Салат з квасолі 5 (веганський + без глютену!)

Цей освіжаючий і хрусткий салат з 5 зерен здоровий і готовий за 3 кроки! Зробіть це для барбекю чи кулінарного приготування або навіть просто для легкої вечері. Це смачно!

Зверніть увагу: Меню Мей підтримують читачі. Багато посилань на товари в Меню Мей є афілійованими посиланнями, де я отримую невеликий прибуток, не витрачаючи при цьому вас. Детальніше див. У моїй політиці розкриття інформації. Щиро дякую за вашу підтримку!

Здоровіть - але все ж так само смачно -- взяти на себе класичний з моїм 5 Рецепт салату з квасолі! Цей надзвичайно простий рецепт (серйозно - лише 3 кроки!) Не містить глютену, веганський і виготовлений без молочних продуктів або цукру, що переробляється. Він також наповнений рослинним білком. Найкраще, він все ще на смак схожий на класичні літні рецепти салатів з квасолі, які ми знаємо і любимо. Прочитайте нижче мої поради щодо приготування смачного салату з квасолі щоразу!

Чи можете ви повірити, що до четвертого липня вже трохи більше двох тижнів?!

Я знаю, що точно не можу. Я відчуваю, що я просто налаштовувався ніколи не виходити з дому, а потім, раптом, через 3 місяці, і я все ще не впевнений, який кінець закінчився!

Одне, що я намагаюся зробити, - це зосередитись і вкласти свій час та енергію в більш прості та (на даний момент) безпечні заходи, які ми можемо зробити, щоб максимально використати час та літо. Гольф, біг по стежці, розслаблення в гамаку, піші прогулянки, читання біля басейну та - звичайно - гриль.

Вони повернулись до основ, що ми можемо зробити, щоб насолоджуватися погодою, виходити з дому та зосереджуватися на тому, за що ми вдячні.

Збережіть цей рецепт на потім у Pinterest:

І зосередитись на вдячності - це те, що я справді сподіваюся зробити цього року на четверте липня! Мама буде виходити на тиждень, і хоча ми зазвичай виїжджаємо досліджувати всю їжу та напої, які може запропонувати Форт Коллінз, цього року ми, швидше за все, будемо готувати вдома, смажити на грилі та замовляти випадкові вивезення.

Ми ще не забили наше точне меню четвертого липня, але я впевнений у цьому 5 Салат з квасолі буде на ньому!

З жменею моїх улюблених бобів, хрусткими овочами та захоплюючим кисло-солодким винегретом, це здоровіший спосіб приготування салату, яким я насолоджувався з дитинства.

Рецепт також достатньо для того, щоб нагодувати тих поміркованих екіпажів, яких ми будемо разом цього року, одночасно забезпечуючи залишки для наших піших пікнік-обідів на наступні дні після свята (Національний парк Скелястих гір, ось і ми!).

Це рецепт, який максимально використовує моє літо та літні заходи, повертаючи мене до більш простих, безпечних та менш заплутаних часів. І я сподіваюся, це теж втішить і підживить вас зсередини.

Цей салат з квасолі є.

Ситний
Пікантний
Солодкий
Універсальний
Вегетаріанська
Веганське
Не містить глютену
Повний клітковини та рослинного білка
Світло
Освіжаючий
Класичний
Бюджетний
Ідеально підходить для барбекю, пікніків та блюд
Відмінно підходить для залишків їжі
Смачно
Готові всього за кілька простих кроків

Візьміть кілька банок квасолі наступного разу, коли будете в магазині, порубайте кілька свіжих літніх овочів і пригостіть свою команду барбекю чи кулінарії смачним та охолоджуючим салатом, який чудово поєднується з будь-якою їжею на грилі.

5 Інгредієнти салату з квасолі:

Інгредієнти цього салату досить прості: квасоля, кілька овочів та заправка для салату з червоного винного оцту, щоб пов’язати все це разом! Ось всі інгредієнти. Дивіться мої примітки нижче про заміни, оскільки рецепт досить гнучкий!

