Reddit - EatCheapAndHealthy - чи погано їсти сире вівсяне борошно

Я люблю робити "вівсяні кульки", де ви змішуєте речі, такі як арахісове масло, родзинки, горіхи тощо, з сирою вівсяною кашею. Я також люблю посипати трохи своєї сирої вівсяної каші на мою кашу для сніданку, і я збирався використовувати кілька вівса із сталі, щоб зробити вівсяне борошно, щоб я міг використовувати його для приготування вафель із низьким вмістом глікемії. Але хтось в іншій темі говорив, що ви не повинні їсти сирий овес, не замочуючи їх, я зараз не можу знайти нитку, але так, чи не слід їсти сирий овес? Чи можна взагалі їсти їх сухими? (Мовляв, якщо їх замочити, а потім висушити, це гаразд?) Чи потрібно замочувати вівсяне борошно після того, як ви це зробите, або щось інше? Це бентежить.

Щоб зрозуміти типи вівсяних пластівців, я маю на увазі:

Я говорю про те, щоб використовувати сухий/немочений/сирий традиційний прокат вівса для таких речей, як кульки з арахісовим маслом або посипання зернових, а не вівсяної каші швидкого приготування.

А потім використовуючи сталевий нарізаний овес для подрібнення в борошно (яке потім змішують з іншими інгредієнтами, щоб зробити вафельне тісто).

Я насправді ніколи раніше не чув про "крупу", але з того, як вони виглядають у google, я не думаю, що їсти це сухе/сире було б навіть можливо (або приємно в будь-якому випадку).