Результати вживання занадто багато калорій

Пов’язані

Подумайте про своє тіло як про гойдалку. Ви залишаєтеся в рівновазі, коли кількість споживаних калорій дорівнює сумі, яку ви витрачаєте через біологічні процеси та фізичну активність. Ви стикаєтеся з проблемами, коли занадто далеко балансуєте з будь-якої сторони. Тобто, коли у вас більше калорій, ніж потрібно вашому організму, або їх недостатньо. Калорійний баланс відіграє центральну роль у підтримці здорової ваги. Збільшення ваги є результатом вживання більше калорій, ніж потрібно вашому організму. Тип калорій, які ви їсте занадто багато, також має значення.

Чому це важливо

Де ви отримуєте свої калорії з питань, стільки, скільки калорій ви споживаєте. Важко з’їсти занадто багато калорій, коли дотримуєшся здорової повноцінної дієти, переважно на рослинній основі. Ті, хто споживає надлишкові калорії, зазвичай отримують занадто багато з цукру та насичених жирів. Додані цукри, такі як ті, що містяться у печиві, тістечках, цукерках та газованих напоях, забезпечують надлишок калорій. Оскільки вони також містять мало або взагалі відсутні поживні речовини, їх називають порожніми калоріями. Насичені жирні продукти, такі як піца, морозиво, нежирний сир та жирні шматочки м’яса, також забезпечують порожні калорії.

Ефект доміно

Ваше тіло зберігає зайві калорії у вигляді жиру в клітинах у всьому тілі. Оскільки вживання занадто багато калорій збільшує накопичення жиру, ви набираєте вагу. Надмірна вага значно збільшує ризик розвитку інших проблем зі здоров’ям. Надмірна вага та ожиріння збільшують ризик розвитку жовчнокам’яної хвороби, апное сну, репродуктивних проблем, деяких видів раку, високого кров’яного тиску, ішемічної хвороби та інсульту.

Підвищений серцево-судинний ризик

Надлишок калорій зберігається в організмі у вигляді тригліцеридів, які циркулюють по крові. Отримання надто багато калорій із простих цукрів, таких як столовий цукор, сприяє підвищенню рівня тригліцеридів, за даними клініки Клівленда. Тригліцериди є частиною вашого ліпідного профілю, поряд з ліпопротеїнами високої щільності, хорошою формою жиру, та ліпопротеїнами низької щільності, поганою формою жиру. Надмірна кількість тригліцеридів, що циркулює у крові, збільшує ризик розвитку ішемічної хвороби.

Підвищений ризик діабету 2 типу

Вчені Стенфордського університету проаналізували популяційні дані, щоб визначити, чи існує зв'язок між споживанням цукру та ризиком діабету 2 типу. Дослідження показало, що на кожні 150 калорій, які людина вживає з додаванням цукру, ризик діабету 2 типу поступово зростає. Аналіз включав споживання їжі з 175 країн. Дослідження показало, що жоден інший компонент їжі, крім цукру, не пов’язаний із збільшенням ризику діабету 2 типу. Дослідники опублікували результати у лютому 2013 року у журналі "Plos One".

Центри з контролю та профілактики захворювань: Здорова вага - це не дієта, це спосіб життя!
ChooseMyPlate.gov: Що таке порожні калорії?
Клівлендська клініка: здоров'я та профілактика судин та серця
Американська асоціація серця: тригліцериди
Національний інститут серця, легенів та крові: які ризики для здоров’я мають надмірна вага та ожиріння?
Plos One: Зв’язок цукру з поширеністю діабету на рівні населення: економетричний аналіз повторних даних поперечного перерізу

Джанет Рені - клінічний дієтолог, який особливо цікавиться контролем ваги, спортивною дієтологією, лікувальною дієтотерапією та тенденціями дієти. Вона здобула ступінь магістра в галузі харчування в Чиказькому університеті та брала участь у журналах про здоров’я та здоров’я, включаючи Профілактику, Самостійність, Форму та Кулінарне світло.