Росія - без глютену не так просто ...

У травні 2013 року ми здійснили тижневу екскурсію до Москви та Санкт-Петербурга - головним чином завдяки бажанню мого чоловіка відвідати Санкт-Петербург (місце для нього з відра!)

Сама екскурсія була чудовою, але це означало менше вибору страв і ускладнило мій досвід без глютену, ніж це було б, якби ми подорожували самостійно. Але подорож самостійно мала б інші проблеми, оскільки ми не знали російської мови і, крім аеропорту, не бачили вивісок англійською мовою. На сьогоднішній день Росія є для мене найскладнішим досвідом подорожей без глютену, і я був дуже вдячний за безліч надзвичайних закусок, які я прийняв!

Моє безглютенове дослідження Росії не підкреслило багатьох варіантів, і хоча існує Целіакійське товариство, їх список був мінімальним. Нам не вдалося вибрати готелі під час туру, але, дивлячись на glutenfreehotelsguide.com, є кілька готелів, де можна замовити безглютенову їжу, і я також прочитав чудовий відгук на TripAdvisor для московського Marriott Tverskaya.

Ми приїхали до Москви ввечері і могли вільно поїсти за межами готелю, але ми не були в центральній Москві, і це було переважно житло, тому ми відчували, що простіше залишатися в готелі (Раддісон). Озброєний моєю перекладацькою карткою, єдиним варіантом в готельному ресторані був лосось з баклажанами (баклажани) та кабачок (кабачки). Це було досить м'яко і коштувало близько £ 25 ! Я вже згадував, що Росія дорога?

Сніданок в обох готелях був шведським столом, і це завжди було найпростішим прийомом їжі протягом дня (і багато днів було моїм єдиним правильним харчуванням). Я навчився їсти стільки, скільки міг поміститися в шлунок, оскільки ніколи не знав, чи буде інша їжа, що надійде до кінця дня!

З буфету можна було отримати варені яйця, сир, варені помідори та холодні овочі, такі як червоний перець та огірок. Я був настільки вдячний, що взяв крекери з кукурудзяного хліба DS, оскільки використовував ці дні з вершковим сиром та копченим лососем. Була також шинка, яка у мене була колись, хоча я не міг бути на 100% впевненим, що вона не містить глютену, оскільки я просто відчайдушно хотів наповнити тарілку.

Але проблеми з їжею були б прощені, коли ми побачили знакові зображення Москви, такі як Червона площа та собор Василія Блаженного!

Одного нашого першого дня нас повезли до універмагу Gum, де є ресторан зі стильним видом. Я прочитав відгук на TripAdvisor, що там хтось мав хороший досвід, тож я покладав великі надії, але, схоже, єдиним можливим варіантом для мене був фруктовий салат або салат з капусти, але тоді майонез, можливо, не був безпечним. І те, і інше мені не сподобалось, тому я просто з’їв надзвичайні закуски. Я, напевно, міг би запитати, але це страшно, коли я не розмовляю жодною російською мовою, і там стояли довгі черги. Зараз я не можу подумати, чому я не попросив екскурсовода допомогти мені до того, як вона пішла від нас!

Тієї ночі ми вирішили влаштувати обслуговування номерів, оскільки просто не хотіли виїжджати після довгого дня. Я запитав кілька питань по телефону, але це занадто ускладнилося, намагаючись пояснити, що не містить глютену, тому мені довелося спуститися вниз до стійки реєстрації, і хтось із ресторану прийшов поговорити зі мною - багато перекладів відбувалося між хлопцем на стійці реєстрації (хто говорив досить хороший англійський) та шеф-кухаря. Ми вирішили, що курка без соусу є єдиним варіантом, і я додав салат з моцарело та помідорами з буйволів, але, на жаль, це було з хлібом (як часто це трапляється після всіх дискусій про хліб тощо !?), і мені довелося викинути трохи помідорів що торкалася хліба. Знову ж таки, досить м'який і болючий, знаючи, скільки це коштувало!

На другий день ми мали вільну годину, щоб знайти обід біля Кремля. Ми знайшли фуд-корт торгового центру, де я отримав трохи рису з трохи грибів і цибулі. Я додав грецький салат для трохи білка, але отримав два крихітні квадратики! Не зовсім ситний обід, і я, мабуть, міг би отримати щось більш задовольняюче, якби з нами був російськомовний, щоб задавати питання.

