«Ледачий кето» може бути простішим за звичайний кето, але не варто розраховувати на отримання однакових переваг

Фото: Getty Images/Галина Жигалова/EyeEm

Якщо це від людей у вашому віртуальному загоні, вашого сусіда чи представника впливу, за яким ви стежите в Instagram, дуже ймовірно, що ви чули, як хтось продовжував і розповідав про переваги кетогенної дієти. Прихильники кето зараховують план харчування з низьким вмістом вуглеводів і жиру до всього, від втрати ваги та поліпшення когнітивних функцій до зниження тривожності.

Ось у чому річ: серед медичних експертів ведуться дискусії щодо того, чи насправді дотримання кетогенної дієти насправді є здоровим. І правда, це не найпростіший план харчування. (Потрібно ... Не ... Їсти ... Хліб.) Не дивно, що багато хто починає вивчати допрацьовану версію під назвою "ледачий кето".

В основному, ледачі кетоїди скорочують вуглеводи менше ніж 20 грамів на день, але не дотримуються жодних жорстких правил, коли мова йде про споживання білка або жиру. Це означає, що послідовникам не потрібно мати на увазі строгий коефіцієнт макросів, що теоретично полегшує план харчування. Але що думають медичні експерти про ледачий кето? Тут зареєстрований дієтолог та експерт з кетогенних досліджень дають своє розуміння того, чи допрацьований план харчування вартий цього - чи лінуватися працювати.

Як ледачий кето порівнюється із загальним кетогенним

Велике питання, яке виникає у багатьох при порівнянні традиційної кетогенної дієти з цією спрощеною версією, полягає в тому, яка з них здоровіша. Як і в будь-якому іншому плані харчування, Крістін Кіркпатрік, доктор медицини, каже, що відповідь залежить від ваших харчових звичок. "Якщо ви їсте шкідливу їжу, хоча все ще залишаєтеся в межах вуглеводів, це не корисно для здоров'я, особливо якщо ви відчуваєте, що якщо вуглеводів трохи менше, немає обмежень на білок і калорії", - каже вона. . Іншими словами, подібно до того, як людина технічно може бути веганом, перебуваючи на стійкій дієті виключно з печива та обробленого фальшивого м’яса, дуже можливо також бути кетоедом нездорової їжі.

Кіркпатрік каже, що ледачий кето може забезпечити більш доступний спосіб для людей, зацікавлених у зменшенні споживання вуглеводів, і може призвести до більш довгострокового успіху, ніж загальне кето. "Стійкість кето для багатьох людей може бути важкою", - каже вона. «Я це бачив у своїх пацієнтів. Вони чудово справляються протягом трьох-дев'яти місяців, але багато хто падає з вагона ... Концепція, схожа на кето, може бути корисною для деяких людей, яким потрібна трохи більша гнучкість ".

"Лінивий кето - це насправді просто вуглеводна дієта без будь-яких інших обмежень". —Крістін Кіркпатрік, Р.Д.

Засновник ідеального кето Остін Густін, округ Колумбія, штат Мексика, погоджується: "Ледачий кето може бути чудовим для людей, які занадто збиваються, щоб почати змінити своє харчування, якщо вони не хочуть рахувати кожну калорію, яка потрапляє в їх організм", - каже. Доктор Густін додає, що якщо хтось має тенденцію надмірно фіксуватися на їжі (подумайте: одержимість підрахунком макросів або калорій), більш розслаблений режим ледачого кето може допомогти комусь зробити здорові зміни, не схиляючись до більш обмежувальної кетогенної дієти.

Однак Кіркпатрік каже, що якщо ваша мета - досягти кетозу (ви знаєте, коли ваше тіло переходить від спалювання вуглеводів до жиру для отримання енергії, що має потенційні переваги розумової ясності та збільшення енергії), ледачий кето не отримає ви там. "Ледачий кето - це насправді лише дієта з низьким вмістом вуглеводів без будь-яких інших обмежень", - каже вона. Якщо люди не відстежують споживання білків і жирів разом із вуглеводами, вони, ймовірно, не знайдуть солодкої плями, яка допоможе їм досягти кетозу.

Як отримати користь

І Кіркпатрік, і доктор Густін кажуть, що дотримання лінивої кето-дієти може бути корисним, якщо ретельно практикуватися. "Поки люди їдять справжню їжу, вони, ймовірно, не будуть переїдати через те, наскільки ситною є дієта зі справжньою їжею", - говорить доктор Густін.

Хоча ледачі послідовники кето, швидше за все, не досягнуть кетозу, Кіркпатрік вказує на дослідження 2018 року, яке пов'язує помірну вуглеводну дієту з довголіттям та покращенням загального стану здоров'я, що, на її думку, є вагомим аргументом для того, щоб пам'ятати про споживання вуглеводів. (Це все ще підлягає дискусіям у медичній спільноті - два інших дослідження, опубліковані в 2018 році, що стосуються дієт з низьким вмістом вуглеводів, виявили суперечливі результати щодо їх користі.) “Варто також зазначити, що дослідження показує, що найкращі результати були досягнуті завдяки рослинним джерелам білка та жиру замінили вуглеводи в раціоні », - додає вона. Подумайте про тарілку, наповнену фруктами та овочами з низьким вмістом вуглеводів, деякими нежирними білками або білками на рослинній основі, та здоровими жирами, такими як горіхи, оливкова олія та авокадо, і ви отримали правильну ідею.

Помилок, яких слід уникати, якщо ви спробуєте ледачий кето

Доктор Густін додає, що важливо не помиляти ледачий кето за брудний кето, який він визначає як "вживання будь-якої неякісної їжі, якщо вона потрапляє на ваші макроси". Перші можуть бути здоровими; останнє ні, каже він. "Якщо люди цілими днями жують рідкі жири та п'ють масляну каву на боці своїх нескінченних підроблених харчових кето-десертів, вони, мабуть, не знайдуть результатів, яких шукають", - говорить він. Кіркпатрік погоджується: "Я б не хотіла, щоб хтось думав, що це безкоштовний вибір продуктів, якщо ви просто обмежите вуглеводи", - каже вона. Обидва експерти наголошують, що вибір їжі найкращий.

Доктор Густін також каже, що оскільки ця дієта є спрощеною, багато людей можуть не відчувати потреби відстежувати споживання вуглеводів, тому вони в кінцевому підсумку не знають, скільки вуглеводів вони справді їдять. "Деякі люди, які не звикли до кето і скільки вуглеводів міститься в певних продуктах харчування, можуть подумати, що вуглеводів менше, ніж є", - говорить він, саме тому важливо все-таки читати етикетки і бути в курсі того, що у вас на тарілці якщо ви не враховуєте всі ваші конкретні макроси.

Важливо також визнати, що жоден план харчування не підходить для всіх, і особливо потреби у вуглеводах можуть бути унікальними для кожної людини (особливо серед жінок). Ось чому Кіркпатрік завжди рекомендує людям, які розглядають новий план харчування, обговорити його спочатку з лікарем або дієтологом. Ця порада стосується чогось, навіть такого, здавалося б, холодного, як ледачий кето.

З усього сказаного, Кіркпатрік каже, що ледачий кето може бути "чудовою альтернативою" традиційному кето для людей, які борються з цим - або тих, хто насторожено ставиться до довгострокових потенційних наслідків обмежувального плану харчування. Залежно від індивідуальних потреб людини, «лінуватися» з їжею може бути найкращим способом.

Щось інше, про що ви могли б почути більше: інтуїтивне харчування. Ось як це спробувати.