Брусничний горіх без зерна гранола

Вибачте, дорогий магазинний мюслі. Ми продаємо вам цю беззернову версію з нової кулінарної книги Сари Адлер "Просто справжня їжа: рецепти та ритуали для здорового життя".

"Домашня гранола має так багато застосувань і додає таку забавну хрустку до багатьох речей", - пише Адлер. "Їжте його як закуску самостійно, з молоком на ваш вибір, у поєднанні з цільномолочним йогуртом або кокосовим йогуртом та фруктами, або навіть посипавши салати замість грінок". Наша улюблена версія включає грецький йогурт та свіжі сезонні фрукти, якщо вам було цікаво.

Ще краще, це просто зробити просто. Ви просто кидаєте все разом і випікаєте це менше 20 хвилин. Він протримається до двох тижнів у герметичній тарі в холодильнику.

Знаєш, якщо ти зможеш протистояти, щоб з’їсти все це відразу.

Інгредієнти>

2 склянки волоських горіхів, подрібнених грубо

½ чашка сушеної журавлини або вишні

¼ чашка гарбузового насіння

3 столові ложки насіння соняшнику

3 столові ложки насіння конопель або насіння льону

3 столові ложки оливкової олії або розтопленого кокосового масла

2 столові ложки чистого кленового сиропу

1 столова ложка чистого ванільного екстракту

1 столова ложка меленої кориці

2 чайні ложки спеції з гарбузовим пирогом

1 чайна ложка морської солі

Напрямки>

1. Розігрійте духовку до 300 ° F і застеліть деко пергаментним папером.

2. З’єднайте всі інгредієнти в середній мисці і добре розмішайте, поки всі шматочки не покриються добре.

3. Викладіть суміш на підготовлений деко і випікайте до золотистої скоринки, помішуючи за необхідності, 15-17 хвилин.