Для салату:

Консервована квасоля
Консервована квасоля
Консервована квасоля гарбанцо
Консервована зелена квасоля
Консервовані воскові боби -
Огірок
червоний перець
Чорні оливки
Солодкий білий або червоний лук

Для заправки:

Червоний винний оцет
кленовий сироп
Гірчиця діжонська
Сушений кріп
Сушений чебрець
Зубчики часнику
Оливкова олія

Замовляйте свої продукти через Thrive Market і отримуйте подарунок у розмірі 22 долари!

Рецепти:

Консервована квасоля -- цей рецепт справді такий гнучкий. Ви можете використовувати будь-яку комбінацію квасолі, яка є у вас під рукою. Ви також можете використовувати чорну квасолю, боби каннелліні, темно-сині боби, чорноокий горох та будь-який інший вид консервованої квасолі, який вам подобається. Ви просто захочете використати три банки, щоб співвідношення квасолі та заправки все ще було гарним.

Ви також можете використовувати сушену квасолю для цього рецепту, хоча вам потрібно буде зварити та охолодити їх, перш ніж додавати до цього рецепту. Використовуйте 1 1/2 склянки квасолі на кожну 1 банку в рецепті.

кленовий сироп -- використання кленового сиропу додає приємну глибину смаку заправці і зберігає її веганською. Однак ви можете використовувати мед, якщо вам більше до душі, і ви не проти, щоб рецепт не був веганським.

Трави -- ви також можете використовувати свіжу зелень за цим рецептом замість сухої. Для цього використовували 3 чайні ложки подрібненого свіжого кропу та 1,5 чайної ложки свіжого чебрецю.

Воскові боби -- ці зелені зелені боби можна знайти складніше, і деякі люди також не віддають їм перевагу. Якщо ви потрапили в одну з цих ситуацій, ви можете просто використовувати дві банки зеленої квасолі!

Оцет -- Мені подобається складність, яку додає червоний винний оцет до цієї заправки для салату, але на його місці ви також можете використовувати дистильований білий оцет або яблучний оцет. Що б ви не віддали перевагу!

Овочі -- огірок ідеально підходить у цьому салаті, оскільки він приємно освіжає. Ви також можете просто зробити 2 кубики солодкого перцю, якщо хочете, однак.

Олія -- для заправки цього салату також можна використовувати олію авокадо або волоського горіха.

Замовляйте свої продукти через Thrive Market і отримуйте подарунок у розмірі 22 долари!

Слідуйте за мною на ваших улюблених соціальних платформах, щоб отримувати всі мої нові рецепти, оновлення та публікації!

Де ви знаходите воскові боби?

Воскові боби можна знайти в більшості найбільших мереж продуктових магазинів тут, у США. Якщо ви не можете їх знайти, ви можете просто замінити іншу банку зеленої квасолі.

Чи потрібно готувати квасолю за цим рецептом?

Ні, вам не потрібно готувати квасолю за цим рецептом, на щастя. Для стручкової квасолі та воскових зерен вам просто потрібно буде їх злити. Для квасолі пінто, нирок та гарбанцо вам потрібно буде злити та промити їх (щоб змити густіший квасолевий сік).

Яка заправка найкраща на квасолевому салаті?

У цьому салаті з квасолі є одна з моїх улюблених заправок для салатів - кисло-солодко-кислі заправки (я слюня, коли набираю це!). Він виготовляється з оцту, олії, декількох приправ та натурального підсолоджувача, такого як кленовий сироп або мед.

Якщо ви коли-небудь їли кисло-солодкий салат з огірків, заправка на цьому салаті дуже схожа на заправку на цьому салаті. Він виявляє аромати свіжих овочів, зберігаючи салати надзвичайно легкими, освіжаючими та хрусткими!

Чи є бюджетний салат з квасолі?

Так, цей салат з квасолі дуже бюджетний! Я витратив близько 9 доларів США на всі інгредієнти цього салату, який обслуговує 8-10 людей, тобто кожна порція може коштувати лише $ 90! Досить солодко мати здорову їжу, яка є такою доступною, якщо ви запитаєте мене. 🙂

Є салатом з квасолі веганським або без глютену?

