Рецепт торта "Російський пташиний молочний"

Російський пташиний молочний торт

торта

З джуелів 11 років тому

  • 30 хвилин зробити
  • Подається 10

Пташине молоко - це вид заварного крему. У цьому російському рецепті використовується заварний крем із пташиного молока з ароматом лимона, виготовлений з гарячою крупою «Фарина» (або з пшеничним кремом). Один з моїх улюблених тортів. Цей перевірений і вірний.

  • російський
  • птахів
  • молоко
  • торт
  • лимонний
  • шоколадний
  • випікати
  • російський

Складіть графік їжі на тиждень і отримайте автоматично сформовані списки покупок.

Інгредієнти

  • Для тіста: список покупок
  • 2 палички + 3 ст. маргарин або масло, розтоплений список покупок
  • 2 склянки переліку цукру
  • 6 список для продажу яєць
  • 1 ч. Л. список випічки газованої води
  • 1/2 ч. Л. білий оцетсхоппінг
  • 2 чашки універсального списку борошна
  • 3 ч. Л. какао-порошки список покупок
  • Для крему з пташиного молока: список покупок
  • 2 палички + 5 ст. масло, пом'якшений список покупок
  • 1 1/2 склянки переліку цукру
  • 2 склянки молочного магазину
  • 4 нагромадження ст. гаряча крупа фаріна або пшеничний крем (продається поряд з вівсянкою) список покупок
  • сік і цедра з 2 лимонних списків
  • Для шоколадної глазурі: список покупок
  • 2 ст. перелік сметани
  • 2 ч. Л. какао-порошки список покупок
  • 3 ст. список цукру
  • 1 ст. Buttershopping список
  • подрібнений кокос для прикраси списку покупок

Як це зробити

  • Для торта:
  • Розтопіть маргарин або масло. Перекладіть розтоплене масло у велику миску. Розмішати цукор. Добре поєднуйте.
  • За допомогою ручного міксера по одному вбивайте яйця у масляну суміш. Не переборюйте.
  • Додати 1/2 ч. Л. оцту на 1 ч. л. Харчова сода. Нехай на секунду воно шипить. Додайте харчову соду до яєчної суміші. Поступово перемішуйте борошно. Змішайте до однорідності.
  • Розділіть тісто на 2 рівні частини. Перемішайте 3 ч. Л. какао-порошку на 1 частину тіста. Перекладіть тісто в 2 змащені жиром круглі деко (форми для пирога).
  • Випікайте в розігрітій до 325F духовці близько 30 хвилин або до тих пір, поки дерев'яна зубочистка, вставлена ​​в центр, не вийде чистою. Вийміть каструлі на стійку і дайте охолонути приблизно 10 хвилин. Проведіть ножем навколо коржів і переверніть на обробну дошку. Нехай коржі повністю охолонуть. Остигнувши, розріжте кожен корж навпіл вздовж середини (див. Малюнки). Зараз у вас буде 4 шари торта, 2 білі та 2 шоколадні. Тим часом приготуйте заварний крем.
  • Для крем-заварного крему від пташиного молока:
  • Нагрійте 2 склянки молока в середній каструлі до майже закипання. Зменште вогонь трохи і збивайте поступово по 4 столові ложки. Фаріни. Продовжуйте збивати і помішувати до однорідності, доведіть до легкого кипіння. Варіть і перемішуйте протягом 1 хвилини. Перемішайте цукор. Варити ще хвилину, або поки цукор не розплавиться. Зніміть з вогню, накрийте кришкою і дайте сидіти, поки не загусне і повністю не охолоне.
  • Додайте цедру і сік 2 лимонів до охолодженої Фарини. Збийте вершкове масло у великій мисці до сметани. Перемішайте суміш лимон-фарина. Збийте до однорідності. Помістіть крем для пташиного молока в холодильник приблизно на 20 хвилин.
  • Щоб зібрати торт, покладіть білий шар на велику тарілку або тримач для торта вирізаною стороною вгору. Помазати пташиним молочним кремом. Зверху змастіть шаром шоколаду, знову намажте кремом. Завершіть нашарування решти торта та крему таким чином, закінчуючи кремом зверху.
  • Для шоколадної глазурі:
  • Збийте разом 2 ст. сметана, какао-порошок і цукор. Нагрійте цю суміш у невеликій каструлі на середньому вогні. Варити і перемішувати кілька хвилин, поки цукор не розплавиться і суміш злегка загусне. Перемішайте 1 ст. вершкового масла і варити ще хвилину. Злегка остудіть глазур. Зверху на торт намажте шоколадну глазур. Зарезервуйте трохи для боків. Нанесіть боки трохи глазурі. Помажте трохи подрібненого кокосового горіха з боків торта, а трохи посипте зверху.
  • Перед подачею залиште торт у холодильнику приблизно 1 годину.
Люди, яким подобається це блюдо 22
  • привітання62Ніде, нам
  • ікіслюкНіде, нам
  • monkayНіде, нам
  • тришбріттНіде, нам
  • bev511Західний Манчестер, штат Огайо
  • олівіясварденВодоспад Олмстед, Огайо
  • шеррігтМанчестер, Кентуккі
  • астерошеНіде, нам
  • ttaaccooБуффало, штат Нью-Йорк
  • БріаннаCA
  • Плюс 12 іншихЗ усього світу!
Відгуки та коментарі 29
  • Усі коментарі
  • Ваші коментарі

гарний рецепт та фото 5

Це звучить по-райськи, Джулс! І виглядає ще краще! Начинка досить унікальна, і я завжди шукаю нові способи використання фарини (так само, як пшеничний крем, так?). Мені потрібно буде придумати спосіб зробити це без какао. оскільки я не їжу шоколаду . будь-які пропозиції?

Я теж люблю назву торта:) Видатний рецепт та фото! Унікальні та красиві прапори для тебе, друже!:) ^ 5

Кухар

Рейтинг

Переглянули 26 людей

Оце Так! Це виглядає чудово! У мене також є майже всі інгредієнти. Дякую за допис, Джулс.

Nice Post доведеться спробувати цей. Дякую, що поділились

О мій. Знаєте, у мене є друг гурмана, який зараз дуже хворий на рак. Доктор намагається заохотити нас усіх стежити за своєю вагою. Думаю, я знайшов щось таке унікальне та смачне - --- це може просто зробити трюк! Ого, який чудовий. більше

Групи

Солодкий Зуб
Шматок пирога
Російськомовні
Передати рецепти
Російські американські любителі їжі
З НУЛЯ
Польськаукраїнська
Будь моїм Валентином
Цукор N Спеції N Все приємно
Торти будь-якого типу
Мої речі
Перейти до
  • Довідковий форум
  • FAQ
    • Пошук натхнення
    • Умови обслуговування та конфіденційність
    • Зв'язок
    • Реклама, яку подає SheKnows Food
    • Будемо на зв'язку

    Брати до відома Ми не будемо відповідати на електронні листи членів. Для цього скористайтеся довідковим форумом.

    Якщо у вас є запит щодо розвитку бізнесу або DMCA, натисніть тут.