Російське птахівництво спостерігає спад

Владислав Воротніков

10 травня 2019 року - Останнє оновлення 10 травня 2019 року о 09:48 за Гринвічем

птахівництво

Перенасичений внутрішній ринок та низка банкрутств у цьому сегменті сприяли падінню.

Виробництво птиці в Росії зростало майже два десятиліття поспіль, головним чином завдяки державній допомозі та імпортним замінам, проте, як видається, немає місця для подальшого розвитку, повідомляє Російський союз птахівників Роспітцесоюз. Станом на початок 2019 року Росія виробляла 33,7 кг птиці на душу населення, що є четвертим за рівнем показником у світі, заявила Олена Степанова, заступник директора Роспітцесоюзу, виступаючи на російській конференції м'ясної та кормової промисловості в Москві.

Середній світовий показник становить 16,2 кг на душу населення, а поточне виробництво в Росії вже дорівнює внутрішньому попиту, сказала Степанова.

«У 2019 році ми прогнозуємо деяке збільшення виробництва, але це зростання буде пов’язане в першу чергу з експортом. Ми вважаємо баланс на внутрішньому ринку птиці повністю побудованим ", - сказала Степанова, додавши, що загальний обсяг виробництва птиці в Росії в 2019 році повинен зрости на 2,7% порівняно з попереднім роком, до 5,11 млн тонн (т).

"Роспітцесоюз", здавалося, байдуже ставився до майбутнього російської птахофабрики, передбачаючи зростання до 20,524 млн т. Однак внутрішній попит у найближчі кілька років, як очікувалося, залишиться незмінним, десь близько 5,14 млн т, тому будь-який додатковий обсяг бути на експорт, сказала Степанова. У 2019 році, за прогнозами, експорт птиці зросте на 70% порівняно з 2018 роком, до 310 000 т.