Запитання та відповіді: Меггі Стюарт, директор з продуктів, H&W

Меггі Стюарт вважає, що здоровий спосіб життя відкриває двері - не тільки для того, щоб відчувати себе неймовірним, але і для того, щоб відчути життя повнішим (задумане каламбур). Після придбання B.S. в галузі хімії та меншої соціології з Університету Маямі, Меґі вирішила наслідувати свою пристрасть до науки та допомагати людям застосовувати здоровий спосіб життя в галузі розробки продуктів.

Її любов до здорової їжі та фітнесу надихнула Меґі стати інструктором групового фітнесу та спінінгу та отримати сертифікат спеціаліста з фітнес-харчування. Меґі також є директором відділу продуктів у категорії «Здоров’я та оздоровлення» компанії Modere. Тож що говорити, вона знає, про що йде мова.

З наближенням зими та святами, ми думали, що ми отримаємо її експертне розуміння управління вагою в цей смачний, хоча й складний час року.

Модер: Чому, на вашу думку, люди, як правило, більше набирають вагу взимку, на відміну від інших місяців?

Меґі Стюарт:

Ми, як правило, проводимо більше часу в приміщенні взимку, зменшуючи фізичну активність, відвідуючи більше заходів, що зосереджуються на сезонних стравах. Люди пов’язані з їжею - це поширене протягом історії та серед більшості культур. Однак поєднання зниженої активності з підвищеним споживанням калорій не є ідеальним. Збільшення ваги є загальним результатом зимового сезону, саме тому стільки людей обирають цю класичну новорічну програму схуднення.

Чи є там якісь товари, які ви рекомендували б допомогти у підтримці ваги під час свят?

Вірте чи ні, ви можете грунтовно насолоджуватися святами, не набираючи ваги! Modere Carb Blocker робить саме те, що випливає з назви, і блокує засвоєння вуглеводів, тоді як FTX (або Хитозан) блокує засвоєння жиру. Використовуйте їх як підлі доповнення, коли хочете побалувати домашній яблучний пиріг бабусі або мак та сир дядька Філа. Попустіть Modere Satiety Жуйте склянкою води, коли відчуваєте пекучість, інакше передозуєте різнокольорові цукерки.

Modere Sync, травні ферменти та пробіотики підтримують здоров’я органів травлення. Вони є ідеальними продуктами, які можна приймати цілий рік, але особливо корисні, коли ви балуєтеся продуктами, що не відповідають вашим звичним звичкам. Тільки пам’ятайте, що продукти можуть бути корисними для схуднення чи підтримки, але спосіб життя є справжнім ключем до довгострокового успіху.

Коли ви насолоджуєтесь улюбленими стравами - адже ви повинні - теж встигайте залишатися активними. Крім того, спробуйте прості прийоми, щоб підтримувати вагу, наприклад, залишатися зволоженим, щоб усунути непотрібну тягу, лише насолоджуючись улюбленими стравами та привозячи свою улюблену здорову страву на зимові гуляння, щоб у вас було менше калорій, щоб заповнити.

Чи є у вас поради щодо того, як зупинити себе від переїдання взимку?

Зберігання гідратації та вживання цільної їжі, яка природно містить вітаміни та мінерали, може підтримати відчуття ситості, оскільки організм буде рідше відчувати тягу, якщо правильно харчуватися. Робіть це, стріляючи, щоб отримати рекомендовані USDA 5-9 порцій фруктів та овочів щодня. Перевірте USDA My Plate.

Також уникайте переїдання, слухаючи своє тіло і з’ясовуючи, чи ви насправді голодні на відміну від спраглих або нудних. Особисто я вважаю підтримку рівня активності одним із найвигідніших сезонних прийомів, оскільки я рідше переборщую, якщо б займався раніше цього дня. Спробуйте прийти в тренажерний зал, взяти новий студійний клас або розробити програму тренувань вдома - підтримка фізичної активності також є ключовим фактором для того, щоб залишатися на тренінгу в зимові місяці!

Чого слід уникати читачам чи робити?

Зима - це святковий час насолоджуватися родиною, друзями та прохолодною температурою. Не проводьте сезон, почуваючись винним і напруженим з приводу вибору їжі та того, як ви одягаєте себе в штани! Нехай здорові способи життя та ефективні продукти тримають вас під контролем, коли ви насолоджуєтесь новим роком. У Modere є портфоліо продуктів, що підтримують ваші цілі, а також процвітаюче співтовариство, яке ділиться відгуками та запитує поради. Перевірте наші платформи соціальних медіа та залучіться до розмов!

Зважаючи на всю їжу та похмуру погоду взимку, як ви залишаєтесь мотивованими продовжувати працювати і як наші читачі можуть взяти сторінку з вашої книги?

