Рецепти здорового змішувача для схуднення

Малія Фрей - експерт із схуднення, сертифікований тренер з питань охорони здоров’я, фахівець з управління вагою, особистий тренер та фахівець з фітнес-харчування.

Барбі Червоні MS, RD, CDCES, CDN, є зареєстрованим дієтологом та сертифікованим спеціалістом з догляду та освіти з питань діабету.

Один з найпростіших способів схуднути - це готувати їжу вдома. На власній кухні ви можете контролювати калорії, вибирати здоровіші інгредієнти та відстежувати розмір порцій точніше, ніж у ресторані. Але багато разів вам не хочеться мати справу з безладом випікання, приготування на грилі, варіння та смаження повноцінної їжі. То чому б не замість цього скористатися корисним рецептом блендера?

Використовуйте кухонний блендер, щоб схуднути

Використовуючи кухонний блендер для схуднення, ви отримаєте кілька переваг. По-перше, використання одного приладу економить як час підготовки, так і час очищення. Крім того, більшість блендерів дозволяють вживати цілі фрукти та овочі, тому легко їсти більше корисної, низькокалорійної їжі. Використання цілих фруктів та овочів збільшує вміст клітковини, що може бути ситнішим, на відміну від використання соку, наприклад, який видаляє шкіру.

І нарешті, оскільки блендер сидить на вашому прилавку, він завжди готовий до використання. Попередній розігрів не потрібен, і вам не потрібні ніякі спеціальні каструлі та піддони. Оскільки більшість банок блендера мають попередньо виміряні позначки з боків, можливо, вам навіть не доведеться використовувати мірні ложки або чашки.

Найкращий блендер для смузі

Перш ніж купувати блендер, вам слід вирішити, як ви будете використовувати прилад у своїй програмі схуднення. Вірте чи ні, але ви можете використовувати його для приготування не просто смузі. Насправді ви можете використовувати блендер для приготування низькокалорійних супів, діпів, закусочних та навіть морозива. Але вам потрібно придбати найкращий блендер, щоб все це зробити.

На ринку є десятки блендерів. Я шанувальник свого Blendtec 725, оскільки він має достатньо потужності, щоб поєднати майже все. Він також має чудовий сенсорний дисплей, який виводить здогади з приготування здорової їжі. Однак цей блендер дорожчий за багато інших, що можна знайти у вашому місцевому домашньому магазині.

Шукайте блендер принаймні 500 Вт і принаймні три швидкості.

Хоча я рекомендую купувати найкращий блендер, який ви можете собі дозволити, є менш дорогі марки, які також добре працюють. Деякі блендери також мають попередньо встановлені програми для різних видів їжі. Ця функція вилучає здогади із поєднання різних рецептів. Але це не принципово. Скіпуйте цю функцію, якщо вас турбує бюджет.

Смузі

Добре збалансований смузі часто може служити каталізатором здорового харчування, оскільки він контролюється калоріями, зручний, а наявність рецепта, який вам подобається, може запобігти певній втомі від прийняття рішень, якою багато хто з нас страждає, починаючи здоровий спосіб життя.

Але важливо дотримуватися певних вказівок, щоб переконатись, що смузі є поживним, ситним і не має занадто багато цукру та калорій. U

Щоб утримувати калорії під контролем, ви можете почати з основного рецепту та внести коригування за необхідності. Основний рецепт зеленого смузі включатиме порцію або дві фрукти, зелений овоч, такий як капуста або шпинат, а також воду або молочну альтернативу. Ця класична комбінація, як правило, чудово підходить людям, які прагнуть зменшити загальну калорійність та поліпшити харчування. Крім того, додавання джерела жиру, такого як насіння льону, горіхове масло, а також джерела білка, такого як йогурт або альтернатива молоку, може посилити харчування та зробити ваш смузі більшою мірою заміною їжі. Експериментуйте з різними комбінаціями, щоб знайти кілька, які вам подобаються.

Супи

Чи знали ви, що за допомогою блендера можна приготувати низькокалорійний суп? Більшість супів, що купуються в магазині, містять багато натрію, а часто - багато жиру або калорій. Коли ви готуєте власний суп вдома, ви можете контролювати кількість доданого жиру та солі, щоб ваш рецепт залишався здоровим. Це також один з найкращих способів витратити овочі до того, як вони зіпсуються.

