Лосось запечений часник-масло

Цей здоровий запечений лосось - найкращий спосіб нагодувати натовп. Не готується сковорода взагалі - все запікається у фользі, що робить підготовку та очищення вітерець. Ми вважаємо, що це може бути найкращим рецептом запеченого лосося. ніколи.

Скільки лосося слід купити?

Хоча це виглядає масивно, ви все одно купуєте філе; ви не будете його нарізати самостійно, але, можливо, вам доведеться попросити це зробити рибник. Якщо ви думаєте, що люди будуть голодні, прагніть близько ½ фунта на людину, маючи на увазі, що лосось може бути напрочуд ситним. Також пам’ятайте, що величина м’яса вплине на час випікання. Для 3-кілограмового філе це займе близько 25 хвилин.

Чому грядка з лимонами?

Для цього рецепту ми створили грядку з скибочками лимона, щоб залити рибу цитрусовою свіжістю. Єдиним мінусом є те, що шкіра не стане надхрусткою. Якщо запечена шкіра є для вас головним пріоритетом, ми радимо замість цього щось на зразок цього глазурованого лимона сьомги.

Чи потрібно попередньо готувати глазур?

Ще один простий спосіб зробити речі цікавішими - це глазур. І ні, немає необхідності готувати його заздалегідь, тому що він загусне і карамелізується в духовці. Просто збийте розтоплене вершкове масло, мед, часник і чебрець, і почистіть (або залийте) його лососем. 🙌

Чи можу я адаптувати цей рецепт?

Якщо для вас все здається дивовижним, але вам бракує 1 або 2 інгредієнтів, не засмучуйтесь. Це нескінченно пристосовується! Мед можна замінити коричневим цукром, замість масла можна використовувати оливкову олію, а розмарин такий же смачний, як і чебрець. І на наш погляд, пластівці червоного перцю - це завжди гарна ідея.

Більше натхнення запеченого лосося:

Склали цей рецепт? Повідомте нас, як це було в розділі коментарів нижче!

Примітка редактора: Востаннє цей рецепт оновлено 31 липня 2020 року.