Дотримання режиму тренувань - це боротьба для багатьох з нас. З ряду причин додавання зимової погоди до суміші просто робить вправи схожими на звичну роботу. Продовжуйте мотивувати, розширюючи свою особисту фітнес-спільноту. Це легко завдяки популярності груп Facebook, блогерів Instagram та Twitter-фітнес-чатів, які проводяться рядом груп здорового способу життя. Ці платформи дозволяють нам ділитися своїми проблемами, пропонувати поради в режимі реального часу та надихати інших.

Ще ближче до дому, залучіть своїх друзів та родичів до того, щоб налаштовувати щотижневі тренувальні заходи. Планування мого заняття фітнесом по неділях полегшило мені підтримку. Якщо це в моєму графіку, це трапляється тому, що я хочу перевірити це зі списку! Також було доведено, що побудова підзвітності працює для багатьох фітнес-студій, що проростають по всій країні. Наприклад, CrossFit, SoulCycle та Orange Theory Fitness є чудовими прикладами того, як спільнота використовується для формування більш широкого почуття відповідальності, мотивуючи маси залишатися відданими.

Ми всі різні і знаходимо мотивацію різними способами. Спробуйте кілька речей, поки не знайдете, що вам підходить. Це окупиться і дозволить вам почуватись щасливішими, здоровішими та здатними ретельно насолоджуватися подіями протягом року!

Більшість людей надто зайняті та перебувають у стресі під час канікул. Що б ви порадили їм щодо збереження ваги?

Приготування їжі! Приготування здорових закусок та їжі на початку тижня або кожні кілька днів - це порятунок для будь-якої людини в дорозі. Коли ми починаємо рухатися, буває важко знайти час, щоб готувати їжу щодня. Поповніть свій напружений графік заздалегідь приготованими стравами та закусками, які ви можете взяти з собою або насолодитись будь-коли.

Як правило, неділя є моїм днем, де можливо знайти 1-3 години для приготування їжі на кілька днів заздалегідь. Однак будь-який робочий день для вас виконає роботу і дозволить зосередитися на пріоритетах. Просто придбайте закусочні пакети та багаторазове Tupperware, щоб наповнити улюбленими здоровими рецептами. Виміряйте розмір порції та створіть страви, наповнені фруктами та овочами, щоб зберегти енергію та підтримувати здоров’я протягом усього сезону.

Чи можете ви поділитися будь-якими дієтичними обмінами, які можуть допомогти під час святкових свят?

Дотримуватися цілей ваги протягом зимового сезону може бути важко, коли мова йде про соціальні заходи, які зосереджені навколо їжі. Виберіть страву чи дві, які вам сподобаються і побалують, розглядаючи розмір подачі. Спробуйте кілька корисних обмінних страв з іншими стравами, які вам подобаються менше, щоб зменшити споживання калорій, все ще беручи участь у святкуваннях. Скоротіть порожні калорії, спожиті з газованою водою або соками, вибравши газовану воду. Такі марки, як LaCroix або Sparkling Ice, пропонують широкий вибір нульових калорійних ароматів на вибір.

Ви робите гарячий шоколад чи інші улюблені молочні продукти? Спробуйте замінити молоко тварин на рослинні альтернативи. Несолодке мигдальне або кокосове молоко містить як смак, так і кремову структуру менш ніж у половину калорій 2% коров’ячого молока. Крім того, використовуйте 2% грецький йогурт, коли робите занурення, щоб підсилити білок, виключаючи калорії з жиру, що міститься у сметані.

Якщо ви бенкетуєте індичкою, вибирайте біле м’ясо замість темного, яке, як правило, має більше жиру. На будь-якій вечірці переконайтеся, що у вас є страва, яку можна з’їсти безмежно; фруктовий та зелений салат - ідеальний нижчокалорійний, поживний варіант.

Як ви вважаєте, найбільшою помилкою є те, що люди роблять, намагаючись зберегти або схуднути?

Не їсти. Популярним рішенням для багатьох з нас, хто намагається скинути або зберегти вагу, є зменшення споживання калорій, що є логічним, оскільки втрата ваги вимагає від нас витрачати більше калорій, ніж ми споживаємо. Однак не завжди враховується той факт, що ця проста наука не враховує біологічний блиск нашого тіла, коли йдеться про виживання.

Зниження споживання калорій значно нижче, ніж вимагає ваше тіло, може змусити голодувати, що є способом адаптації організму до скорочення палива. У поєднанні із зменшенням споживання енергії організм припиняє спалювати жир як основне джерело палива і натомість вдається до метаболізму м’язової тканини та м’язової маси (1). Це абсолютно непродуктивно при спробі схуднути або зберегти вагу.

Мій головний винос - продовжувати їсти, але змінити вибір їжі, щоб забезпечити поживні речовини, необхідні організму. Частина цього означає зменшення порожніх калорій, що надходять від простих цукрів, білого хліба, макаронних виробів та доданих олій, оскільки ці продукти додають калорій з обмеженою харчовою користю.

(1) Гагендорф, Елісон. Як вживання занадто мало їжі з’їсть ваші цілі втрати жиру. 2015. Американська рада з фізичних вправ (ACE).