Здоровий для серця рецепт: запечені яблука

Якби вам довелося вибирати між теплою домашньою швецькою та свіжими фруктами, який би ви вибрали? Це ні до чого - правда? Звісно, свіжі фрукти.

Але якщо говорити серйозно, то пироги, печиво та цукерки однозначно сприймають торт з точки зору святкових десертів - і не дарма. Однак вони не зовсім відомі своїми корисними для серця здоров’ями. Мало того, що вони завантажені цукром та іншими шкідливими для здоров'я інгредієнтами, більшість із нас насолоджуються надто великою кількістю цих солодких ласощів в ім’я святкування та святкових розваг.

Отже, замість того, щоб змушувати вас вибирати між домашніми десертами та свіжими фруктами, ми думали, що поєднання їх може запропонувати вам - і вашому здоров’ю - найкраще з обох світів. Цей рецепт не тільки включає спеції кориці та все приємне, він також наповнений корисними для серця вівсом, волоськими горіхами та родзинками. Крім того, ви не можете помилитися з чимось теплим і підсмаженим, коли на вулиці холодно.

Ось кілька переваг для здоров’я серця, які пропонує цей рецепт:

Допомагає знизити рівень ЛПНЩ (він же поганий холестерин) за допомогою вівса, багатого на поживні речовини, і розчинної клітковини, що міститься в яблуках.
Підтримує зниження артеріального тиску та холестерину за допомогою жирних кислот омега-3, що містяться у волоських горіхах, а також поліфенолів, що містяться в яблуках.
Підсилює загальне здоров’я серця із родзинками, що містять магній.

Цей смачний і простий рецепт обов’язково стане новим улюбленим святом:

Інгредієнти:

(можна помножити для більших груп):

4 середніх яблука, такі як Джонаголд, Фудзі або Медова крисп
1/4 склянки фасованого коричневого цукру
1/4 склянки старомодного прокату вівса
1/4 склянки подрібнених волоських горіхів
1/4 склянки родзинок
1/2 чайної ложки меленої кориці
1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха
Щипці меленої гвоздики
1 столова ложка несолоного вершкового масла, розрізаного на 4 частини
1 склянка гарячої води
Необов’язковий гарнір: паличка кориці, горіхи або зацукрований імбир

Напрямки:

Встановіть стійку в нижньому середньому положенні духовки і розігрійте духовку до 375 градусів
Видаліть серцевину яблук, вирізавши на півдюйма від дна яблука і створивши отвір шириною приблизно 3/4 дюйма. Це легко зробити за допомогою яблучного сердечника, але це можна зробити також за допомогою кульки з дині, ложки грейпфрута або ножа для чищення.
Помістіть коричневий цукор, вівсянку, корицю, мускатний горіх, гвоздику та будь-які додаткові речовини в середню миску і перемішайте, щоб поєднати. Розділіть цю суміш між яблуками, міцно упакувавши лунки.
Розкладіть яблука у формі для випікання (як 8-дюймовий посуд із пірексу) і зверху кожну з них помажте маслом. Налийте воду на дно посуду і нещільно накрийте алюмінієвою фольгою.
Випікайте 20 хвилин. Розкрийте та продовжуйте випікати, поки яблука не стануть м’якими, а коричневий цукор не розплавиться у сиропі, ще 20-30 хвилин. Ви можете випробувати яблука, проткнувши ножем для очищення крізь вівсяну суміш у внутрішню частину яблука; воно повинно легко ковзати в яблуко, не чинячи опору. Шкірка на яблуках також стане зморшкуватою і м’якою до кінця приготування.

Розмір порції:

Харчова інформація:

Калорії 222
Загальний жир 3,6 г.
Загальний вуглевод 43,7 г.
Білок 1,1 г.
Клітковина 4,8 г.
Натрій 8,9 мг

Це варіація рецепта, який розповсюджується на thekitchn.com

Інші рецепти здорового для серця

Про Центр серця медичного центру Північно-Східної Джорджії

Для пацієнтів із серцевими захворюваннями життя може бути складним. У Центрі серця медичного центру Північно-Східної Джорджії ми допомагаємо пацієнтам керувати своїм здоров’ям серця і вести повноцінне життя - навіть для тих, хто страждає на серцево-судинні захворювання. Дізнайтеся більше про нашу програму і розпочніть свою подорож сьогодні.