Тим часом мій чоловік отримав Burger King, і потрібно було трохи контролювати себе, щоб не мати його. У Великобританії я б зробив це без булочки, але я навіть не уявляв, як попросити її без булочки російською мовою, чи гамбургери в Росії в будь-якому випадку не містять глютену. Якщо ви не знайомі з тим, як виглядає російська мова, нижче подано квитанцію від Burger King!

Будь-яка поїздка до Москви не обходиться без відвідування деяких дивовижних станцій метро. Я думав, що деякі лондонські станції метро були зроблені дуже гарно, але чи можете ви уявити, щоби щодня перебирати такі станції для своєї робочої поїздки?

Того вечора нам знову не хотілося виходити, але, як я знав, обслуговування номерів буде таким же варіантом, як і вчора ввечері, моєю вечерею був мішок попкорну, трохи кукурудзяних закусок та яблуко з моїх харчових пайок!

На обід наступного дня ми знову мали вільну годину, але я не зміг знайти нічого, що могло б виглядати досить безпечно, щоб турбуватися про безглютенову їжу, тому обід був великим картоплею фрі від McDonalds (знову ж таки, не впевнений на 100%, але це того варте ризик, як імовірно, буде в безпеці, і я втомився бути голодним). Того дня ми поїхали поїздом з Москви до Санкт-Петербурга, і я використав кілька своїх харчових пайок, щоб поповнити свій "обід".

Санкт-Петербург - прекрасне місто з річкою, каналами та красивими старовинними будівлями, включаючи деякі дивовижні церкви.

Вищезгаданий зразок харчування дійсно продовжувався у Санкт-Петербурзі (закуски на обід та вечерю - включаючи зупинку екскурсійної групи до магазину пирогів, де, очевидно, не було нічого, що міг їсти клейковин), але я там отримав пару страв - хура! Однією з них була чудова вечеря в індійському ресторані Тандир (Адміралтейський проспект, 10), де індійський менеджер розмовляв краще англійською, ніж російською, тож він був радий перекладу англійською мовою моєї картки, що не містить глютену. Варіантів було безліч, і приємно було насправді їсти і їжу, яку я знав, що буде безпечною.

Оскільки наш останній день був вільним часом, і ми не потрапили під короткий термін перерви на екскурсію, щоб швидко знайти їжу, ми поїхали в хороший ресторан на обід, який називався 1913 рік, біля Сент-Ісаака, що я бачив, як хтось відгукувався на TripAdvisor. Меню англійською, і персонал розмовляв якоюсь англійською, і страва була дуже смачною. Це був цілком офіційний ресторан і не такий зайнятий в обідній час, але це було полегшенням прийняти звичайну їжу!

Загалом, я дуже радий, що відвідав Росію, коли ми побачили дивовижні пам'ятки, і я отримав освіту з російської історії, але я радий, що з харчової точки зору це пройшло не більше тижня.

Лише слово попередження, якщо ви плануєте візит - візовий процес для Росії дуже трудомісткий, тому ви не можете просто вирішити поїхати на вихідні з примхи. Віза для тижневого візиту в Росію вимагала більше праці, ніж подання на громадянство як у Великобританії, так і в Австралії (для мене та мого чоловіка відповідно). Думаю, мені знадобився тиждень, щоб просто перерахувати всі країни, які я відвідав за останні десять років (включаючи дати!).

Візьміть крекери DS Crispbread (чудово підходить до копченого лосося та крему) або трохи хліба, щоб доповнити свій сніданок.

Візьміть багато закусок, щоб мати їх із собою протягом дня, якщо обід складний і для їжі в поїздах.

Візьміть трохи пластівців чилі, щоб оживити м’яку їжу.

Якщо можливо, майте з собою російськомовну!

Будь ласка, коментуйте нижче, якщо ви мали досвід подорожей у Москві чи Санкт-Петербурзі як целіакію!

Щоб отримати додаткові ідеї щодо подорожей без глютену, перегляньте наступні посилання:

Якщо ви знайшли цю публікацію корисною, будь ласка, поділіться, використовуючи кнопки нижче!