Повільна плита каррі з цвітної капусти та картоплі

2 - Не сподобалось

0 Значення 4 зірки:

0 3 зіркові значення:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Суміш каррі покриває картоплю та цвітну капусту, надаючи сміливий, гарячий смак, тоді як пучок сметани зверху діє як охолоджуючий агент. Подвойте розмір порції, і ця страва стає ситною основною без м’яса. Щоб зробити цей рецепт безглютеновим, використовуйте безглютеновий порошок каррі. За бажанням прикрасьте свіжим листям кінзи.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Кінзу, подрібнені помідори та 1 склянку цибулі обробіть у блендері до однорідності.

Розтопіть вершкове масло на середній сковороді, що не липне, над середньою. Додайте решту 1 склянки цибулі і перемішайте, щоб покрити. Накрийте кришкою і варіть до напівпрозорості, близько 5 хвилин. Додайте 1 1/2 столової ложки порошку каррі і варіть, постійно помішуючи, до запаху, близько 1 хвилини. Додайте суміш кінзи в сотейник і варіть, часто помішуючи, до появи піноутворюючих речовин близько 3 хвилин.

Помістіть картоплю та цвітну капусту в повільну плиту на 5–6 літрів, покриту кулінарним спреєм. Перемішайте суміш каррі. Накрийте кришкою і варіть НІЗКО, поки овочі не стануть м’якими, приблизно 4 години. Перемішайте шпинат, помідори сливи та сіль. Зверху кожну порцію залийте сметаною. За бажанням рівномірно посипте додатковою пудрою каррі.