Спартанське життя

Щастя завдяки здоров’ю та сталому життю

Сік із селери та огірка - один із найулюбленіших напоїв. Це дешево, смачно, чудово для вас, і існує безліч способів різними способами створити унікальні та цікаві смаки. У цій публікації я розповім про те, як приготувати сік із селери (зверніть увагу, вам не потрібно ходити, шукаючи найкращу соковижималку для селери). Я покажу вам 3 різних і простих способи зробити це, починаючи від використання соковижималки і закінчуючи просто використанням загальних кухонних предметів, які ви вже зараз можете мати у своєму будинку.

Я трохи прокоментую цю божевільну річ, яка останнім часом трапляється під назвою дієта із соку селери. Зараз Інтернет наповнений відгуками про соки селери, мабуть, від людей, які випробовують детоксикації та очищення соків ... У мене є власні думки щодо цієї суперечливої теми, якими я поділюсь нижче!

Нарешті, я розгляну багато корисних для здоров’я соку селери для здоров’я. Чому сік селери корисний для вас? Чи є селера для схуднення річчю? Чи корисні соки селери для волосся?

Сік селери та огірка

Фу, це було довге введення. Але зараз ми готові розпочати веселе обговорення всього цього! Сподіваюся, вам сподобається ця публікація про те, як приготувати сік із селери, і особливо сподіваюся, вам сподобався мій рецепт соку із селери та огірка нижче! Незалежно від шаленостей та примх, які можуть оточувати його зараз, в основі його селера та огірковий сік - це здоровий напій, яким час від часу насолоджуйтесь. Сподіваюсь, ця публікація дасть вам деяке уявлення про те, чому, і, можливо, ви теж почнете включати це у свою щотижневу програму, як я!

Як зробити сік із селери

Я знаю 3 способи приготування соку з селери, або взагалі будь-якого соку.

Використання соковижималки
Використовуючи блендер та сітчастий фільтр з дрібною сіткою
За допомогою блендера та мішка з горіховим молоком/сирної тканини

Можливо, ви задаєтеся питанням, як зробити сік із селери найпростішим способом? Чесно кажучи, я думаю, що всі три методи є простими. Це лише залежить від того, яке обладнання у вас вдома.

Як зробити сік із селери за допомогою соковижималки

Очевидно, варіант 1 буде найдорожчим. Якщо у вас ще немає соковижималки, вони можуть бути дещо дорогими, але навіть Amazon сьогодні має пристойні ціни. Зрештою, найкраща соковижималка для селери - це будь-яка з вас. Це саме та соковижималка, якою ми володіємо, і ми дуже любимо її. Вона є постійним пристосуванням на нашій кухні протягом багатьох років, і вона отримує широке застосування. Тож у цьому сенсі ми також вважаємо, що варто мати соковижималку.

Використовувати їх просто, просто подрібніть овочі та фрукти на досить дрібні шматочки, щоб вони могли поміститися через отвір соковижималки, і починайте їх годувати! Цим методом ми постійно робимо домашній сік із селери та огірка.

Ще одна приємна перевага використання соковижималки - целюлоза, яка згодом створюється. Іноді ми повторно використовуємо цю овочеву м’якоть, щоб додати додаткової повноти, аромату та клітковини нашим овочевим соусам, макаронам, супам тощо. Наш улюблений спосіб використовувати ці «клаптики» - це змішати їх з макаронним соусом. Вона бере будь-яку звичайну маринару в банку і перетворює її на своєрідний соус типу "овочевий болоньєзе", який є густим і наповненим надзвичайно корисним харчуванням.

Повторне використання залишків їжі загалом - це те, про що я вже говорив раніше, і те, чим я захоплююсь. Я думаю, це також крутий бонус, який може піти в обидві сторони! Обрізки можна використовувати для соку, а обривки соку - для додаткових рецептів. Якщо ви зацікавлені в моєму повному обговоренні питання зменшення харчових відходів, я рекомендую вам переглянути цю публікацію!

Як зробити сік із селери за допомогою ситечка

Другий спосіб приготування соку із селери та огірка - це використання блендера та дрібного сітчастого ситечка. Днями я взяв це надзвичайно дешеве (але дуже міцне) ситечко з дрібної сітки на Амазонці, щоб у мене був спосіб промивання лободи та рису перед його приготуванням. Це може так само добре спрацювати і для проціджування соку!

Робити це доведеться поетапно, оскільки більшість ковшів блендера вміщують лише певну кількість. Спершу я б подрібнив ваші інгредієнти, а потім додав їх у блендер якомога більше, додавши також 2 склянки води у відрі блендера. Таким чином, блендер може виконати свою роботу.

У раковині вам знадобиться велика чаша для уловлювання всієї рідини. Тримайте ситечко над чашею, а потім вилийте вміст блендера на ситечко. Сітчастий фільтр схопить м’якоть і дозволить усьому чудовому соку селери та огірка заповнити миску нижче.

