Рецепт чудових рибних котлетів Тома Керріджа - худніть і готуйтеся до епізоду 2

Січень - це все про найновіші божевільні дієти та про те, як швидко схуднути. Але хоча деякі дієти не дотримуються, Том Керрідж шукає довготривалих змін у житті.

Його остання серія «Схуднути та підготуватися до Тома Керріджа» вже має величезний успіх. В епізоді 2 вчора ввечері (15 січня 2020 р.) Том повернувся до Глостера, де виріс.

До його подорожі приєдналися 11 місцевих жителів, які також хотіли прийняти виклик схуднути та підготуватися протягом двох місяців. Том поділився зі своїми глядачами приготуванням чудових рецептів, виконуючи розпорядження лікарів і дотримуючись обмежень у калоріях.

Продовжуйте читати, щоб дізнатись, як приготувати наш улюблений рецепт із шоу «Тайські рибні пиріжки».

О БОЖЕ МІЙ: Як зробити апетитний террін з лосося!

На фотографії Дан та Алекс поруч із Томом Керріджем - (C) Bone Soup Productions - Фотограф: Річард Хілл

Хто такий Том Керрідж?

Шеф-кухар із зіркою Мішлен і 46-річний Том Керрідж - шеф-кухар і телеведучий, раніше проводив такі шоу, як Proper Pub Food та Lose Weight for Good.

Схуднути та підготуватися з Томом Керріджем зосереджується навколо власних цілей щодо втрати ваги та фізичної форми, оскільки сам Том втратив 12 каменів.

YUM: Як зробити швидку страву з макаронних виробів з грибів Джино

Screengrab взято з BBC iPlayer

Епізод 2: Інгредієнти для тайських рибних тортів

Для приготування тайських рибних пиріжків вам знадобиться 600 г лосося, яйце, сіль і перець, 1 ст. Ложка рибного соусу, 4 листя каффірного лайма, 2 ч. Ложки пасти з лимонної трави і 2 ст. Ложки тайської червоної пасти.

Поряд із цими інгредієнтами вам знадобиться 100 г зеленої квасолі, 1 калорія спрею соняшникової олії та два лайми.

Screengrab від BBC iPlayer

Як зробити рибні котлети поетапно:

Крок 1: Видаліть всю шкіру та кістки з 600 г лосося, а потім наріжте кубиками. Після цього додайте в кухонний комбайн, а потім яйце. Додайте в кухонний комбайн щіпку солі і перцю разом зі столовою ложкою рибного соусу, 2 столовими ложками пасти з тайського каррі та 2 ч. Ложками пасти з лимонної трави.

Крок 2: Наріжте кубиками листя лайма і змішайте за допомогою кухонного комбайна, не перетворюючи це на пасту.

Крок 3: Подрібніть зелену квасолю і додайте до суміші, після чого перемішайте, щоб створити текстуру.

Screengrab від BBC iPlayer

Крок 4: Перетворіть суміш у 16 куль, захопіть миску з водою. Потім візьміть кульки рибних коржів, які ви будете використовувати, і занурте пальці у воду. Виходячи з цього, розправте рибні котлети, готові до смаження.

Крок 5: Після цього обприскайте сковороду кулінарним розпилювачем і варіть по 3 хвилини з кожного боку.

Крок 6: Подавайте рибні котлети кожен із салатом. Рекомендований розмір порції - чотири рибні котлети кожен.

НАЛАШТУЙТЕ ДО ТОМА КЕРРІДЖА: Схудніть і ВІДПОВІДАЙТЕСЯ З СЕРЕДИ 8 СІЧНЯ О 20:30 ВВС на BBC2

І БІДИТИСЯ З НАМИ ІНСТАГРАМ І FACEBOOK