СЕРЕДНЬОРЕЙСЬКА ДІЄТА ЗАРАЗ ПІДТРИМУЄТЬСЯ НАШИМ МЕНЮ І ТУТ ЧОМУ

Уявіть, якщо їжа ситних страв, смачна їжа та пиття вина з близькими допомогли вам досягти здорової ваги тіла та знизити ризик розвитку багатьох хронічних захворювань. Відсутність голоду, відсутність підрахунку калорій або перегляду вуглеводів - просто справжні симбіотичні стосунки з їжею.

Підкріплена потужними доказами, Середземноморська дієта показує, що ви можете робити саме це. Принципи дієти ґрунтуються на різноманітній їжі, насиченій поживними речовинами, помірній кількості вина та насолоджуючись ними як з родиною, так і з друзями. Це одна з найбільш ретельно досліджених дієт в історії з вражаюче сильними і стабільними результатами.

Середземноморська дієта була визнана найкращою загальною дієтою в 2019 році, а також виграла підкатегорії В оцінка діабету та Б est для здоров’я серця .

Переважаючі сприятливі докази середземноморської дієти в поєднанні з тим, наскільки легко дотримуватися її, пояснюють, чому вона отримала перше місце у 2019 році і вже роки є головним претендентом.

Багато сучасних дієтичних тенденцій НЕ підкріплюються дослідженнями, або якщо вони є, вони, як правило, схильні до поверхневого напрямку. Їх часто підтримують знаменитості, неправдиві заяви та люди, які намагаються заробити трохи грошей.

З іншого боку, Середземноморська дієта підтримується безліччю добре проведених, авторитетних досліджень. Кілька вражаючих результатів цього дослідження:

Це ефективніше, ніж нежирна дієта, допомагаючи людям схуднути.
Це зменшує ризик, допомагає керувати, а може навіть вилікувати діабет, високий рівень холестерину, гіпертонія, хвороби серця та рак.
Це призводить до зміцнення кісток, здорового серця, здорового кишечника та довшого життя.
Це може зменшити ризик ожиріння, астми, алергії та СДУГ у дітей.
Він захищає від деменції, втрати пам’яті та депресії.

Як зареєстрований дієтолог, я написав незліченну кількість статей і нескінченно спілкувався з клієнтами про широкий спектр дієтичних шляхів. Кето, з низьким вмістом жиру, підрахунок макросів, Whole30, палео, періодичне голодування, як ти називаєш. Воістину єдиним, кого я можу однозначно підтримати, є середземноморська дієта. Це просто, логічно і доведено.

Середземноморська дієта значною мірою покладається на рослинні продукти, такі як фрукти, овочі, бобові, цільнозернові страви, горіхи, насіння та багато оливкової олії. Риба, птиця, яйця, молочні продукти та помірні кількості червоного вина - все це також у “гарному списку”.

Червоне м’ясо, масло та перероблені продукти - єдині інгредієнти, які слід обмежити. Дієта не визначає порції та кількість їжі - ви їсте стільки, скільки вам потрібно, залежно від складу вашого тіла та рівня активності.

Важливо зауважити, що окрім продуктів, насичених поживними речовинами, успіх Середземноморської дієти також залежить від компоненту способу життя. Ви повинні намагатися їсти з родиною та друзями та уважно ставитися до фізичних вправ.

Все це повинно звучати набагато легше (і веселіше!) Підтримувати, ніж покладатися на обмеження калорій або підрахунок макросів.

Змініть своє мислення. Почніть будувати їжу навколо рослинних інгредієнтів, а не м’яса. Фрукти та овочі прекрасні, нехай вони будуть зірками!
Переходьте без м’яса один день на тиждень. Популярний день - понеділок, але будь-який день працює. Всі ваші страви в той конкретний день повинні бути зосереджені навколо рослинної їжі.
Винайдіть улюблені. У багатьох улюблених стравах з більш важкою та комфортною їжею м’ясо можна легко поміняти на більш здоровий білок. Якщо ви любите тако з яловичини, спробуйте чорні тако. Якщо ви любите спагетті та м’ясний соус, спробуйте соус на основі сочевиці та грибів - ви навряд чи помітите різницю!
Вибирайте цільнозернові. Перейдіть на коричневий рис, лободу та цільнозерновий хліб, крупи та макарони. Спробуйте нові зерна, такі як фарро (або повністю опустіть, якщо зерна не є варенням).
Вживайте здорові жири. Використовуйте оливкову олію як заміну вершкового масла якомога більше, тобто: замість того, щоб використовувати масло на хлібі, спробуйте занурити його в оливкову олію зі смаком трави.
Знайдіть друга. Приступити до будь-якої зміни дієти складно зробити самостійно. Друг допоможе вам залишатися відповідальним, і ви можете помінятися ідеями та порадами щодо їжі.
Нехай територія допоможе. Зараз ми пропонуємо неймовірні страви середземноморської дієти щотижня.

Середземноморські дієтичні страви на території складаються з продуктів і рівня харчування, які відповідають харчуванню середземноморською дієтою. У нашій їжі ви знайдете багато овочів, фруктів, цільного зерна (безглютенового виду), бобових, горіхів, насіння та оливкової олії. Також буде трохи птиці, риби та яєць. Червоне м’ясо виключається, а в усьому нашому меню відсутні молочні та перероблені продукти. О, а вино? Це BYOB.

У середземноморській дієті не більше 10% загальної калорії надходить із насичених жирів, а це означає, що всі наші страви середземноморської дієти мають менше 7 г насичених жирів. Середземноморська дієта, як правило, має менше натрію через вживання менше обробленої їжі. Отже, страви середземноморської дієти у нашому меню містять менше 750 мг натрію (рекомендація Американської асоціації серця становить 2300 мг або менше натрію на день).

Ви вже дотримуєтесь середземноморської дієти? Або є питання щодо початку? Будемо раді почути Вас у коментарях нижче!