Рецепт: Рибні кульки, запечені в духовці

Зображення через Shutterstock та Efrat Petel.

Перегляньте ці рибні кульки, випечені в духовці, від випускника IIN Ефрата Петеля. Якщо ви бажаєте більше, перейдіть до нашого блогу рецептів IIN, де представлені різноманітні рецепти, що відповідають дієтам будь-якого типу, від веганської до палео-пескатарської та інших.!

ІНГРЕДІЄНТИ

Філе білої риби вагою 2 фунти, наприклад морський окунь
2 середні цибулини, подрібнені
2 склянки свіжої петрушки, подрібненої
1 ч. Ложка оливкової олії
1 ч. Ложка морської солі

Необов’язково лимонний соус:

2 цибулини, нарізані скибочками
5 заморожених артишоків, нарізаних шматочками
1 зелений перець чилі
1 лимон, нарізаний шматочками і подрібнений
1 склянка білого вина

ІНСТРУКЦІЯ

Розігрійте духовку до 450˚F
Подрібніть рибне філе ножем або імпульсом у кухонному комбайні. Його слід добре подрібнити на шматки.
У мисці для змішування з’єднайте всі інгредієнти і дайте постояти півгодини.
Суміш розкачати в невеликі кульки.
Випікайте в духовці 10 хвилин, перевертаючи через 5 хвилин, або поставте під решітку.

З’єднайте інгредієнти і варіть на плиті 10 хвилин. За необхідності додайте води.
Викладіть рибні кульки в соус і подавайте до столу. Приправте свіжовичавленим лимонним соком.

Ефрат Петел - це справжній шеф-кухар із ізраїльського харчування та тренер з охорони здоров’я IIN, який консультує інших щодо того, як досягти успіху у здійсненні змін харчування. Вона є творцем "DAILY" - місця для справжньої їжі, заснованої на ідеї, що зміни починаються з вироблення щоденних звичок, а також допоміжних інструментів та знань для щоденного приготування їжі на правильному рівні харчування для унікального способу життя кожної людини. Цей рецепт та більше смачних страв можна знайти в її кулінарній книзі 100 американських улюблених страв - версія RealFood. Дізнайтеся більше від Efrat на DailyRealFood.com та в Instagram @Efrat_Petel.

Ви випускник IIN з рецептами, якими варто поділитися? Надішліть їх нам тут!