Щоб приготувати найпростіший здоровий суп, просто запаріть кілька чашок улюбленого овоча і додайте його в банку блендера з невеликою кількістю курячого або овочевого бульйону з низьким вмістом натрію. У вашому блендері може бути спеціальне налаштування для супів, але для більш простого блендера, ймовірно, знадобиться кілька циклів змішування, щоб рецепт був достатньо гладким. Ви навіть можете додати варену білу квасолю, щоб отримати вершковий суп без додавання жиру. Приправляйте свій суп свіжою або сушеною зеленню, шматочком солі і перцю після того, як він змішається.

Спробуйте корисний рецепт супу з коржиком (60 калорій на порцію).

Пропуски та соуси

Якщо ви розважаєте вдома або коли вам просто потрібна корисна закуска, ви також можете використовувати свій блендер для приготування корисних рецептів занурення. Здорово зануртеся та подайте його до хрустких овочів до смачної та поживної закуски чи закуски.

Одним з популярних, швидких і простих рецептів занурення є пісний хумус. Занурення зазвичай проводиться з джерелами жиру, такими як тахіні та оливкова олія. Ці типи жирів непогані, але якщо ви хочете знизити калорії під час занурення, ви можете контролювати кількість вживаного жиру, замінюючи деякі з них низькокалорійними, такими як смажений часник, курячий бульйон і лимон для додаткового смаку та текстури.

Щоб приготувати смачний рецепт хумусу, просто змішайте банку нуту, кілька столових ложок курячого бульйону, лимонний сік та оливкову олію до отримання кремового крему. Можливо, вам доведеться додати більше рідини, щоб досягти бажаної консистенції.

Морозиво та інші десерти

Вірте чи ні, ви навіть можете створювати низькокалорійні десерти у своєму блендері. Насправді ви можете готувати рецепти морозива з низьким вмістом калорій та високим вмістом їжі. Це один з найкращих способів використовувати ваш блендер, оскільки він дозволяє вам пропустити солодкі, оброблені солодкі страви, які ви часто знайдете в продуктовому магазині. U

Отже, як зробити морозиво в блендері? Один з моїх улюблених рецептів - морозиво зі шпинату. Це не звучить добре, правда? Це смачно, повірте мені. Інгредієнти поєднуються, створюючи свіже, солодке та вершкове задоволення. І підготовка займає кілька хвилин.

Ви також можете спробувати заморожений йогурт із лимона, щоб отримати терпке, але смачне частування.

Інгредієнти для поживних рецептів блендера

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Дуже добре/Олександра Шицман

Як тільки ви будете частіше використовувати свій блендер, ви виявите, що можете експериментувати з ним, щоб створювати здорову їжу, їсти нежирне масло і худнути. По мірі того, як ви це зрозумієте, спробуйте нові рецепти, нові інгредієнти та нові техніки.

Холлі Майклз, штат Джорджія, є дієтологом Blendtec. Вона рекомендує "зосередитися на вживанні цільної їжі без додавання великої кількості соку або інших підсолоджувачів". Вона каже, що фрукти та овочі - це чудова їжа, але вони все ще містять калорії, які швидко додаються до смузі. "Подумайте про те, щоб використовувати половину фруктів, більше овочів та корисних джерел білка, щоб зробити продукт здоровим та ситним, що допоможе приборкати тягу до закусок".

Коли я попросив у неї творчих ідей для схуднення за допомогою блендера, у неї було кілька чудових рекомендацій щодо випробування інгредієнтів.

Сир добре поєднується, і це створює вершкову консистенцію, коли ви додаєте смузі, занурення або навіть суп. І це чудове джерело білка.
Квасоля містять багато білка і клітковини і чудово допомагають людям дотримуватися своїх цілей харчування. Квасоля настільки універсальна, що її можна додавати в супи у вигляді текстури або змішувати замість вершків для супу, бути основою для занурення (хумусу) або навіть додавати у випічку або тістечка для здорового лікування.
Корисні жири можуть бути додані для збільшення ситості та забезпечення розсмоктування жиру вітамінів (вітаміни A, D, E, K) для засвоєння та використання організмом, допомагаючи підтримувати шкіру та очі здоровими. Спробуйте використовувати авокадо, горіхи, чіа чи насіння льону, але пам’ятайте, що трохи проходить довгий шлях. Для забезпечення всієї користі потрібно лише 1-2 столові ложки.

Однак, коли ви використовуєте свій блендер, пам’ятайте, що контроль порцій є ключовим, коли ви намагаєтеся схуднути. Якщо ви готуєте здоровий рецепт блендера, підготуйте кілька контейнерів для однієї порції, і розділіть партію на порції, які ви зможете захопити та перейти, коли це буде потрібно. Творча робота з блендером та іншими кухонними інструментами допоможе вам не відставати від шляху і досягти своїх цілей щодо схуднення.