Що таке ягода Годжі ?

Ягода годжі - це фрукт, який очищає організм від токсинів, допомагає функції печінки, жовчі та нирок. Він добре діє при підвищеному тиску, знижує артеріальний тиск і холестерин, захищає від серцевих захворювань. Він підходить для приготування різних страв - як приправа до курки та риби, супів, каш та солодощів.

Де росте?

Рослина східно-азіатська, її ще називають Вовчою ягодою, Люсією (Lycium Barbarum/Lycium Chinese) та “червоними діамантами”. Зростає в південно-східній Європі та Азії.

Лікувальні властивості

Плід використовується при слабкому заклятті, запамороченні, запамороченні, втомленості очей, глаукомі, поколюванні та навіть при цукровому діабеті. Це підвищує користь і добре діє для шкіри. Він стимулює серцево-судинну систему і корисний при стресах. Ягода годжі теж допомагає запобігати раку. Його плоди багаті кальцієм, калієм, залізом, цинком, селеном, магнієм, рибофлавіном, бета-каротином та полісахаридами та великою кількістю вітаміну С. Згідно з китайською медициною цей фрукт врівноважує енергії Інь та Ян у нашому тілі. Це добре впливає на обмін речовин, очищає організм і сприяє зменшенню маси тіла.

Як їсти ягідку Годжі

Ягода годжі має солодкуватий смак. Плоди можна їсти завжди після термічної обробки або замочувати для чаю. Його можна їсти з мюслі, з вівсяними пластівцями, з йогуртом, з теплою водою для чаю, додавати в торти та десерти. Її потрібно споживати по 30 гр. щодня. Не можна їсти його, якщо у вас діарея, гази та набряк живота. Якщо ви лікуєтесь хіміотерапією або променевою терапією, ви можете використовувати ці фрукти для запобігання зниженню рівня білих кров'яних клітин та посилення ефекту від терапії. Сік з ягоди Годжі дуже корисний завдяки великій кількості полісахаридів у ньому та великих лікувальних властивостях, які йому призначаються. Кажуть, що це афродизіак, і він допомагає проблемам з ерекцією.

-При гастриті та для стимулювання травлення плоди вживають безпосередньо після термічної обробки.

- Для зниження рівня цукру в крові та артеріального тиску їх замочують і споживають водою. Рекомендована доза становить 10-20 гр. щодня по 3 прийоми.

-Чай з ліції та хризантеми рекомендується для поліпшення зору, а чай з лиції та китайського лимонника - для очищення печінки.

Це невибаглива і проста у вирощуванні рослина.

Якщо він починається один раз, ягоду Годжі вирощують легко. Він росте в різних видах грунту. Він росте у формі, але перебуваючи під сонцем, дає більше плодів. Ви можете виростити його з насіння або придбати готові молоді рослини. Його потрібно зрізати зверху, щоб мати більше плодів.

Здорові напої з ягодою Годжі

-Покладіть 200 гр. плодів в 1 літрі білого вина або лікеру. Його можна вживати за місяць 1-2 рази на день -25 мл. Якщо хочете, можете додати цукерки.

-Змішайте в блендері рівні кількості ягід Годжі, чорниці, вишні, яблук, персиків та ожини та перемішуйте їх протягом декількох хвилин. Ви можете додати склянку свіжого апельсинового соку, щоб вас легко збили. Посипте трохи кедрових горіхів.

-1/4 склянки замоченої ягоди Годжі, ½ чайної ложки натертої апельсинової шкірки, ½ чайної ложки натертого імбиру, 1 фініку або 1 чайної ложки меду змішують у блендері для отримання суміші, як варення. Змішайте з водою та замоченою ягодою годжі. Ви можете додати фруктовий напій, якщо хочете.

-2 склянки води змішують зі склянкою натертої моркви та 2 столовими ложками ягоди Годжі (вимочені протягом декількох хвилин). Змішуйте його в блендері близько хвилини.

Заправка для ягід годжі

Змішайте ½ склянки ягоди Годжі (замоченої на одну годину), ½ склянки чорниці або малини, 1 склянку частини мальви кокосового або кокосового шматочків, 2 фініки, ½ чайної ложки апельсинової шкірки. Додайте трохи соку з будь-яких фруктів і увімкніть блендер. Отримана суміш придатна для заправки салату.