Так, цей салат від природи вегетаріанський, веганський, без глютену, без молочних продуктів, і оброблений без цукру! 🤯

Щоб він залишався вегетаріанським (якщо вам це важливо), обов’язково використовуйте кленовий сироп замість меду. В іншому випадку цей рецепт - це, природно, корисна страва на основі цілісних продуктів з великою кількістю білків на рослинній основі.

Як зробити 5 салатів з квасолі?

Ви можете зробити цей рецепт в 3 надзвичайно простих кроки:

З’єднайте всі боби та овочі у великій мисці для змішування або подачі.
У середній мисці змішайте всі інгредієнти для заправки салату, за винятком оливкової олії, до поєднання. Потім, продовжуючи збивати заправку, повільно капайте оливкову олію, доки все оливкова олія не введеться.
Полийте заправку квасолею та овочами та обережно складіть або перемішайте. Подавайте салат негайно, або - для найкращих результатів - залиште його маринуватися, накрившись у холодильнику, принаймні 1-2,5 години перед подачею холодним!

Інструменти, необхідні для складання цього рецепта:

Дошка для нарізання
Ніж шеф-кухаря та нож для очищення (необов’язково)
Велика миска для подачі
Змішувач середнього розміру
Мірки та ложки
Мокрий мірний стаканчик
Збийте
Силіконовий шпатель або скребок
Пластикова плівка, алюмінієва фольга або плівка з бджолиним воском

Примітка щодо "маринування" салату:

Чим довше ви зможете маринувати цей салат перед подачею, тим краще! Чим більше часу салатна заправка просочує квасоля та овочі, тим салат стає більш ароматним.

Якщо ви робите салат днем його подачі, я рекомендую дати салату замаринуватися 1-2,5 години. Смаки будуть ще кращими, якщо ви дозволите їм посидіти протягом ночі, тому ви також можете зробити салат на день до подачі!

Де можна подати цей салат?

Існує так багато чудових місць та приводів для подачі цього салату:

Барбекю або кулінарні страви
Потлуки
Вечірки біля басейну
Легкі літні вечері
Обіди в будні (ця салатна їжа готується як мрія!)
Після важкої та гарячої зарядки
Для ваших друзів без глютену та/або веганів

Що ти можеш подати?

Цей салат поєднується практично з будь-яким м’ясом або рибою, смаженою на грилі. Мені це подобається.

Свинина для барбекю
Копчена грудинка
Лосось на грилі
Курка-барбекю
Ковбаса на грилі

Ви також можете подавати його, коли вам не хочеться розпалювати гриль. Це смачно з.

Бурбон глазурований лосось
Недбалий Джо
Хот-доги
Туреччина бутерброди
Сандвічі з куркою на повільному плиті

Як довго тримається салат з квасолі в холодильнику?

Цей салат з квасолі витримує в холодильнику 4-5 днів. Огірки почнуть трохи маринуватись через день у холодильнику, але вони все одно смачні. Якщо ви хочете, щоб ваші огірки були більш свіжими, просто перемішайте їх перед подачею!

Чи можете ви заморозити залишки салату з квасолі?

Не рекомендую заморожувати цей салат з квасолі. Квасоля та свіжі овочі змінюють текстуру і стають кашоподібними при заморожуванні, змінюючи текстуру цього салату не найкращим чином.

Інші смачні рецепти барбекю та пікніка вам, мабуть, сподобаються!

Італійський салат з макаронних виробів з тунця
Мексиканський курячий маринад
Пряний медовий курячий маринад
Маринад із стейків із трьома наконечниками
Салат із смаженого помідора та бурри
Салат з кукурудзи та нуту на грилі
Салат з грецької кіноа
Фритюрниця з кабачків
Миттєвий горщик кубинської чорної квасолі
Смажений салат із солодкої картоплі та кіноа

Або перегляньте мій повний список з 31 найкращих рецептів корисних салатів - все в одному місці!

Якщо вам сподобався цей рецепт, перегляньте та оцініть його 5 зірок у верхній частині картки рецептів. Це допомагає іншим людям знаходити рецепти, а також допомагає мені!

Щиро дякую за ваш відгук та підтримку Меню Мей!