Їжі, якої слід уникати, коли у вас немає жовчного міхура

Роберт Бураков, доктор медичних наук, медичний працівник, є сертифікованим спеціалістом з гастроентерології. Він є заступником голови кафедри амбулаторії медичного факультету Медичного коледжу Вейла Корнелла в Нью-Йорку, де він також є професором. Він був головним редактором та співредактором «Запальних захворювань кишечника».

Якщо вам видалили жовчний міхур, можливо, ви виявили, що не можете харчуватися так, як до операції. Незабаром після їжі ви можете відчути біль чи біг у ванну.

Щоб зрозуміти, чому це відбувається, допомагає швидкий огляд травлення. Як звичайна частина травлення, ваша печінка виробляє жовч і зберігає її в жовчному міхурі. Жовч виділяється з жовчного міхура для перетравлення будь-яких жирів, які ви, можливо, з’їли.

Коли у вас більше немає жовчного міхура, немає місця для зберігання, до якого можна звернутися. Натомість жовч із печінки капає. Це означає, що не тільки менше жовчі розщеплює жири, але і те, що жовч може проникати в товстий кишечник, де може сприяти діареї та болю в животі.

Таким чином, ви можете виявити, що вам потрібно бути обережнішими з їжею, яку ви їсте, ніж до операції. Хоча це може означати, що ви більше не зможете насолоджуватися улюбленою їжею, ви побачите, що срібна оболонка після видалення жовчного міхура може призвести до здорового харчування.

Існує ряд захворювань, включаючи синдром постхолецистектомії, які можуть викликати постійні симптоми травлення. Важливо поговорити зі своїм лікарем про симптоми після операції, щоб отримати правильний діагноз та курс лікування.

Смажена їжа

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

TheCrimsonMonkey/Getty Images

Смажена їжа важко впливає на травну систему більшості людей. Вийміть жовчний міхур із рівняння, і ви запитуєте про неприємності.

Смажена їжа має високий вміст жиру. Ваша здатність перетравлювати та переробляти жири була порушена через те, що жовч більше не зберігається в жовчному міхурі. Вам все-таки потрібно їсти жири, але завдяки порушеній здатності їх розщеплювати, ви захочете зберегти жовч для корисних для вас жирів.

Тепер, коли ви попрощалися з жовчним міхуром, настав час попрощатися з:

  • картопля фрі
  • Смажена курка та куряча котлета
  • Смажена риба
  • Смажений курячий стейк
  • Оладки
  • Цибульні кільця
  • Смажили що завгодно

Щоб додати трохи солодкості до жертви, ваше серце буде так вдячне.

Жирна їжа

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Дженна Грінвелл/EyeEm/GettyImages

Коли у вас більше немає жовчного міхура, уникайте жирної їжі з тієї ж причини, що і смаженої - просто занадто велике жирове навантаження, щоб ваше тіло могло комфортно перетравлювати.

Що таке жирна їжа? Все, що вимагає, щоб ви тримали під рукою серветку або вологі серветки під час їжі! Якщо жир відходить на ваші руки та губи, ви знаєте, що він також потрапляє у ваш травний тракт, де без жовчного міхура ним неможливо комфортно керувати.

Тому ви хочете уникати:

  • Гамбургери
  • Бекон
  • Сирна піца
  • Важкі або вершкові соуси
  • Жирні шматочки м’яса

Рослинні олії

яких

Потреби вашого здоров'я вимагають оптимального балансу жирних кислот омега-6 та жирних кислот омега-3. Типова західна дієта, як правило, занадто сильно схиляється до омега-6.

Оскільки засвоєння жиру порушено без допомоги жовчного міхура, ви захочете обмежити вплив продуктів, у яких надмірно багато омега-6 жирних кислот, щоб ви могли зосередитись на тих, у кого більша кількість омега-3 жирних кислот.

Рослинні олії, як правило, є найгіршими порушниками, тому уникайте вживання будь-чого, що готується з або в наступному, щоб зменшити споживання омега-6 жирних кислот:

  • Олія каноли
  • Кукурудзяна олія
  • Масло виноградних кісточок
  • Сафлорова олія
  • Укорочення
  • Соєва олія
  • Соняшникова олія

Рослинні олії також можна знайти в наступному, тому уникайте також цих продуктів:

  • Рослинне масло
  • Майонез
  • Магазинні заправки для салатів

Якщо ви не можете знайти придбані в магазині заправки для салатів і майонез, що містять корисні олії, можливо, вам доведеться навчитися робити самостійно.

По можливості вибирайте оливкову олію або кокосове масло, які є хорошими джерелами протизапальних жирних кислот омега-3.