Суп із солодкої картоплі та ягоди годжі

(підходить людям з діабетом)

2 солодкі картоплини, кокосове молоко (олово), ягода годжі - на ваш смак, ванільне масло.

Відваріть картоплю, збийте її в блендері з невеликою кількістю води, щоб отримати консистенцію звичайного крем-супу. Налийте в миски. Додайте кілька крапель ванільного масла і ягоди Годжі. Добре заздалегідь тримати кокосове молоко в холодильнику, щоб воно було тугим. Зробіть з нього невеликі кульки і покладіть по 2-3 в кожну порцію. Не бийте! За бажанням можна додати горіхи або приправи.

Омлет з пармезаном, ягідкою Годжі та перцем Чилі

5 яєць, 30 гр. французького сиру або пармезану, оливкова олія, 50 гр. ягоди Годжі, 3-4 свіжих зелених гострих перцю (чилі), 3-4 свіжих цибулі, 1 пучок петрушки.

Покладіть яйця в каструлю. Після невеликого запікання додайте трохи пармезану і перемішайте його. Додайте 2-3 столові ложки оливкової олії і продовжуйте перемішувати. Додати порізану цибулю, петрушку та перець круглим зрізом. Вимкніть плиту і продовжуйте перемішувати. Коли страва охолоне, додайте ягоду Годжі. Накрийте кришкою.

Вафлі з какао та ягодою годжі

1 яйце, 300 гр. борошна, 300 мл молока, 2 столові ложки цукру, 100 гр вершкового масла, 1 розпушувач, 1 кавова ложка ванільного порошку, 2 столові ложки подрібнених какао-бобів, 1 столова ложка сушеної ягоди годжі.

Збийте яйця, масло і цукор. Додайте свіже молоко, борошно та розпушувач. Добре збийте, щоб вийшла густа рідка суміш. Випікайте вафлі, щоб вони були золотистими в розігрітій духовці. Їсти їх з медом або сосновим сиропом.

Є кілька цікавих фактів про ягоду Годжі, які ви повинні знати, якщо збираєтеся вживати цей фрукт.

Ягода годжі містить більше вітаміну С, ніж будь-яка інша відома нам продукція.
Дослідження показують, що вживання ягоди Годжі підвищує тестостерон і, отже, лібідо чоловіків.
Ще одним цікавим фактом є те, що цей фрукт допомагає ефективніше перетворювати їжу в енергію, ніж запасні жири.
Ягода годжі дозволяє нам краще бачити вночі та покращувати зір.
Він стимулює вироблення травних рідин, а потім і повне травлення.

ЯК ШВИДКО ВТРАТИТИ 60 КГ (132 фунтів)?

Автор дієти «Мінус 60» - росіянка Катерина Міраманова. Після двох невдалих шлюбів, що послідували за розлученнями, вона почала задавати питання, в чому причина. Вона знайшла це на своїй фігурі. Катерині вдалося схуднути із 60 кг. Її вага становила 120 кг. Зараз Катерина - щаслива жінка, яка насолоджується своїм новим тілом. Дієту, яку вона створила, вона назвала «Мінус 60 кг». Вона каже, що це не дієта, а життєва філософія. Катерина знімала 60 кг протягом 1 року, як вона помічає - не руйнуючи еластичність шкіри!

Дієта “Мінус 60” не відноситься до дієт для швидкого схуднення - швидше це спосіб життя, який потрібно зберігати назавжди. Як говорять прихильники дієти: це зовсім не складно, тому що організм і втрата вечері в звичайний час не виглядають фатальними. Згодом проблема взагалі зникає!

Що важливо для цієї дієти?

Ви можете їсти все, що хочете, перед обідом без обмеження кількості, тому не думайте, чи хочете ви їсти торт чи смажене м’ясо, чай або морозиво. До 12 години ранку ваш шлунок може насолоджуватися своїм життям.

Обід при такому режимі харчування становить приблизно 1-2 години - в цей час ви можете їсти овочі, тушковані в краплі рослинного масла, а також легкі овочеві супи.

Майонез або сметана дозволяється до 2 години дня. Ви можете їсти суші або будь-які кислі молочні продукти.

