Російська мережа кав’ярень висуває міжнародне розширення

російська

Російські кав'ярні все частіше звертаються до міжнародних ринків для розширення, пише "Коммерсант". Кавова мережа "Правда кави" ("Правда про каву") розпочала свою діяльність на території Содружества Незалежних Держав (СНД), відкривши свої перші відділення в Казахстані.

Однак, оскільки бренд не впізнаваний за межами Росії, він може зіткнутися з перешкодами для закріплення на зовнішніх ринках, зазначає газета.

В даний час "Правда Кофе" має близько 70 кав'ярень у Москві, Санкт-Петербурзі та Краснодарі, включаючи франчайзингові пункти. Напої складають основну частину його меню, яке також пропонує випічку та закуски. Середній рахунок становить близько 150 рублів ($ 2,3).

Стратегія на 2019-2020 роки спрямована на розширення мережі в Росії та СНД, сказав прес-секретар, додавши, що компанія вважає, що здатна відкрити десятки місць у країнах СНД. "Правда Кофе" має франчайзингового партнера в Казахстані, але не хоче розголошувати його. В даний час мережа тестує місця для відвідування кави та традиційні кафе з місцями для відпочинку. Компанія також шукає нових партнерів у регіоні, які були б готові відкрити п'ять та більше місць, зазначив він.

За останні п’ять років ринок Казахстану дуже сприйнятливий до російських проектів, особливо до харчової та сфери послуг, заявила експерт Franshiza.ru Анна Рождественська. За її словами, кількість казахстанських інвесторів, які прагнуть до франчайзингового партнерства, зростає.

Що стосується російських кав'ярень, то мережа Double B також стає глобальною. Згідно з його веб-сайтом, мережа вже має місця в Дубаї, Барселоні, Празі та Тбілісі.

За словами Михайла Бурмістрова з Infoline-Analitika, відсутність впізнаваності торгової марки є однією з головних проблем, з якими може зіткнутися мережа при виході на новий ринок. Можливо, йому також доведеться адаптувати свою продукцію та цінову політику до місцевих умов. Крім того, послуга "кава до їжі" лише зараз з'являється в країнах СНД і не настільки популярна, як у Росії, зазначив експерт.