Курячі грудки з кропом, родзинками та сиром

курячих

Приправити курячі грудки ароматною сирною начинкою. Кінцевий продукт чудово виглядає та смакує, але страва займає лише 35 хвилин від початку до кінця.

курячі грудки без кісток і шкіри

  1. Помістіть родзинки та кмин у невелику каструлю, додайте холодної води, щоб покрити, і закип’ятіть. Зняти з вогню і дати охолонути протягом 5 хвилин. Злити.
  2. Натріть 2 чайні ложки цедри лимона в середню миску і перемішайте вершковий сир та фету. Складіть суміш із родзинок, 1/2 склянки кропу і половину зеленого лука. Приправте 1/4 чайної ложки кожної солі і перцю.
  3. Вставте тонкий гострий ніж у найтовстішу частину кожної курячої грудки і просуньте її на три чверті вниз до тонкого кінця, обережно, щоб не проколоти зовнішню частину грудей. Перемістіть ніж з боку в бік, щоб сформувати широку кишеню з вузьким отвором. Нафаршируйте чверть суміші вершкового сиру в кожну грудку. Приправте курку 1/2 чайної ложки кожної солі і перцю.
  4. Нагрійте 1 столову ложку олії у великій сковороді на середньому сильному вогні. Варіть курячі грудки до золотистої скоринки та варіння, від 5 до 7 хвилин на сторону.
  5. Тим часом вичавити у велику миску 2 столові ложки лимонного соку. Збийте решту столової ложки олії, щіпку солі та 1/4 чайної ложки перцю. Додайте квасоля та решту цибулі-цибулини та кріп та киньте, щоб поєднати; скласти зелень і подати разом з куркою.

ЗА ПОСЛУГУ: 400 калорій, 16 г жиру (6 г насиченого жиру), 39 г білка, 670 мг натрію, 26 г вуглеводів, 4 г клітковини