Вечеря - це найвідповідальніше харчування за день. По-перше, його потрібно закінчити до 5.30-5.45. По-друге, їжа повинна бути кип’яченою або тушкованою з водою, її не можна смажити. По-третє, кількість їжі обмежена. Вони розділені на три групи, з яких ви можете вибрати одну та поєднати її з продуктом іншої групи, щоб приготувати вечерю. Наприклад, фрукти поєднуються з молочними продуктами: ви можете нарізати фруктовий салат і влити в нього йогурт, приготувавши чудову вечерю. Овочі поєднуються з молочними продуктами та зернами: ви можете готувати рис із овочевим салатом: не забувайте, що м’ясні продукти та яйця не поєднуються ні з чим іншим, але їх можна поєднувати в рамках групи: ви можете їсти варений курка і яйце.

Одне з запитань, що зібрався, звернувся до людей, які не наважуються користуватися системою “Мінус 60” - це те, що робити, якщо ти підеш в гості після 6 с. м. Відповідь проста: візьміть пляшку сухого червоного вина, щоб вирішити питання про відмову від алкоголю. І попросіть господиню подати трохи сиру на стіл. Дозволено випити пару склянок вина з деякими скибочками сиру.

Дієта системи “Мінус 60” включає також спорт. Найкраще починати аеробіку та пілатес.

Дозволені фрукти

1. Яблука (1-2 протягом усього дня (дозволяється і після 12)

3. Сливи (не багато)

5. Кавун (1-2 скибочки на день - дозволяється також після 12)

Дозволені бобові культури

3. Макарони з твердих сортів пшениці (їх не можна поєднувати з м'ясними та рибними продуктами, лише з сиром)

4. Рисова локшина та вермішель

5. Кукурудза - не більше 1 склянки на тиждень

Дозволені м'ясні та рибні продукти

2. Котлети (не смажені)

3. будь-яке м'ясо, субпродукти (без шкіри та жиру)

5. Риба (солона в невеликих кількостях)

8. М'ясо на косах, якщо воно не жирне і без особливої соси

10. Принцип м’яса віддає перевагу вареному або смаженому, тушкованому або на сухій сковороді.

11. Тільки форми для риби з рибним соусом.

Дозволені напої

1. Будь-який чай без цукру (також дозволений між обідом та вечерею)

2. Кава без цукру

4. Свіжовичавлений сік

5. Молочні та кисломолочні продукти

1. Картопля, солодка картопля і квасоля (не зелена), а також бобові, які їдять без м'яса та рибних продуктів.

2. Заморожений горох дозволений, але не консервований.

3. Заморожена кукурудза або кукурудза на пеньку.

4. Солоні та солоні овочі в невеликих кількостях, це дозволено для різних салатів, морської капусти, кислої капусти, оливок та всіх солоних овочів.

5. Гриби та бобові входять до групи дозволених овочів.

Поєднання грибів з м'ясом повинно бути обережним (краще рідко.)

Меню з дієти

Обід

Класичний салат "Винегрет"

50 гр. картоплі

60 гр. червоного буряка

30 гр. моркви

30 гр. солінь

20 гр. вареного зеленого горошку

5 гр. рослинного масла

5 мл лимонної кислоти-2%

250 гр. курячого м'яса (філе)

300 гр. замороженої суміші з китайських овочів

1 столова ложка рослинного масла

2 столові ложки соєвого соусу

Чорний мелений перець

Наріжте філе тонкими скибочками поперечно до м’язових волокон. Смажте заморожені овочі на олії, постійно помішуючи. Додайте кілька скибочок філе і смажте ще 10 хвилин. Посипте трохи імбиру і додайте соєвий соус. Після закипання покладіть трохи солі і чорного перцю.

Вегетаріанський суп з капусти

1 кг капусти

1 столова ложка рослинного масла

Чорний мелений перець

Закип’ятити трохи води, покласти трохи солі і зменшити вогонь. Подрібніть капусту, наріжте очищену і промиту картоплю. Покладіть овочі в кип’ячену воду. Обсмажте порізану цибулю на олії, додайте нарізану моркву, обсмажте їх, додайте трохи нарізаних помідорів і води і все тушкуйте.

Покладіть тушковані овочі в бульйон, додайте лаврове листя, сіль і перець.