Чому Quark - найкращий замінник грецького йогурту

Більше немає грецького йогурту? Нема проблем.

Лара Танігуті

Додаючи свою електронну адресу, ви погоджуєтесь отримувати оновлення про університет Spoon Healthier

Коли я відвідав Гельсінкі, Фінляндія, я снідав у готелі і набрав у свою миску, на мою думку, грецького йогурту. Але коли я його їв, він мав дещо інший смак: консистенція була консистенції грецького йогурту, але смак був дуже кремовим і гладким, і йому не було цього терпкого смаку. Я їв кварк.

Кварк виготовляють, скисаючи молоко, дозволяючи казеїну відокремлюватися, а потім проціджують, отримуючи вершковий йогуртовий сир. Ось порівняння поживних речовин між ванільним кварком Валіо та ванільним грецьким нежирним йогуртом Dannon Oikos, і чому вам варто спробувати його спробувати.

Він має набагато більший вміст білка

грецького

Фото Лари Танігучі

В одній порції 150 г кварк містить майже 14 грамів білка, тоді як грецький йогурт - лише 12 грам. Білок молока особливо забезпечує якісний та краще засвоюваний білок для нашого організму.

Він менш калорійний в порівнянні з грецьким йогуртом

Фото надано @ dani1929 в Instagram

У кварку Вальо лише 84 калорії, тоді як у Деннона Ойкоса майже на 50 відсотків більше калорій. Це забезпечує більше ситості та задоволення без зайвих калорій та жиру.

У ньому відносно мало насичених жирів

Фото люб'язно надано @milamii в Instagram

Відносно низький вміст жиру та насичених жирів, він дозволяє людям отримувати жир, необхідний їм під час дієти для отримання енергії та незамінних жирних кислот, не споживаючи занадто мало або занадто багато.

У ній мало натрію

Фото надано @dragomee в Instagram

У кварку також низький вміст натрію - всього 150 мг на порцію. Це чудова заміна сирів, таких як сир або рикотта, які мають набагато вищий рівень натрію. Одна порція сиру містить 400 мг натрію.

У ній багато кальцію

Фото Лари Танігучі

Одна порція кварку містить 27 відсотків рекомендованої добової норми кальцію. Це чудове джерело кальцію, необхідного для росту та підтримки кісток.

З усіма цими чудовими перевагами, кварк, безсумнівно, стане наступною великою справою, і вам неодмінно слід спробувати. Більше того, він дуже універсальний: ви можете їсти його як є, змішувати в десертах або із соленими стравами. Можливостей безмежно. Як ти збираєшся це їсти?