10 рецептів десертів без додавання цукру (серйозно, навіть не мед)

Ми знаємо, як легко вживати занадто багато цукру. Сода, сік, столова ложка меду в чашці чаю, бутерброд із джемом та бри, міні-батончик у банку, цукор ховається в кожному кутку.

Коли ми виключаємо наповнене цукром напої та перероблену їжу з нашого життя, ми повинні щось визнати: після вечері іноді нам хочеться чогось солодкого.

Ми зібрали 10 чудових рецептів десертів, у яких лише натуральний цукор містяться у фруктах та овочах. Так, це морквяний пиріг, шоколадний мус, яблучний пиріг, кунжутне печиво, піца із замороженими фруктами (що ?!) тощо. Нім.

Перш ніж зануритися, давайте швидко пояснимо, що ми маємо на увазі під відсутністю цукру: це не те саме, що без цукру, це просто означає, що ми не додали нічого зайвого, крім рослинних форм цукру.

Якщо у вас діабет, ці рецепти все одно підвищать ваш рівень цукру в крові. Якщо ви підраховуєте вуглеводи, вам все одно доведеться підрахувати грами вуглеводів для фруктів та овочів, точно так само, як якщо б він містив білий столовий цукор.

Як і будь-що солодке, загальна кількість цукру щодня повинна бути мінімізована для оптимального здоров'я. Ми не хочемо, щоб ви думали, що "без додавання цукру" - це безкоштовна перепустка, щоб з’їсти стільки печива та тістечок, скільки вам подобається. Пам'ятайте: всі речі в міру.

1. Без борошна додатковий вологий шоколадний торт

2. Шоколадний мус з авокадо на шоколаді

Шоколадний торт без цукру? Коли пюре з фініків та несолодкий шоколад для випічки зустрінуться, це можливо. Ці насичені квадратичні квадрати мають будь-який смак, крім цукру.

Цей безмолочний мус отримує свою кремовість від нашого авокадо BFF і підсолоджує фініками. Ця чаша пухнастого доброго має якраз правильний лічильник, що врівноважує гімалайську морську сіль.

3. Домашнє персикове морозиво з 2 компонентів

Робіть цей заморожений десерт, коли стиглі, соковиті персики в сезон. Єдиним інгредієнтом цього безмолочного десерту є кокосове молоко.

Жоден вишуканий виробник морозива не потрібен. Просто змішайте заморожені скибочки персика з кокосовим молоком у кухонному комбайні і заморозьте. Як це просто?

І так, ви можете використовувати упаковані заморожені персики з продуктового магазину, хоча вони можуть бути не такими солодкими.

4. Не можна спекти фруктову піцу

Цей заморожений десерт має скоринку з кеш'ю, шар грецького йогурту та шар свіжих фруктів, які ви можете змінити відповідно до сезону.

На наступний день смак ще кращий, що робить його зручним десертом для друзів та рідних.

5. Без цукру ar додано- яблучний терпкий

Цей десерт виглядає вигадливо (якщо розташувати скибочки яблук у гарному візерунку), але це так само просто, як наповнити попередньо виготовлену цільномасляну кісточку тіста солодкими яблуками з медовою хрусткою, залитою несолодким яблучним соусом.

6. Фінікові батончики без глютену

Є причина, чому фініки називають «цукерками від природи» - вони від природи солодкі. Тут інжир підсолоджує горіхову, вівсяну скоринку, а також збиває його в насичену, м’яку карамельну карамель, як топінг. Це десерт для спільного використання.

7. Крем-пудінг чіа

Забудьте про спогади про занадто солодкі вершки та їх штучні ароматизатори. Ця доросла версія використовує клементини та кокосове молоко для ароматизації пудингу чіа.

Зверху підкладіть підсмажені несолодкі кокосові пластівці. Тости виявляють природну солодкість у пластівцях.

8. грецьке кунжутне печиво

Мед є загальним підсолоджувачем у грецьких десертах, але тут фінікова паста підсолоджує печиво на основі тахіні, посипане насінням кунжуту. Їх чудово погризти з невеликим еспресо вдень або після обіду.

Оскільки фінікова паста, нектар агави та кристали кокосового горіха - все це натуральні підсолоджувачі, тростинний цукор не потрібен, але все ж пам’ятайте, що додавати їх потрібно в помірних кількостях.