшити витрати енергії, намагаючись зберегти енергію, що робить нас млявими та чудовими для накопичення жиру.

Через 72 години

Ваш метаболізм сповільнюється, тому важко спалити калорії. Як ваш метаболізм був знижений і ваше тіло переважно накопичує жир (жир має більше енергії), нежирна тканина починає спалюватися, в основному це м’язи. Крім того, оскільки функція щитовидної залози погіршується, секреція адреналіну зменшується, що змушує вас почуватись психічно та фізично занепалим.

Через один тиждень

До перших кількох тижнів, є велика ймовірність того, що принаймні 50% вашої втрати ваги - це м’язи. Починаючи з цього етапу, ви також, швидше за все, почнете втрачати важливі поживні речовини (білок, В12 та залізо) через обмеження збійної дієти, що порушує вашу імунну систему, розумові здібності та загальний стан здоров'я. Одержимість їжею, швидше за все, почне впливати на ваше особисте та соціальне життя, оскільки ви не можете перестати думати про те, коли наступний прийом їжі чи що і скільки вам дозволяється їсти. Швидше за все, ви будете проводити свої дні, одержимі їжею.

Ідуть дні, Ваша тяга пройде крізь дах, оскільки у вашій системі накопичуються гормони, що стимулюють апетит (грелін, нейропептид Y), і епізоди переїдання частіше трапляються.

Через один місяць

До цього моменту найкращим способом описати вас був би "голод". Ваші гормони апетиту вийдуть з-під контролю, а також у вас буде постійний поганий настрій. Ви опинитесь у порочному кругообігу голоду та примхливості.

Існує велика ймовірність того, що на даний момент траплялися випадки «прориву», коли ви піддавалися постійному «настирливості» свого тіла за енергією і споживали все, що знаходили перед собою.

Що відбувається після того, як ви зупинилися

Оскільки ви протягом місяців навчалися менталітету "все або нічого", ви, мабуть, перебираєте ці "заборонені продукти". Втративши більшу частину м’язової маси, ваше тіло стане машиною, що поглинає жир, оскільки його пріоритетом буде поповнення запасів енергії. Жирові клітини нашого тіла мають чудову пам’ять, і початковий рівень жиру в організмі може бути досягнутий набагато швидше після невдалої дієти і, в багатьох випадках, перевершений.

Винос

Ознайомившись із усіма способами, як краш-дієта впливає на ваше тіло та розум, легко зрозуміти, що дієта, яка не відповідає вимогам, не є відповіддю, і, чесно кажучи, навіть не варто намагатися. Хочете сформувати кращі стосунки з їжею і виглядати і відчувати себе здоровішими? Спробуйте дотримуватися дієти, яка зосереджена на інтуїтивному харчуванні та збалансованому харчуванні.