Запіканка з кабачків із спагетті

Харчування

Подається 8

Поживні речовини на порцію
Калорії: 266,6
Білок: 16,9 грам
Жир: 13,1 грам
Насичений жир: 6,4 грама
Monounsat Fat: 5,2 грама
Поліненасичений жир: 0,8 грама
Вуглеводи: 22,4 грама
Клітковина: 4,9 грама
Холестерин: 27,9 мг
Вітамін А: 7879,7 МО
Вітамін Е: 1,5 мг/МО
Вітамін С: 57,9 мг
Кальцій: 476,1 мг
Магній: 49,3 мг

Ця вегетаріанська запіканка низькокалорійна і дуже ситна як основна страва із змішаним зеленим салатом!

Кабачки із спагетті можуть виглядати кумедно, але вони наповнені вітамінами та мінералами, особливо каротином, - тому не бійтеся його пробувати. Ця вегетаріанська запіканка має низьку калорійність і жирність, і дуже ситна як основна страва. Додайте змішаний зелений салат і трохи цільнозернового хліба, і ви чудово поїсте. Почніть з кип’ятіння або запікання кабачків із спагетті, подібних до цього, і ви вирушаєте до смачної, ситної основної вегетаріанської страви.

Їжа як ліки

Кабачки із спагетті, як і всі зимові кабачки, можуть бути особливо корисними для чоловіків. Показано, що сік з зимових кабачків допомагає зменшити симптоми збільшення стану передміхурової залози, відомого як доброякісна гіперплазія передміхурової залози, або ДГПЗ.

Інгредієнти

1 кабачок із спагетті
2 великі моркви, нарізані кубиками
2 стебла селери, нарізані кубиками
1 велика жовта цибулина, нарізана кубиками
1 червоний солодкий перець, нарізаний кубиками
2 столові ложки оливкової олії
1 велика банка (28 унцій) подрібнених помідорів
Пластівці червоного перцю
1 чайна ложка сушеного базиліка
1/2 чайної ложки сушеної материнки
Щіпка меленого духмяного перцю
3 зубчики часнику, подрібнені
3/4 фунта знежиреної моцарели
1/2 склянки тертого пармезану