Що їсти з чаєм

Деякі продукти є класичними сполученнями. Арахісове масло і желе. Гамбургери та картопля фрі. Чай та печиво. Але є й інші поєднання, які можуть вас здивувати. Як чай і салат.

Чай - це чудово універсальний напій, який добре поєднується з нескінченною різноманітністю продуктів. Це не лише печиво та булочки, друзі! Якщо ви коли-небудь задавались питанням що їсти з чаєм, Я склав список чудових чайних пар, щоб ви могли насолоджуватися улюбленими сумішами з листя, незалежно від того, що ви їсте.

Смакуйте кожен рот

Хоча це не так очевидно, як більшість солодких спарювань, традиція насолоджуватися солоними стравами з чаєм є перевіреною і вірною. Зрештою, жодне чаювання не обходиться без крихітних бутербродів! Але солоні варіанти того, що їсти з чаєм, виходять далеко за рамки огіркових квадратів.

Незалежно від того, чи це кеш під час сніданку, суп на обід або зупинка основних страв на вечерю, є чай, який можна поєднати з усім, що ви їсте, від ранкового сніданку до північної закуски!

Кіш

Кіші - це класичне блюдо для сніданку, а чаї - класичний напій для сніданку, тому поєднувати ці два штуки неважко. A міцний чорний чай добре тримається проти м’яса, сирів та овочів, які зазвичай зустрічаються в кіші.

Пікантний сквош-кіш зі шпинатом та грюєром - чудовий спосіб розпочати будь-який день. Він завантажений багатим залізом шпинатом, упакованими білками яйцями та щільними поживними речовинами овочами - а з хеш-коричневою скоринкою він не завантажується без глютену! Поділіться цим з гостями або залиште все для себе і насолоджуйтесь цим протягом усього тижня. Поєднуйте його з чорним чаєм Pecan Porch Sippin ’Pecan на сніданок, який ставить« добре »в« доброго ранку ».

Або спробуйте солодкий картопляний кіш без глютену з карамелізованою цибулею, помідорами та козячим сиром у поєднанні з трав’яним чаєм Hello Sunshine для вашого наступного недільного сніданку. Пікантна куркума приємно компенсує яйце та козячий сир, тоді як дотик справжнього кленового сиропу в Вермонті доповнить м’яку солодкість карамелізованої цибулі та смаженого помідора - і добре поєднається з основою солодкої картоплі!

Суп - це дивовижна їжа для комфортної холодної погоди, яка робить дуже приємним партнером до чаю: напій максимальної комфортності!

Карамелізований морквяно-солодкий картопляний суп має все це. Це ситно, просто та чудовий баланс солодкості та спецій. Поєднайте його з не менш збалансованим чаєм. Знову ж таки, Hello Sunshine з куркумою та кленом буде чудовим супроводом, щоб витягнути клен у гарнірі супу та доповнити пікантну солодкість овочів.

Якщо ви відчуваєте поблажливість, збийте партію декадентського супу з пармезановою шкіркою та поєднайте її з незмінно елегантною смородиновою розмовою Улун з нотами ванілі, шипшини та чорної смородини. Це не стає більш втішним, ніж це!

Ви також можете підняти свої рецепти нарізно, включивши у свій суп чай - двох птахів одним смачним кісточкою. Спробуйте жасминовий курячий суп з локшиною або кукурудзяний суп з ромашки і підготуйте себе до абсолютно нового світу супу.

Основні страви

Говорячи про приготування їжі з чаєм, чи знаєте ви, що чай робить приголомшливе маринад? Якщо ви раніше цього не відчували, зробіть собі послугу і спробуйте. Цього тижня. Сьогодні ввечері. Негайно! Це не може статися досить скоро.

Почніть з пряного курячого маринаду, використовуючи чорний чай Comfort Blend, або курячі крильця з розсоленим чаєм з персиковим кремом «Ун» та персиковим соусом з барбоке з бурбоном. Так, будь ласка.

Якщо ви вважаєте за краще тримати чай у чашці поруч з тарілкою, а не в їжі поверх неї, будь-який з ваших улюблених цитрусові чаї чудово гармоніював би з цитрусовою куркою цієї недільної вечері. Я рекомендую суміш чорного та зеленого чаю на кухонному столі, лимонний крем Queen’s Blend Earl Gray або цитрусовий м’ятний зелений чай з лимоном, апельсином, лимонною травою та м’ятою.

Приправити своє життя

Незалежно від того, чи "спеція" означає для вас барвисті баночки з порошком, що вистеляють ваші шафи, або розпечений перець, від яких ви потієте і витираєте сльози з очей, коли у вас є настрій додати удар до їжі, чай може бути просто рівновага до цієї спеції.

