Ріст неможливої ​​їжі прискорюється, оскільки флагманський продукт з’являється у понад 11 000 магазинів у всіх 50 штатах

оскільки

РЕДВУД-СІТІ, Каліфорнія. Непереможний завод Impossible Foods Impossible Burger зараз доступний у понад 11 000 супермаркетах та продуктових магазинах у всіх 50 штатах.

До пандемії COVID-19 «Неможливий бургер» був у менш ніж 150 продуктових магазинах. За останні шість місяців роздрібний продаж стартового ринку харчових технологій зріс у 77 разів.

Покупці можуть придбати «Неможливий бургер» у найбільшому світовому магазині Walmart; Kroger, найбільша в країні продуктова мережа; а також Albertsons, Fred Meyer, Gelson's, Safeway, Smith's, Target, Trader Joe’s, Vons, Wegmans та багато інших. Починаючи з цього місяця, «Неможливий бургер» виходить майже в 1500 цільових магазинах по всій країні. Для найближчого місця перегляньте карту локаторів Impossible Foods.

Impossible Foods - одна з найбільш швидкозростаючих американських торгових марок і провідний двигун зростання загальної категорії рослинних продуктів харчування. Дев'ять із 10 людей, які купують "Неможливий бургер", регулярно вживають продукти тваринного походження. За даними споживчої компанії Numerator, переважна більшість продажів Impossible Burger відбувається за рахунок м'яса тваринного походження.

«Зараз троє з чотирьох американців живуть у межах 10 миль від продуктового магазину, де вони можуть придбати Impossible Burger. І коли люди готують його вдома, вони починають розповідати про це друзям та родині », - сказав старший віце-президент з продажів Impossible Foods Ден Грін. "Наш сплеск роздрібної торгівлі став потужним маховиком для довгострокового зростання".

Ракета роздрібної торгівлі

Нью-Йорк Таймс назвав його найкращим бургером на рослинній основі та фаворитом Cook’s Illustrated, Impossible Burger конкурує з яловичим фаршем від корів за смаком. Він не містить гормонів тваринного походження та антибіотиків, а також є кошерним, халяльним та безглютеновим. Він поживний і універсальний у всіх рецептах м’ясного фаршу, включаючи рагу, чилі, соуси, тушонки, фарш, фрикадельки, м’ясні пироги або будь-який інший м’ясний пункт меню.

«Неможливий бургер» дебютував у продуктовому магазині у вересні 2019 року, коли відразу ж потрапив до товару № 1, що продається на східному та західному узбережжі в деяких улюблених продовольчих магазинах Америки, перепродаючи коров’ячий фарш у багатьох продуктових магазинах. В одному продуктовому магазині в Південній Каліфорнії Impossible Burger перегнав від корів усі марки яловичого фаршу, а наступний найпопулярніший одиничний продукт перепродав на 6X.

Зростання роздрібної торгівлі Impossible Foods відбувається, зокрема, завдяки американцям, які вперше намагаються Impossible Burger; відсоток споживачів, які вперше потрапляють, щомісяця з квітня подвоюється. Дев'ять із 10 покупців, які купують Impossible Burger у продуктових магазинах, заявляють, що задоволені товаром; більшість планують придбати його знову, згідно з опитуванням покупців "Неможливо їжі".

За даними аналітичної компанії Numerator із Чикаго, переважна більшість продажів Impossible Foods за останній 13-тижневий період відбувається за рахунок м'яса тваринного походження. В додаток:

  • 21 цент за кожен долар, витрачений на «Неможливий бургер» у продуктових магазинах «Цегла і міномет», збільшується до всієї категорії м’яса (що включає м’ясо рослинного та тваринного походження) - іншими словами, «Неможливий бургер» спонукає споживачів витратити на 21% більше на всі категорії м’яса;
  • 78 центів за долар надходять від споживачів, які перекладають свої покупки на «Неможливий бургер» з інших категорій м’яса рослинного та тваринного походження;
  • В рамках останньої категорії 92% продажів «Неможливого гамбургера» надходять безпосередньо за рахунок м’яса тваринного походження - доказ того, що «Неможливий бургер» витісняє продукти тваринного походження на 72% від загальної кількості покупок.

Смачно, поживно, стійко

Заснований у Каліфорнії стартап робить смачну, корисну їжу на рослинній основі, яка забезпечує всі задоволення та харчові переваги, яких вимагають споживачі. Порція Impossible Burger, що утримує 4 унції, містить 19 г білка і є чудовим джерелом заліза, а також містить 0 мг холестерину, 14 г загального жиру, 8 г насичених жирів і 240 калорій. (Звичайна пиріжка від корів "80/20", що містить 4 унції, містить 80 мг холестерину, 23 г загального жиру, 9 г насичених жирів і 290 калорій.)

Неможливий бургер використовує на 96% менше землі, на 87% менше води та на 89% менше викидів парникових газів у порівнянні зі звичайною яловичиною від корів. Домашні кухарі також можуть увійти в калькулятор впливу Impossible Foods, щоб точно дізнатися, скільки землі, води та викидів вони заощадили, використовуючи Impossible Burger замість яловичого фаршу від корів.

Про неможливі продукти харчування:

Компанія Impossible Foods, розташована в Каліфорнійській Кремнієвій долині, виготовляє смачні, поживні м’ясні та молочні продукти з рослин - із значно меншим екологічним відбитком, ніж м’ясо тварин. Приватний стартап харчових технологій був заснований в 2011 році Патріком О. Брауном, доктором медицини, доктором наук, почесним професором біохімії Стенфордського університету та колишнім слідчим медичного інституту Говарда Хьюза. Серед інвесторів: Coatue, Білл Гейтс, Google Ventures, Horizons Ventures, Khosla Ventures, Mirae Asset Global Investments, Open Philanthropy Project, Sailing Capital, Temasek, UBS та Viking Global Investors.

Impossible Foods була компанією року журналу Inc. та однією з 50 компаній Genius. Флагманський продукт «Неможливий бургер» був визнаний кращим рослинним гамбургером New York Times і отримав нагороду «Їжа та напої» (FABI) від Національної асоціації ресторанів.