Що таке дієта OMAD? Чому вживання їжі в день не рекомендується експертами

Дієта «Одна їжа на день» (OMAD) - це надзвичайна версія обмеженого в часі прийому їжі, наприклад, періодичне голодування. Однак, на відміну від періодичного голодування, яке зазвичай дозволяє чотири-восьмигодинне вікно прийому їжі, дієта OMAD має одногодинне вікно прийому їжі. Тож ви постите протягом інших 23 годин дня.

Незважаючи на те, що різні форми періодичного голодування виявилися ефективним способом скинути кілограми, дієта OMAD не рекомендується дієтологами і навіть може бути небезпечною для людей з певними проблемами зі здоров’ям. Ось що вам потрібно знати.

Що їсти на дієті OMAD

Дієта OMAD не обмежує типи їжі та кількість калорій, які ви можете з’їсти протягом цього годинного прийому їжі. Однак ви повинні прагнути споживати рекомендовану кількість калорій для свого росту, ваги, віку та статі.

"Взагалі кажучи, якщо їсти лише один раз на день, потрібно споживати кількість калорій, необхідних для задоволення їх щоденних енергетичних потреб у цій їжі", - говорить Келсі Хемптон, CSSD, зареєстрований дієтолог і сертифікований фахівець зі спортивної дієтології.

"Більшість дорослих не повинні вживати менше 1200 калорій на день", - каже вона. Це звучить очевидно, але отримання достатньої кількості калорій надзвичайно важливо, оскільки занадто мало може скомпрометувати імунну систему та руйнувати м’язову масу, оскільки тіло вдається до інших способів підтримувати запаси енергії, каже Хемптон.

Під час дієти OMAD важливо підтримувати належну гідратацію. Дієта дозволяє вживати воду, каву або чай протягом дня, але ніякі інші напої, такі як низькокалорійні або дієтичні напої, заборонені. Також рекомендується їсти їжу щодня в один і той же час, щоб забезпечити стабільний 23-годинний період голодування.

"Найкраще споживати цю їжу, дотримуючись найактивнішого часу на день. Це допоможе вашому тілу відновитись після фізичних вправ і замінить поживні речовини, які могли бути втрачені під час активності", - говорить Хемптон.

Щоб дати вам уявлення про те, як може виглядати їжа на дієті OMAD, ось два приклади ранкової та вечірньої їжі. Зверніть увагу, вони служать лише для того, щоб проілюструвати, як може виглядати корисна їжа, і не є рекомендацією.

680 калорій: 1 склянка вівсяних пластівців (307 калорій), виготовлена з 1 склянкою 2% молока (120 калорій), заправлена 1 склянкою свіжої нарізаної полуниці (53 калорії), ¼ склянки волоських горіхів (200 калорій)
685 калорій: 3-яєчний омлет (240 калорій) з ¼ склянки подрібненого сиру чеддер (220 калорій), 1 склянка шпинату (7 калорій), заправлений одним авокадо (218 калорій)
467 калорій: 1 склянка зеленої квасолі (50 калорій), укомплектована 1 унцією поголеного мигдалю (172 калорії) та великою запеченою солодкою картоплею з маслом (245 калорій)
Загальна калорійність: 1832. Вам може знадобитися більше або менше калорій залежно від вашого віку, ваги, статі та рівня активності.

880 калорій: 300 грам курячої грудки без кісток без шкіри (429 калорій) з 1 склянкою лободи (150 калорій) і 2 склянками брокколі (61 калорія), обсмажені з 2 столовими ложками оливкової олії (240 калорій)
350 калорій: Салат з капусти з кабачками з масляного горіха, едамаме та скибочками яблук Фудзі (350 калорій)
309 калорій: 1 склянка сочевичного супу (169 калорій) з 1 склянкою смаженої брюссельської капусти з пармезаном (140 калорій)
275 калорій: 1 середній банан (105 калорій) з 1/4 склянки мигдалю (170 калорій)
Загальна калорійність: 1814. Вам може знадобитися більше або менше калорій залежно від вашого віку, ваги, статі та рівня активності.

Ці приклади лише відображають популярні варіанти сніданку та вечері, але ви можете варіювати продукти, як вам подобається. Тільки пам’ятайте, хоча на дієті OMAD може виникнути спокуса з’їсти все, що завгодно, рекомендується зосередитися на продуктах, багатих на поживні речовини, які гарантують, що ви отримуєте достатню кількість вітамінів та мінералів.

Наука, яка лежить в основі дієти OMAD

Показано, що менш екстремальні версії періодичного голодування, що дозволяють приймати чотири-восьмигодинне вікно прийому їжі, покращують толерантність до глюкози, підвищують чутливість до інсуліну та сприяють зниженню ваги. Однак вживання однієї незвично великої їжі може мати протилежний ефект від дієти.

Одне дослідження в журналі Nutrition Reviews за 2015 рік застерігає від екстремальних версій, таких як дієта OMAD, оскільки це може призвести до ненормального збільшення апетиту та відсоткового вмісту жиру в тілі, де ви були, коли ви починали дієту.

"Коли ви їсте один раз на день, ви відчуваєте слабкість і нездужання. Коли настає час їсти, людина переїдає, що може призвести до сплеску інсуліну і, зрештою, поганого самопочуття", - говорить Меліса Ріфкін, зареєстрований дієтолог і власник Меліси. Харчування Ріфкіна в Нью-Йорку.

Хто не повинен спробувати дієту OMAD

Ріфкін попереджає, що дієта OMAD може бути небезпечною для дітей, людей похилого віку та людей із такими захворюваннями, як діабет. Ці групи потребують постійного споживання калорій для підтримки належного здоров’я. Крім того, люди, які регулярно приймають ліки, що відпускаються за рецептом, повинні уникати дієти OMAD, оскільки більшість ліків вимагає, щоб ви їли, приймаючи їх.

Що стосується здорової дорослої людини, то "вона може бути безпечною, але це не означає, що вона ідеальна", - говорить Хемптон.

Обидва експерти, Хемптон і Ріфкін, говорять, що досліджень, щоб рекомендувати цю дієту як належну техніку схуднення, просто недостатньо.

"Існують здоровіші способи їжі, досягаючи поставлених цілей. Пісний білок, велика кількість продуктів і якісних жирів і вуглеводів можуть забезпечити широкий спектр поживних речовин і можуть бути адаптовані таким чином, щоб досягти багатьох різних цілей у галузі охорони здоров'я". Хемптон.