Якщо ви хочете виловити ще більше м’якоті, ви можете промити ситечко, а потім відправити інгредієнти через нього вдруге (вам знадобиться 2 миски), або ви можете покласти ситцеву тканину на ситечко, перш ніж виливати в нього.

Як приготувати сік із селери з мішком з горіховим молоком

Ви коли-небудь чули про мішок з горіховим молоком? Насправді вони досить охайні. Я використовую один раз на тиждень для приготування свіжого вівсяного молока для каш, вівсяних пластівців та інших рецептів. З них можна готувати домашнє вівсяне молоко, кешью, соуси та… свіжий селера та огірковий сік!

Етапи цього методу такі ж, як і метод фільтра. Просто перелийте вміст блендера через мішок з горіховим молоком у велику миску, яку потім зможете перелити в будь-яку необхідну ємність.

Як тільки ваша велика чаша наповниться, мені зручно використовувати лійку для розливу в банки та склянки для зберігання. Я отримав цю лійку з нержавіючої сталі на Amazon, і мені це подобається! Він добре працює для різноманітних випадків використання на кухні, поки я готую.

Користь для здоров’я соку селери

Тож тепер, коли ми вже розібралися з питаннями, як зробити сік із селери, давайте поговоримо про те, чому. Чому ви повинні готувати сік із селери та огірків?
На перший погляд, сире харчування із селери виглядає не так вражаюче на папері.

Тут мало ... ну ... всього. Але те, що воно низькокалорійне, не означає, що воно має низький рівень харчування.

Мій інтерес до селери почався, коли я почав чути про нові дослідження, які показують зв'язок між селерою та здоров'ям кишечника. Як людині, яка іноді бореться з проблемами травлення, мені було цікаво дізнатись про різні продукти, які могли б мені допомогти.

У селері багато важливих поживних речовин, таких як Вітамін К, фолат та антиоксиданти, такі як молібден. Але саме фитонутрієнти, які вони містять, дійсно привернули увагу. Селера є багатим джерелом фенольних фітонутрієнтів, що мають протизапальні властивості. До цих фітонутрієнтів належать: кавова кислота, кофеїлхінова кислота, корична кислота, кумарова кислота, ферулова кислота, апігенін, лютеолін, кверцетин, кемпферол, лунуларин, бета-ситостерин та фуранокумарини. Я виділив жирним той, який останнім часом особливо привернув увагу вчених.

Будь-яка сполука, відома своїми протизапальними властивостями, буде чудовою для здоров’я кишечника. Особливо для тих, хто бореться з IBS, SIBO та іншими неприємними відчуттями в шлунково-кишковому тракті. Якщо це схоже на вас, збільшення кількості споживання селери може бути корисним експериментом.

Регулярне вживання соку селери кожного ранку на голодний шлунок також допомогло поліпшити цілісність слизової оболонки шлунка. Це потенційно може зменшити наш ризик виразки шлунка (виразка шлунка) та краще контролювати рівень шлункового секрету.

Нарешті, одне проведене дослідження показало зв’язок між селерою та гастритом (запалення слизової оболонки шлунка) - показавши, що овочі флавоноїди можуть допомогти зупинити ріст небажаних кишкових бактерій, що викликають запалення.

Отже, на закінчення всього цього, я вважаю, що кожен, хто має проблеми з травленням, повинен пильно цікавитись продуктами з протизапальними властивостями. Селера, будучи одним із них, безумовно робить ідею щотижневого вживання соку селери та огірка для мене більш привабливою!

Ще одна користь соку селери для здоров’я полягає в тому, що він може оздоровити нашу шкіру та волосся, підтримуючи нас у зволоженому стані. Я впевнений, ви вже чули раніше, що селера здебільшого складається з води. Вживання або вживання їжі допомагає нам залишатися гідратованими, тоді як природний рівень натрію допомагає нам утримувати воду і в організмі. Це корисно для нашої шкіри та шкіри голови. Отож, хоча покращення краси для деяких може не вважатися справжньою користю для здоров’я, це все одно приємний побічний бонус!

Загалом, у селері є багато речей, які чудово підходять для вас. Мені цікаво, що настільки «низький» у всьому овоч може заховати все те велике.

Користь огіркового соку

Не забуваємо, що рецепт нижче призначений для соку селери та огірка у поєднанні. Огірки підтримують здорову шкіру, можуть допомогти регулювати артеріальний тиск, сприяти зволоженню та містять список антиоксидантів, необхідних організму.

Як і селера, вони можуть бути низькокалорійними, але далеко не корисними для здоров’я. Вони забезпечують антиоксидантну та протизапальну користь, а також селеру, що робить його чудовим поєднанням із соком селери, оскільки ці два доповнюють один одного своїм харчуванням.

Переваги імбиру та інших інгредієнтів

Для цього рецепту соку селери та огірка я використав такі інгредієнти:

Селера
Огірок
Кінза
Кале
Імбир
Лимон

Імбир - один з моїх найулюбленіших інгредієнтів, коли я готую свіжий сік. Це ПОТУЖНІ речі - я навчився цього важким шляхом. ¼ дюйма достатньо, я повторюю БАГАТО для більшості рецептів. Я кажу це як попередження, щоб хтось не зробив тієї самої помилки, що і я, і поклав у соковижималку відразу половину великого кореня!

