Що таке білкові коктейлі та чи вони працюють для схуднення?

Натаніель Віуніскі, доктор медицини - член Консультативної ради з питань харчування Herbalife

Багато людей у всьому світі звертаються до білкових коктейлів як до рішення для схуднення. Інші також використовують ці продукти, щоб поліпшити споживання їжі або наростити м’язи. Але, незважаючи на зростаючу популярність, все ще існують деякі сумніви, міфи та хибні уявлення щодо безпеки та ефективності цього класу функціональних продуктів харчування.

Як фахівець з дієтології, фахівець із ожиріння та член Консультативної ради з питань харчування Herbalife, я хотів би звернутися до шести найбільш часто задаваних питань щодо білкових коктейлів.

Що таке білковий коктейль?

Білковий коктейль - це один напій, призначений для доставки білка, який доповнює звичайну дієту. Коли я використовую цей термін, я маю на увазі білкові коктейлі, що замінюють їжу, які включають інші поживні речовини і часто використовуються для програм схуднення та підтримки ваги.

Залежно від програми, білкові коктейлі можуть замінити один або два, як правило, три прийоми їжі щодня. Ці коктейлі здійснюють свій ефект, зменшуючи розмір порції, а отже, мінімізуючи споживання калорій, забезпечуючи при цьому чудовий харчовий баланс і ситість.

Чи дійсно працюють протеїнові коктейлі?

Білкові коктейлі як замінник їжі були науково розроблені, щоб забезпечити всі поживні речовини, які ви зазвичай отримуєте від середнього прийому їжі, але з меншою кількістю калорій.

Вони є ефективними замінниками їжі з високим вмістом калорій, але з низьким вмістом поживних речовин. Наприклад, типовий сніданок забезпечує близько 550 калорій. Навпаки, шейк, що замінює їжу, такий як шейк Herbalife Nutrition Formula 1, приготований з 8 унціями. знежирене молоко, забезпечує лише 190 калорій.

У цьому випадку вибір протеїнового коктейлю заощадить вам приблизно 350 калорій на прийом їжі, і ви отримаєте чудовий баланс мікроелементів (вітамінів та мінералів) та макроелементів (білків, вуглеводів та корисних жирів). Білкові коктейлі часто бувають різних смаків і дозволяють додавати фрукти, спеції та інші корисні інгредієнти, щоб створити нескінченну різноманітність рецептів.

Ці вироби також практичні та зручні. Вони є ідеальним харчовим рішенням для шаленого темпу життя 21 століття. Тремтіти можна в офісі, в школі чи в громадському транспорті. Багато споживачів Herbalife Nutrition насолоджуються цими шейками в Nutrition Clubs, які доступні у більш ніж 90 країнах.

Проте збалансованість харчування та обмеження споживання калорій є вирішальними факторами при застосуванні протеїнових коктейлів, що замінюють їжу. Успіх будь-якої програми схуднення залежатиме від споживання фруктів та овочів, доцільності їжі, контролю стресу, якості сну та фізичних вправ.

Чи є негативні наслідки споживання протеїнових коктейлів?

Білкові коктейлі безпечні та корисні для здоров’я, якщо їх вживати відповідно до рекомендацій на етикетці продукту. Наукові праці про замінники їжі засвідчують переваги цього харчового продукту.

Як замінник їжі, білкові коктейлі є чудовим поєднанням макро- та мікроелементів і не містять ліків, гормонів та діуретиків. В якості харчування здорові дорослі можуть їх пити, але діти, вагітні жінки, годуючі матері або люди з будь-якими проблемами зі здоров'ям повинні звернутися до медичного працівника перед тим, як вносити зміни в свій раціон.

На власному професійному досвіді я бачив, як люди споживають протеїнові коктейлі вже більше 30 років щодня і насолоджуються своїм життям більше ніж будь-коли.

Чи замінює шейк збалансованою дієтою?

Шейки, що замінюють їжу, складаються з поживних речовин, необхідних для здорового та збалансованого харчування. Вони є важливими інструментами для тих, хто має обмежений вибір здорового харчування чи іноді не має часу добре поїсти. Таким чином, шейки є частиною збалансованої дієти.

Однак, якщо ви вже харчуєтесь здоровою, збалансованою, низькокалорійною дієтою і регулярно займаєтесь спортом, вам, мабуть, не потрібно замінювати їжу з суто харчових причин. Але якщо ви перебуваєте далеко від дому або просто хочете отримати різноманітність у своєму режимі, ви можете вибрати шейк як смачний, зручний, практичний та корисний варіант.

Чи можна вживати протеїнові коктейлі щодня?

Так, білкові коктейлі - чудовий інструмент для тих, хто просто хоче мати більше корисних та зручних варіантів їжі.

Однією з найбільших переваг коктейлю є його практичність, яка є здоровим варіантом для зайнятих людей. У сучасному житті люди часто не мають часу чи можливості з’їсти заплановану або здорову їжу. Якщо ви запізнюєтесь на роботу вранці або занадто втомлюєтесь готувати на ніч, протеїновий коктейль може бути цілком доречним рішенням, оскільки його легко, поживно та швидко приготувати.

Чи є протеїнові коктейлі лише для людей, які намагаються схуднути?

Не обов'язково. Білкові коктейлі працюють як чудове доповнення до інших здорових елементів харчування, а також можуть бути ефективним інструментом управління вагою. Як часто ви вживаєте шейки, це призведе до різних цілей.

Щоб схуднути, слід замінити два з трьох прийомів їжі на день шейком. Продовжуйте це робити, поки не досягнете своєї ваги. Потім, щоб зберегти свою вагу, слід замінити один прийом їжі на день шейком.

Якщо ваша мета - набрати м’язову і м’язову масу тіла, вам слід приймати всі три здорові та збалансовані страви, як заплановано, і додати один або два шейки в якості перекусу, щоб додати білок у свій раціон. Звичайно, ваш режим вправ є ключовим для визначення вашого успіху.

Суть в тому, що протеїнові коктейлі - це зручний і практичний харчовий засіб та вибір здорової їжі для тих, хто хоче отримати найкращу форму і почуватись добре, орієнтуючись на виклики сучасного життя.