Приготування карантину: втішний рецепт кукурудзяного хліба (не потрібно яєць!)

Життя в блокуванні відрізняється - багато в чому. Це може бути заниженням року!

Однією з великих відмінностей між терміном блокування та "звичайним життям" є те, що ви ледве можете вийти з дому, щоб продовольчі робити покупки ... а коли ви це зробите, у вашому місцевому магазині, ймовірно, немає кількох ключових товарів.

Борошно та молоко вже тижня важко знайти ... макаронних виробів, рису та сушених бобів бракує ... а туалетний папір на вагу золота!

Ще одна повсякденна річ, яку важко знайти - це яйця. І якщо ваш продуктовий магазин схожий на мій ... вони мають дуже суворий ліміт у десяток на кожного покупця.

Отже, якщо у вас взагалі є яйця ... вони зараз є якоюсь розкішшю!

Проблема полягає в тому, що яйця входять у стільки різних рецептів. Вони справді є основним інгредієнтом.

Багато рецептів випічки вимагають яєць (печиво ... тістечка ... булочки з корицею або солодкі булочки ... тістечка ... і багато іншого!). Навіть кукурудзяний хліб зазвичай вимагає яйце-два.

На щастя, сучасні рецепти кукурудзяного хліба потребують НІЛЬКО яєць. Отже, якщо ви хотіли смачного, теплого кукурудзяного хліба ... але у вас закінчилися яйця (або ви зберігаєте свої яйця на щось інше) ... ви все ще можете приготувати цей смачний рецепт.

Окрім того, що не потрібно жодних яєць ... цей рецепт також дуже прощає, якщо вам потрібно зробити пару замін інгредієнтів. Тож сміливо користуйся тим, що маєш!

Перегляньте наведені нижче рецепти (під рецептом), щоб ознайомитися з деякими ідеями заміни інгредієнтів, які ви можете зробити.

Кукурудзяний хліб - це один з тих рецептів, який можна вбрати різними способами. Ви можете розсипати його на мисці гострого чилі для додаткової міцності та смаку.

Або ви можете намазати на нього сніданок з вершковим маслом (або кокосовою олією!) І порцією меду. Незалежно від того, як ви його подаєте, ви хочете, щоб ви зробили більше.

Хоча кукурудзяний хліб може здатися вигадливим і важким у приготуванні, він використовує лише кілька корисних інгредієнтів, таких як цільнозернова кукурудзяна крупа та цільнозернове борошно .

І, звичайно, він може бути готовий приблизно за тридцять хвилин. Ви насправді не можете перемогти це!

Отже, якщо ви готові розпочати цей смачний, заспокійливий рецепт кукурудзяного хліба ...

Ось як це зробити:

Затишний кукурудзяний хліб від FTH (яйця не потрібні)

Подається 4 (з залишками)

Інгредієнти:

1 склянка цільнозернового кукурудзяного борошна
1 склянка цільнозернового борошна
¼ склянка цукру
½ ч. Ложки солі
2 ч. Ложки розпушувача
¼ чашка кокосової олії *
1 склянка знежиреного молока *

Напрямки:

1) Розігрійте духовку до 400 ° F. У посуді для змішування перемішайте кукурудзяну крупу, борошно, розпушувач та сіль.

2) Додати цукор та кокосове масло. Перемішайте молоко і перемішайте до повного з'єднання. Вилити в змащену маслом форму для торта розміром 8 × 8.

3) Випікайте в духовці 20-25 хвилин, поки зубочистка не вийде чистою. Подавати гарячим.

Примітки до рецептів:

Ви можете використовувати будь-яке здорове для серця масло замість кокосового масла. Мій особистий замінник для виготовлення кукурудзяного хліба - олія каноли.

Як я вже згадував, я знаю, що молоко зараз важко отримати. Крім того, термін його дії закінчується досить швидко, що є проблемою, коли до продуктового магазину ви не можете потрапити дуже часто! Отже, якщо у вас немає «нормального» молока, не хвилюйтеся. Замість молока можна використовувати відновлене сухе молоко або немолочне молоко (наприклад, мигдальне молоко).
Немає цільнозернового борошна? Натомість ви можете використовувати звичайне універсальне борошно. На даний момент просто здорово, що у вас взагалі є борошно!

Найкращі замінники цукру для цього рецепта (або будь-якої випічки) ... які краще для вашого здоров’я ...

Одне з геніальних речей цього рецепту полягає в тому, що ви можете легко зробити заміну інгредієнтів відповідно до того, що зараз знаходиться у вашій коморі.

Немає молока? Молоко в порошку чудово підійде.

Немає яєць? Цей рецепт їх все одно не вимагає!

Немає кокосової олії? Підійде будь-яка здорова олія.

Немає “нормального” цукру? Або, можливо, ви намагаєтеся скоротити використання цукру-рафінаду?

Вони дуже добре працюють на випічці ... затверджені лікарем як кращі для вашого організму, ніж звичайний столовий цукор ... і смак їх ДИВУЄ!

Крім того, вони насправді не дивні, незрозумілі речі, про які ви ніколи раніше не чули ... і не мрієте отримати під час цього блокування.

Вони всі досить поширені ... і насправді, у вас, напевно, є КРАЩИЙ шанс отримати ці цукерки під час дефіциту продуктів, ніж отримати звичайний столовий цукор!