Реакції на їжу

У дітей частіше виникає алергія, якщо в сім’ї в анамнезі є екзема, астма, сінна лихоманка або харчова алергія (відома разом як „атопія“).

Зателефонуйте потрійному нулю (000) для швидкої допомоги, якщо ви вважаєте, що ваша дитина має реакцію на їжу або питво. Вони можуть мати серйозну алергічну реакцію і потребуватимуть термінової медичної допомоги.

Немовлята, у яких не спостерігалося атопії в сімейному анамнезі, також можуть розвинути алергію, тому рекомендації однакові для всіх сімей, включаючи сім’ї, у яких у батьків чи братів чи сестер алергія. Якщо у вашої дитини вже є алергічне захворювання, таке як сильна екзема або харчова алергія, поговоріть зі своїм лікарем перед введенням твердих речовин.

Якщо ви не годуєте груддю, вам не потрібно давати дитині гідролізовану (частково і широко) дитячу суміш або суміш сої або козячого молока, щоб спробувати запобігти алергії. Стандартна суміш на основі коров’ячого молока чудова.

Коли ви починаєте вводити тверді речовини (відлучення) приблизно з 6 місяців, але не раніше 4 місяців, включайте до 12 місяців загальноприйняті для алергії продукти у відповідній віковій формі формі, такі як добре зварене яйце та гладке арахісове масло/паста. Дослідження показують, що це може зменшити ймовірність розвитку харчової алергії. Ви можете вводити продукти, які зазвичай викликають алергію, по одному, щоб ви могли помітити будь-яку реакцію. Ці продукти є:

молоко
яйця
пшениця
горіхи
насіння
риба і молюски

Вводити продукти відповідно до того, що зазвичай їсть сім’я. Якщо ваша дитина добре переносить їжу, продовжуйте пропонувати її як частину різноманітної дієти. Якщо можливо, продовжуйте годувати грудьми, поки вводите тверді речовини, оскільки це може зменшити ризик розвитку алергії.

Якщо у вашої дитини сильна екзема та/або у неї алергія на яйця, регулярне вживання арахісу до досягнення ними 1 року може зменшити ризик розвитку алергії на арахіс. Є також дані, що введення вареного яйця до 8 місяців може запобігти алергії на яйця. Обговоріть це зі своїм лікарем.

Багато дітей переростають свою алергію на молоко або яйця, але алергія на арахіс, як правило, триває все життя.

Алергія на арахіс

Алергія на горіхи, горіхові продукти та деякі насіння вражає 1-2% населення. У вашої дитини підвищений ризик розвитку алергії на арахіс, якщо вона вже має відому алергію (наприклад, екзему чи діагностовану харчову алергію), або в анамнезі їх алергії є найближчі родичі (наприклад, астма, екзема або сінна лихоманка).

Якщо це так, поговоріть зі своїм лікарем або лікарем, перш ніж давати дитині арахіс або їжу, що містить арахіс, вперше.

Якщо ви хочете їсти арахіс або продукти, що містять арахіс (наприклад, арахісове масло) під час годування груддю, ви можете робити це, якщо у вас немає алергії на них або ваш медичний працівник не радить вам не.

Не потрібно затягувати з введенням арахісу. Продукти, що містять арахіс, включають арахісове масло, арахісове (арахісове) масло та деякі закуски. Не давайте цілих арахісу або горіхів дітям до 5 років, оскільки вони можуть ними задихнутися.

Уважно читайте етикетки на продуктах і уникайте продуктів, якщо не впевнені, чи містять вони арахіс.

Як я дізнаюся, чи є у моєї дитини харчова алергія?

Алергічна реакція може складатися з одного або декількох з наступного:

діарея або блювота
кашель
хрипи та задишка
свербіж у горлі та язиці
свербіж шкіри або висип
набряклі губи та горло
нежить або закупорений ніс
болять, червоніють і сверблять очі

У декількох випадках їжа може викликати дуже важку реакцію (анафілаксію), яка може загрожувати життю. Якщо ви вважаєте, що ваша дитина має алергічну реакцію на їжу, зверніться до лікаря. Сильна алергічна реакція, яка називається анафілаксією на їжу, може спричинити хрипи або утруднення дихання, набряк мови, втрату свідомості, блювоту або збліднення та дисфальність. Анафілаксія у немовлят зустрічається рідко. Попрілості або набряки навколо рота частіше зустрічаються.

Анафілаксія - це невідкладна медична допомога, яка потребує термінової допомоги. Рекомендація полягає у вживанні адреналіну, введеного медичним працівником, або через самозавантажувальний пристрій, такий як Epipen.

Не спокушайтеся експериментувати, вирізавши основну їжу, таку як молоко, оскільки це може призвести до того, що ваша дитина не отримає необхідних їжі поживних речовин. Поговоріть зі своїм лікарем, який може направити вас до зареєстрованого дієтолога.

Харчові добавки

Харчові продукти містять добавки з різних причин, таких як, щоб зберегти її, допомогти їй довше їсти та надати колір або структуру.

Усі харчові добавки проходять ретельну оцінку безпеки перед тим, як їх можна використовувати. На маркуванні харчових продуктів повинні бути чітко вказані добавки в списку інгредієнтів, включаючи їх назву або номер "Е" та їх функцію, наприклад "барвник" або "консервант". Тестування на алергію на консерванти дуже важке.

Дуже мало людей довели побічні реакції на деякі харчові добавки, але реакції на звичайні продукти, такі як яйця, молоко чи соя, набагато частіше.

Оброблена їжа, швидше за все, містить добавки та високий вміст солі, цукру та жиру. Тому краще уникати вживання занадто багато з цих продуктів.