Що їсти: бутерброд або салат?

Салат перемагає бутерброд, хоча до вибору салату доводиться з розумом.

Візьміть Панеру. Більшість його бутербродів (а не половинний бутерброд у You Pick 2) та паніні починаються з 300 до 500 калорій з чіабатти, французького багета, фокаччі, томатного базиліка, медової пшениці або трьох сирних хлібців. Кому потрібне все це (здебільшого) біле борошно? Сьєрра-Туреччина на сирі Азіаго Фокачча отримує 690 з 820 калорій з фокаччі (510) та майонезу з чіпотле (180).

Лише кілька хлібів, як закваска, знижують калорії до 200. І очікуйте приблизно від 700 до 900 міліграмів натрію - щонайменше півдня на день - лише від більшості хлібів. З начинкою більшість бутербродів отримують від 600 до 900 калорій і від 1000 до 2500 мг натрію.

На відміну від цього, повноцінний салат починається з зелені (можливо, навіть шпинату) та сирих овочів. У поєднанні з заправкою, куркою, сиром та іншими звичними доповненнями загальна кількість зазвичай становить від 400 до 600 калорій. А овочевий калій може протидіяти деякій шкоді, завданій натрієм (від 700 до 1500 мг).

Примітка: у Panera ви можете пропустити такі інгредієнти, як хрусткі смужки wonton або сухарики, які містять близько 100 калорій. А ви можете заощадити ще 100, використовуючи лише половину пов’язки. Що б ви не замовили, не забудьте додати 180 калорій, якщо у вас є багет збоку.

Порада: Обгортання мало чим відрізняються від бутербродів. Ви просто торгуєте хлібом на 300-калорійну білу борошняну коржик.

Інші відповідні посилання:

  • Ці заміни допоможуть вам зменшити нездоровий жир зі свого раціону. Див .: Поради щодо мінімізації надходження насиченого жиру
  • Корисна інфографіка про те, як зробити здоровіші бутерброди. Дивіться: Як побудувати кращий бутерброд
  • Паніні містить більше калорій, ніж інші бутерброди. Див .: Калорії в їжі: паніні гірші для вас, ніж інші бутерброди?

3 Відповіді на “Що їсти: бутерброд чи салат?”

А як щодо бутербродів, які ви робите самостійно, вдома. Використовуючи низькокалорійний хліб, гірчицю замість майонезу та низькокалорійну начинку (тобто сир моцарелла, арахісове масло в помірних кількостях) калорії не такі високі.

Говорячи конкретно про Panera, вони також мають те, що вони називають своїм «прихованим меню», яке містить низький вміст вуглеводів, велику кількість овочів, менше натрію та більше білків. Тим не менш, ви повинні просити про це, оскільки він ніде не розміщений, що мені здається дуже цікавим щодо "скритості".

Погодьтеся з Бет. У статті не згадується саморобний бутерброд. Ви можете приготувати хороший бутерброд із цільнозерновим хлібом, салатом, помідорами, 2 унціями пісного білка, тобто куркою. Маленький салат з гарніру також є чудовим доповненням до вищезазначеного бутерброда. Принесіть свою заправку з олії та оцту.

Залишити відповідь Скасувати відповідь

їсти

Замовте настінний календар Good Foods 2021 вже сьогодні!

Новинка від кухні здорової кухарки - замовляйте сьогодні!

Електронний бюлетень "Здорові поради"

Отримувати наш безкоштовний електронний бюлетень про здорові поради, натисніть тут!

Поки ви це робите, підписатися на Nutrition Action Healthletter за більш неупередженими порадами щодо харчування.

Пошук

Підключіться та поділіться:

Будемо на зв'язку

Адреса
Вулиця 1220 L NW, люкс No 300
Вашингтон, округ Колумбія, 20005

Обслуговування клієнтів
+1 (866) 293-CSPI (2774)

Примітка: Вміст цього веб-сайту не призначений для надання медичної консультації, яку слід отримати у кваліфікованого медичного працівника. Будь-яка оцінена продукція або цитовані джерела можуть містити інформацію, яка зараз застаріла. Читачі повинні перевірити етикетки на продуктах, щоб переконатися, що вміст поживних речовин не змінився після нашого огляду і все ще відповідає критеріям, встановленим Nutrition Action.