Всі ми маємо свою улюблену гостру їжу: каррі, тако, чилі з 5 сигналами. Яким би не був вибір, якщо ви хочете отримати рівень спеції, від якого у вас перехоплює подих, подумайте про поєднання гарний вершковий чай що допоможе прорізати це тепло. Гладка чашка повного місяця чай із здоровим сплеском молока може бути саме тим, що наказав лікар, коли ви відчуваєте, що ваші смакові рецептори ось-ось спалахнуть полум’ям.

Якщо ваша їжа має більшу швидкість, ніж розпікання обличчя, розгляньте легкий, пікантний чай, щоб додати страві цитрусовий смак. Спробуйте солодку та гостру апельсинову курку з білим чаєм для чайної перерви, закріпленим нотками мандарину та медової роси, або споглядальною сумішшю Guayusa, наповненою лимоном та апельсином.

Складність чаю чи гострого пуеру завжди буде бажаним доповненням до страви, що містить імбир, корицю або кардамон. Підняття кокосового чаю з кардамоном і кокосовим горіхом - це саме те, що підкреслить вершкову основу кокосового молока та натяк на пряність у цих курячих укусах з нуту.

Для страв з більшою кількістю мексиканських спецій на основі їжі, таких як порошок чилі, кмин або коріандр, ви не можете помилитися чаї на основі цитрусових! Спробуйте наш суп з тортилії та змийте його підбадьорливою чашкою суміші кухонного столу з мішаниною цитрусових, включаючи лимон, лайм, апельсин та грейпфрут.

Трав’янисті та дрімучі

Трав’яниста їжа - будь то листова зелень чи буквальні трави - є природним поєднанням для чаю.

Салат

Через трави, часто вбудовані в чаї, та природну трав'янистість таких чаїв, як мате та гуайуса, чай і салат - це несподівана, але дуже підходяща комбінація! Як загальне емпіричне правило, якщо у вас є якісь конкретні акценти у салаті, вибирайте чай, який відображає цей смак, і це обов’язково стане хітом.

Якщо вам подобається полуниця у вашому салаті, спробуйте поєднати її з полуничними нотами екстракту Gratitude Blend Earl Grey.

Для салатів із чорницею спробуйте зелений чай Easy to Be з чорницею та гібіскусом.

Якщо ви шанувальник горіхів, посипаних зеленню, підсмажений горіховий бруле улун з фундуком, каштаном, мигдалем та волоським горіхом підійде цілому ряду салатів із горіховим прикрашеним горіхом.

І так далі. Ви зрозуміли ідею.

Особисто я люблю салат з руколи з кабачками з жолудя та зацукрованими горіхами пекан у супроводі зігріваючої чашки з грушевих і коричних рослинних сумішей. Кориця справді виводить спеції для випікання в зацукрованих пеканах, а груша є приємним, заземленим доповненням до земляного кабачка. Я люблю замінювати яблука у рецепті грушами, щоб справді зв’язати ці два!

Хліб

Крім салатів, солоний хліб є смачним членом трав'янистої сім'ї. Хто не любить товсту скибочку хліба з післяобіднім чаєм або підсмажений разом з першою ранковою чашкою?

Те саме правило застосовується до трав у вашому хлібі, як і до акцентів у вашому салаті. Якщо в коровай є певна трава, швидше за все, чай, що містить ту саму траву, буде чудовим.

Наприклад, хліб з оливкової розмарини разом із чашкою трав'яного чаю Meadow Walk - із чарівним тріо з чорниці, розмарину та лаванди - робить чудову сільську закуску вдень. Насолоджуйтесь хлібом з оливковою олією та фруктовим бальзамічним оцтом і уявіть, як ви їсте на відкритому повітрі біля поля лаванди в Середземному морі. Чисте блаженство.

Я люблю щільну трав'янисту фокаччу в поєднанні з здоровим, заможним та мудрим трав'яним чаєм, складною сумішшю бергамоту, шавлії, лимонної трави та м'яти. Оскільки воно не містить кофеїну та м’яко пікантне, здорове, заможне та мудре робить чудовий обідній чай.

Чому б не підсилити закуску з чаю та хліба до повноцінної їжі з пікантна лазанья? Куряча лазанья для курячих песто та лазанья на колесі "Слива" - прості, ароматні та варті того, щоб докласти зусиль для їх виготовлення. І трави в будь-якому з них були б чудовим супроводом як чаю, так і хліба.

Або спекти трохи пікантні булочки з трав’яним сирним спред для цікавої зміни темпу під час чаювання. Відпочиньте від солодких і фруктових або важких шоколадних булочок і розбудіть смакові рецептори ароматною сумішшю трав і спецій, пікантного сиру та корисної пшениці. Додайте чашку відновлювального трав'яного чаю Sage Wellness - чудова суміш пікантних трав і солодких цитрусових - і можливо, ви більше ніколи не повернетеся до солодких булочок!

Незалежно від того, що у вас є настрій їсти (або пити!), Plum Deluxe завжди підтримує вас, коли ви шукаєте нових ідей про те, що їсти з чаєм.