Реклама їжі: заборонити чи не заборонити?

Халід М. Алхарфі

З фармацевтичного коледжу та програми досліджень біомаркерів, кафедра клінічної фармації, Університет короля Сауда, Ер-Ріяд, Саудівська Аравія

Проїжджаючи в будь-якому з наших великих міст, ви навряд чи пропустите щонайменше десяток реклами вуличної їжі, де відображаються нові меню та найновіші винаходи індустрії закусок. Скільки разів ваші маленькі діти просили вас зайти до ресторану швидкого харчування, побачивши на вуличній рекламі чарівну “Коробку з їжею”? Не для того, щоб насолоджуватися трапезою стільки, скільки для того, щоб розкрити, яка сюрпризна гра захована в коробці, і, можливо, разом із «якісним» часом на дитячому майданчику; для мене це було незліченна кількість разів. Але це ще не все! Чому нас бомбардують "не можна пропустити" укладанням бутербродів та піци, які переслідують нас по будинках і навіть під час читання газет чи перегляду телевізора? Відповідь досить проста. Ми, очевидно, умовно сприймаємо їжу як розвагу.

Цю тему слід розглядати з контексту зростаючої ваги та супутніх захворювань за останні кілька десятиліть. У всьому світі відбулася велика зміна тягаря захворювань, оскільки неінфекційні захворювання стали основною причиною смерті, де головну роль відіграють дисбаланси в харчуванні, харчуванні та фізичній активності. 1 Місцеві дослідження, проведені в ряді різних областей та провінцій, свідчать про високу поширеність надмірної ваги та ожиріння серед саудівських дітей у всіх вікових групах та у всіх провінціях. 2 Недавнє дослідження показало, що загальна поширеність надлишкової ваги та ожиріння серед саудівських дітей становить 23,1% та 9,3% відповідно. 3 Картина стає похмурішою, якщо дивитись на дітей, які живуть в урбанізованих регіонах, де ожиріння може сягати до 23,3%, 4 що збігається з основними змінами, пов’язаними із способом життя, такими як нездорові харчові звички, включаючи широку доступність високоенергетичної їжі закуски та відсутність фізичної активності. Дійсно, значний відсоток (тобто близько 50-60%) дітей та підлітків не здійснює адекватних фізичних вправ, 5 що додає до проблеми переїдання та збільшення ваги. Для дорослих Саудівської Аравії було підраховано, що 27,23% чоловіків та 25,20% жінок страждають від надмірної ваги, тоді як 13,05% та 20,26% чоловіків та жінок, відповідно, страждають ожирінням. 6

Загальновизнано, що вплив реклами продуктів харчування сприяє надмірному споживанню у дітей молодшого віку, а діти з ожирінням та надмірною вагою справді більше реагують на промоцію їжі, що особливо стимулює споживання енергетично щільних закусок. Хелфорд та його колеги порівняли харчові звички ожиріння з дітьми, що не страждають ожирінням, і виявили, що діти з ожирінням споживають значно більше фаст-фудів, ніж діти, що не страждають ожирінням. 7, 8 Ці висновки, серед інших, призвели до розробки семи принципів, відомих як "Сіднейські принципи", робочою групою Міжнародної робочої групи з питань ожиріння (IOTF) для керівництва діями щодо зміни практики маркетингу продуктів харчування та напоїв, спрямованої на дітей. 9 У Принципах зазначено, що заходи щодо зменшення маркетингу для дітей повинні підтримувати права дітей, забезпечувати значний захист дітей, мати статутний характер, широко розшифровувати комерційні рекламні акції, гарантувати безкомерційні умови дитинства, включати транскордонні ЗМІ, а також оцінюватися, контролюватися та виконуватися.

Національний інститут охорони здоров’я (NIH) провів велике дослідження, яке безпосередньо пов’язує ожиріння серед дітей із рекламою фаст-фудів на американському телебаченні, базуючись на звичках перегляду 13 000 дітей у період з 1979 по 1997 рік. Дослідження дійшло до висновку, що заборона на фаст-фуд реклама для дітей знизить рівень ожиріння в США на 18%. 10 Це було сприйнято давно у скандинавських країнах, де на початку 1990-х Швеція та Норвегія заборонили всі оголошення для дітей. Так само Квебек також заборонив рекламу продуктів харчування для дітей під час програм, призначених для дітей. Крім того, Закон про дитяче харчування від 2004 року Великобританії передбачає положення щодо збуту та продажу їжі та напоїв дітям. На жаль, досліджень, що оцінюють вплив реклами фаст-фудів на збільшення ваги серед саудівців, бракує. Тому дуже необхідне дослідження можливого об’єднання.

Можливо, модифікація поведінки щодо прийому їжі буде ефективною для лікування ожиріння, особливо в Саудівській Аравії. Контроль впливу реклами продуктів харчування повинен мати позитивний вплив на те, як ми всі сприймаємо їжу. Це, поряд з розумною фізичною активністю, слід заохочувати як стратегію, спрямовану на зменшення ваги та ожиріння та пов'язані з цим захворювання в Королівстві. І на запитання «заборонити чи не забороняти рекламу продуктів харчування в нашій країні» залишається відповісти.