Самоперевірка на непереносимість чутливості до глютену

Тестування на чутливість до глютену та целіакію

непереносимість
Необхідно використовувати відповідні інструменти для точної оцінки чутливості до глютену, як у дітей, так і у дорослих. Тут багато людей і лікарів плутаються. Традиційно лабораторне тестування призначене лише для діагностики целіакії. Пам’ятайте, що чутливість до глютену - це не хвороба, але вона сприяє розвитку хвороби. Целіакія - це лише одне захворювання, спричинене глютеном. У багатьох людей є інші захворювання, спричинені чутливістю до глютену. Якщо ваш лікар використовує тест для діагностики целіакії у вас і він повертається негативним, це не означає, що у вас немає чутливості до глютену. Біопсія кишечника та аналізи крові в сироватці є прикладами неточних медичних тестів на чутливість до глютену. Генетичне тестування на чутливість до глютену пропонує найбільший ступінь точності, і в поєднанні з анамнезом та обстеженням пацієнта виявлення необхідності відмовитись від глютену можна визначити на ранніх термінах і точно. Товариство без глютену пропонує генетичне тестування та освітні послуги щодо глютену, такі як поширеність непереносимості глютену.

Безглютенова дієта - це не тенденція

Оскільки дотримання дієти, що не містить глютену, вимагає великого рівня освіти та прихильності, рекомендується проводити належне тестування на чутливість до глютену, щоб визначити, чи дієта вам підходить. Пам’ятайте, що вживання без глютену - це не модна дієта; це постійний спосіб життя, до якого слід ставитися дуже серйозно, оскільки навіть невелика кількість впливу клейковини може спричинити проблеми. Для точної діагностики чутливості до глютену необхідно використовувати правильний лабораторний тест.

Генетичне тестування є золотим стандартом для оцінки чутливості до глютену. На жаль, багато лікарів все ще використовують застарілі та неточні тести на чутливість до глютену. Приклади таких включають

  1. Антигліадінові антитіла - це аналіз крові, який вимірює наявність антитіл до одного з видів клейковини, що міститься в пшениці. Це не дуже всебічно і часто часи дають хибнонегативні результати.
  2. Протитканинна трансглутаміназа - цей тест є специфічним лише для целіакії, а також має тенденцію повертатися до помилково негативних.
  3. Біопсія кишечника - цей тест також є специфічним лише для целіакії та повертається з великою кількістю помилкових негативів.

Генетичне тестування доступне тут Поділитися

Пітер Осборн

28 думок на тему «Самотестування на непереносимість чутливості до глютену»

дякую за статтю 🙂

"Зейн - це клас білка проламіну, який міститься в кукурудзі". - http://en.wikipedia.org/wiki/Zein

який також виявив, що має «значно посилені властивості зв’язування мембрани» ... http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10590021

«Загальноприйняті дієтичні продукти, такі як зернові та зернобобові, містять глікопротеїни, які називаються лектинами, що мають потужні антиеліментарні властивості (табл. 1), які впливають на структуру та функції як ентероцитів, так і лімфоцитів (Liener, 1986; Pusztai, 1993). Аглютинін пшеничних зародків, отриманий з дієтичних продуктів з пшениці, є термостійким і стійким до травного протеолітичного розпаду як у щурів (Pusztai et al. 1993a), так і у людей (Brady et al. 1978), а також був відновлений у цілому вигляді та біологічно активний у фекаліях людини ( Брейді та ін., 1978). Аглютинін зародків пшениці та лектини взагалі пов'язують поверхневі глікани на епітеліальних клітинах кисті, що межують з кишечком, викликаючи пошкодження основи ворсинок, що включає порушення структури цитоскелета, посилення ендоцитозу та вкорочення мікроворсинок (Liener, 1986; Sjolander et al. 1986; Pusztai, 1993). Структурні зміни, індуковані агглютиніном зародків пшениці на епітеліальних клітинах кишечника, викликають функціональні зміни, включаючи підвищену проникність (Sjolander et al. 1984), які можуть полегшити проходження нерозкладених дієтичних антигенів у системний кровообіг (Pusztai, 1993). "

«Лектини бобових та злакових культур змінюють мікрофлору кишечника (Liener, 1986; Banwell et al. 1988; Pusztai et al. 1993b), викликаючи як запалення (Wilson et al. 1980; Liener, 1986; Pusztai et al. 1993b), так і підвищена проникність кишечника (Greer et al. 1985) »

“Кукурудза, як і пшениця, може змінити структуру та функції кишкового епітелію (Mehta et al. 1972). Біологічна активність лектинів злаків схожа, оскільки вони тісно пов’язані між собою як структурно, так і імунологічно (Peumans & Cammue, 1986) ".