Імбир також добре відомий своїми протизапальними та антиоксидантними властивостями. Для тих, у кого чутливий шлунок або проблеми з травленням, знову ж включення свіжого кореня імбиру у свій раціон через сік, чай або подрібнене ціле в рецептах може стати для вас зміною гри. У мене чутливий шлунок, і я точно визначив, що збільшення споживання імбиру допомогло!

Кінза - ще один секретний інгредієнт цього рецепту. Якщо ви не один з небагатьох людей, котрий вважає, що кінза на смак нагадує мило (я дуже шкодую за вашу втрату), кінза в соку має приголомшливий смак. Це дійсно може посилити унікальність будь-якого соку, який ви готуєте!

Лимони або лайми, звичайно, дадуть невеликий цитрусовий приріст і відчуття «свіжості». Нарешті, мені подобається включати в сок селери та огірка також якийсь листовий зелений. Капуста та шпинат - це, як правило, мої страви, оскільки я не смакую від них жодного смаку.

Зачекайте, чи не збиралися ви говорити про схуднення соку селери?

О так, я майже забув. Очевидно, зараз в Інтернеті поширюється божевілля, яке називають дієтою із соку селери. Думаю, відгуки про сік селери є по всьому YouTube, і багато людей пропагують зниження ваги соку селери.

Ця пара насправді мала досить глибокий огляд свого досвіду, який було цікаво спостерігати:

В основному, коли мова заходить про дієти, що намагаються сприяти зниженню ваги соку із селери, або про дієту, що стосується всього соку із селери, я б просто ігнорував і рухався далі. Я ВЕЛИКИЙ віруючий, регулярно доповнюючи дієту свіжим соком з метою користі для здоров’я. Я думаю, що свіжий сік селери та огірків та свіжий сік загалом можуть мати великий позитивний вплив на загальний стан здоров’я когось. Я думаю, що це правда з кількох причин. По-перше, свіжі овочі та фрукти надзвичайно багаті на ключові поживні речовини, які нам усім потрібні, щоб вижити та процвітати (але ми всі це знали!). Крім того, я думаю, що вживання свіжого соку може надихнути людей на прийняття інших здорових звичок, коли вони починають почувати себе добре з першого разу.

І я вважаю, що це так правда. Ми підбираємо одну «здорову звичку», і починаємо відчувати себе добре за те, що спробували її, думаємо собі «дорогою!» і ми погладжуємо себе по спині за те, що робимо те, що, як ми знаємо, корисне для нас. Це спонукає нас продовжувати цей рух і робити інші здорові зміни. Все це з часом з’єднується!

Ще однією перевагою сокоруху є те, що воно може допомогти зменшити витрати їжі. Більше про це я розповідаю у своєму недавньому дописі, і рекомендую вам перевірити це, якщо вам цікаво, які екологічні переваги дає соковижималка!

Отже, чи варто пити сік селери для схуднення? Або як заміну їжі? Ні. Чи повинні ви пити сік селери та огірка за всі переваги для здоров’я, які ви отримаєте від окремих інгредієнтів, і оскільки це може надихнути вас включити більше здорових звичок у своє життя, як тільки ви почнете? Так!

Я спілкувався з багатьма людьми, які почали включати свіжий сік у свої щотижневі процедури, і люди справді починають почуватись краще. Я можу говорити за себе, коли кажу, що коли регулярно сокуюся, я почуваюся здоровішим. Можливо, щось із цього було плацебо для початку, але я це точно знаю, це для вас набагато краще, ніж вранці пити солодкий кавовий напій Starbucks. Або енергетичний напій. Або газована вода. Плюс ці овочі мають справжню, науково доведену користь для здоров’я.

Рецепт соку з селери та огірка

Гаразд, настав час власне рецепту селери та огіркового соку. Моменту, якого ви всі чекали!

Сподіваюся, вам сподобався цей допис. Я провів вас 3 способи, як я знаю, як готувати сік із селери, та обговорював користь для здоров’я соку селери, як не міг! Я думаю, що із селери та огіркового соку разом з усіма іншими інгредієнтами виходить справді дієвий напій. Той, який мені подобається щотижня, і тепер ти теж можеш.

Не забудьте взяти в Інтернеті тонкий сітчастий ситечко або мішок з горіховим молоком, якщо у вас його ще немає, і зараз у вас немає грошей, щоб інвестувати в соковижималку. Готувати свіжий сік в домашніх умовах по-дурному просто з будь-яким із цих двох предметів, тому я настійно рекомендую їх!

Тепер вирушайте і насолоджуйтесь чудовим домашнім соком селери та огірка. І якщо ви шукаєте інші чудові рецепти свіжих соків, у мене в блозі є ще два для зеленого соку та соку буряка.