Рекомендації з харчування та хірургії

Результати хірургічного втручання безпосередньо пов'язані зі станом харчування до та після операції. Перед операцією дуже важливо харчуватися добре збалансовано, включаючи фрукти, овочі, цільні зерна та достатню кількість білка. Вітаміни, мінерали та білки життєво важливі для процесу одужання. Дефіцит однієї поживної речовини може погіршити імунну систему, спричиняючи значні затримки у процесі загоєння та зниження здатності організму боротися з інфекцією. Дотримуйтесь цих вказівок, починаючи принаймні за три тижні до операції або якомога довше до операції, щоб оптимізувати своє харчування для швидшого відновлення:

Щодня їжте 3-5 порцій фруктів та овочів. Вибирайте найрізноманітніші кольори.

Одна порція фрукта - це один шматочок фрукта (наприклад, апельсин або яблуко) або ½ чашки консервованих або заморожених фруктів. Одна порція овочів - це ½ склянки вареного або 1 склянка сирого. Фрукти та овочі є прекрасними джерелами вітамінів групи В, а також антиоксидантів (вітаміни А, С та Е). Вітаміни у фруктах та овочах підтримують імунну систему організму до, під час та після операції. Заморожені овочі та фрукти добре мати в наявності, коли часто не можна робити покупки.

Їжте 6-11 порцій цільнозернових продуктів щодня.

Однією порцією вважається одна скибочка 100% хліба з цільної пшениці, ½ склянки вареного коричневого рису, ½ склянки макаронних виробів з цільної пшениці або ½ чашки цільнозернових злаків. Цільнозернові також містять вітаміни групи В, необхідні для побудови імунної системи та сприяють лікуванню.

Їжте різноманітну білкову їжу під час їжі та закусок.

Білок містить незамінні амінокислоти, які життєво важливі для процесу загоєння. Білковий статус організму до операції також впливає на час відновлення. Хорошими джерелами білка є м’ясо, риба, яйця, сир, квасоля, горіхи, тофу та молочні продукти.

Економно вживайте жири, олії та солодощі.

Вибирайте здоровіші жири, такі як ріпак та оливкова олія. Уникайте смаженої їжі. Надлишок жиру та цукру містять порожні калорії, які не забезпечують організм жодними поживними речовинами. Занадто багато порожніх калорій і недостатньо поживної їжі може вплинути на імунну систему.

Пийте багато води за 3 тижні до операції.

Залишатися добре зволоженим допоможе у процесі відновлення. Також протягом періоду безпосередньо перед операцією допоможе заборонити воду. Загальною метою щоденного споживання води є вісім-десять склянок на 8 унцій на день.

Створіть послідовні харчові звички.

Щодня їжте хороший сніданок, включаючи гарне джерело білка, як яйця, арахісове масло або йогурт у грецькому стилі. Обід повинен включати джерело білка, цільні зерна, овочі та фрукти. Вечірня їжа повинна бути схожою на обід. Не забувайте включати такі корисні закуски, як фрукти, мікс із слідів, хумус та морквяні палички або цільнозернові сухарі з сиром або арахісовим маслом.

Здійснюйте покупки за продуктами за тиждень до операції.

Якщо ви не можете самостійно зайти до продуктового магазину, надішліть когось зі списком, щоб він купив для вас. Покупки здорової їжі безпосередньо перед операцією дозволять вам дотримуватися плану здорового харчування після операції протягом періоду відновлення. Зосередьтеся більше на стійких предметах на полицях і купуйте менше швидкопсувних предметів. Елементи стабільності на полиці, такі як арахісове масло, консервовані фрукти у власному соку та супи з консервами з низьким вмістом натрію, добре мати в наявності, повернувшись додому з лікарні.

Отримати вправи.

Ходьба корисна не тільки для тіла, але й для мозку. Фізичні вправи можуть допомогти «очистити голову», коли ви починаєте турбуватися. Це також допоможе вам підтримувати м'язову масу тіла (м'язи). Втрата м’язів може статися після операції через фізичну бездіяльність. Важливо намагатися якомога швидше повернутися до виконання вправ після відновлення. Ваш хірург може порадити вам, коли вам безпечно відновити або почати вправи.

Повідомте свого лікаря про будь-які вітаміни, мінерали, трави чи інші безрецептурні продукти та ліки, які ви приймаєте.

Деякі з них можуть бути шкідливими під час операції, і найкраще припинити їх прийом перед операцією. Прикладами рослинних добавок, які слід припинити, як тільки планується операція, є: ехінацея, ефедра, часник, імбир, гінкго білоба, женьшень, кава, солодка, пила Пальметто, звіробій і корінь валеріани.

Дотримуйтесь інструкцій перед операцією, наданих лікарем.

Інструкції перед хірургічним втручанням, надані лікарем, покликані допомогти мінімізувати ускладнення до та після операції. Уважно дотримуйтесь цих вказівок. Швидше за все, будуть певні обмеження щодо прийому їжі та напоїв із наближенням дати операції.

Поговоріть із зареєстрованим дієтологом, якщо ви схудли або маєте проблеми з харчуванням, які заважають їсти здорову їжу.

Зареєстрований дієтолог оцінить вас і дасть рекомендації щодо оптимізації харчування перед операцією. Іноді рекомендація рідкої харчової добавки може бути корисною.