Рецепт курячої грудки з лимона з салатом з огірків Фета

Вам сподобаються ці легкі та лимонні курячі грудки подається з салатом з огірків, помідорів та фети. Перейдіть до рецепту курячої грудки з лимоном із салатом з огірків або читайте далі, щоб переглянути наші поради щодо його приготування.

Попрощайтеся з нудною сухою курячою грудкою. Цей рецепт робить курятину неймовірно ніжною, соковитою та ароматною. Салат теж смачний. Це легко зробити з огірком, помідорами, сиром фета та лимонною заправкою з кропу. Ви навіть можете зробити це заздалегідь.

ВАМ МОЖЕ ТАКОЖ ПОСАДАТИ: Зробіть цей легкий рецепт запіканки з курячої грудки менш ніж за 45 хвилин! Свіжий базилік, смажений червоний перець, апельсиновий сік і лимон роблять цей рецепт хранителем. Перейти до рецепту запіканки з запеченої курки.

Чотири кроки для ідеально приготовленої курячої грудки

Куряча грудка є основним продуктом на більшості кухонь, включаючи нашу. Прочитайте нижче наші поради, щоб переконатися, що вони соковиті та ароматні.

Маринувати

Навіть найпростіший маринад може зробити величезну різницю - маринована курка стає вологою, соковитою та ароматною. Всього 20 хвилин у маринаді змінять ситуацію. Ви можете залишити це довше, але для курячих грудок немає потреби проходити 2 години (ціла курка може маринуватися за ніч). Поліетиленовий пакет, що закривається, або невеликий посуд в оправі також полегшує маринування.

Для цього рецепту ми запропонували простий маринад з лимонного соку, оливкової олії, часнику, свіжого кропу, солі та перцю. Лимон і кріп добре працюють із легким салатом з огіркової фети, але ви можете замінити лимон на лайм або кріп на інші трави, якщо хочете. Цей курячий маринад з лимоном і часником також є одним з наших улюблених.

Шукати до золотого

Через 20-30 хвилин маринування вийміть курку з маринаду і просушіть її - це допомагає отримати той золотистий чеснок, коли ми готуємо. Кожного разу, коли ви обжираєте м’ясо, особливо курку, критично важливо, щоб ви висушили все насухо. Якби курка ще була мокрою від маринаду, курячі грудки парилися, а не паріли. Розігрійте сковороду на середньому сильному вогні та додайте трохи оливкової олії (або іншого жиру, як рослинна олія, кокосова олія або комбінація масла та олії). Як тільки олія мерехтить, додайте курку і варіть 2-3 хвилини до золотистого кольору.

Накрийте, увімкніть нагрів до низького

Один раз золотий з одного боку, переверніть курку і зменште вогонь до мінімуму. Потім накрийся і піди геть - ви хочете, щоб воно готувалось від 10 до 15 хвилин. Протягом цього часу немає необхідності відкривати кришку або перевертати курку. Курячі грудки стають вологими, соковитими і пухкими. Поки курка готується, ви можете приготувати салат з огіркової фета.

Нехай відпочиває

Останній крок - перекладіть курку на тарілку і нещільно накрийте фольгою і дайте курці відпочити 5 хвилин. У міру відпочинку курки соки перерозподіляються. Таким чином, коли ви нарізаєте курку, усі соки залишаються в м’ясі, замість того, щоб витікати на тарілку або обробну дошку.

Як тільки курка відпочине, наріжте її шматочками і подавайте з салатом. Не забувайте ложкою додатково заправляти знизу салатниці зверху - це золото!

ВАМ МОЖЕ ТАКОЖ ПОСАДАТИ: Попрощайтеся з сухою курячою без запаху і привіт цьому простому і ароматному рецепту запеченої курячої грудки зі свіжим лимоном, часником та оливковою олією. Перейти до рецепту курячої грудки з запеченим лимонним часником.

Рецепт оновлений, спочатку опублікований у червні 2013 року. З моменту його публікації у 2013 році ми доопрацювали рецепт, щоб бути більш зрозумілим. - Адам та Джоанна