СКАРАНІ МЕДОВІ БАНАНИ

Цитую друга: я не їм десертів. За винятком випадків, коли я це роблю. Точний. Можливо, занадто точний. У моєму світі, де ніколи не їдять десерт, якщо тільки це не мій день народження, я цілий тиждень їв їх на «десерт». Єдиними інгредієнтами є банан, мед, оливкова олія та кориця. Все корисне для здоров’я та хрустке.

Вони самі по собі приголомшливі, але також чудово покращують такі речі, як французький тост та млинці, арахісове масло та банановий сандвіч або морозиво.

Смажений медовий банан
Подається близько 12 смажених скибочок банана

1 столова ложка кокосової олії (оливкова олія теж працює!)
1 трохи недозрілий банан
1 столова ложка меду
1 столова ложка води
1 чайна ложка кориці

Розігрійте олію в сотейнику на середньому вогні. Наріжте банан скибочками товщиною приблизно 1/4 дюйма.

Смажте банани по 2 хвилини з кожного боку, час від часу піднімаючи, щоб запобігти злипанню.

Збийте мед і воду. Зніміть каструлю з вогню і залийте банани медом і водою.