Медове печиво тахіні

2 - Не сподобалось

0 2 зіркові значення:

0 3 зіркові значення:

0 Значення 4 зірки:

0 5 зіркових значень:

Це смачне печиво без глютену є і жувальним, і хрустким. "Вони схожі на вишукані, цікаві версії печива з арахісовим маслом", - каже один із редакторів F&W. Слайд-шоу: Чудові безглютенові десерти

Інгредієнти

0,5 склянки насіння кунжуту

1,5 склянки мигдалевого борошна (див. Примітку)

0,5 чайної ложки харчової соди

0,25 чайної ложки морської солі

1 чайна ложка ванільного екстракту

Як це зробити

Розігрійте духовку до 350 ° і застеліть 2 деки пергаментним папером. Викладіть насіння кунжуту в пиріжкову тарілку.

У невеликій мисці збийте мигдальне борошно з содою і сіллю. У великій мисці змішайте мед з екстрактом тахіні та ванілі. Додайте сухі інгредієнти до вологих інгредієнтів і перемішуйте, поки вони добре не змішаться.

За допомогою 1/2-дюймового совка зачерпніть тісто кульками. Обкачайте кульки в насінні кунжуту, а потім розрівняйте їх у кружки товщиною 1/4 дюйма. Перенесіть кружечки на деко, розташувавши їх так, щоб вони знаходились на відстані приблизно 2 дюйма.

Випікайте печиво близько 8 хвилин, поки днища не стануть золотистими; змістіть каструлі зверху вниз на половину шляху. Перекладіть печиво на решітку і дайте йому охолонути перед подачею.

Зробіть попереду

Печиво можна зберігати в герметичному контейнері протягом ночі.

Примітки

Мигдальне борошно, також відоме як мигдальна мука, виготовляється з тонко подрібненого мигдалю і доступне в магазинах здорової їжі. Одне печиво: 74 кал, 5 г жиру, 0,6 г насиченого жиру, 6 г вуглеводів, 1 г волокна, 2 г білка.