Проблеми з травленням? Спробуйте цей багатий клітковиною морквяний, кокосовий суп для посилення травлення

Кислотність, здуття живота і спазми в шлунку - деякі з проблем, пов’язаних із порушенням травлення, що може дати вам важкий час, якщо не вирішити його належним чином і вчасно

Якщо проблеми з розладом шлунку турбують вас час від часу, настав час внести деякі зміни у свої дієтичні звички. Кислотність, здуття живота і спазми в шлунку - деякі з проблем, пов’язаних із порушенням травлення, що може дати вам важкий час, якщо не вирішити його належним чином і вчасно. Для того, щоб уникнути таких проблем, важливо замінити сміття та оброблену їжу їжею, щільною та збагаченою клітковиною. Одним із таких захоплень, які можуть сприяти травленню без шкоди для смакових аспектів, є морквяно-кокосовий суп.

Значна кількість клітковини в моркві допомагає забезпечити регулярність роботи кишечника, оскільки клітковина робить стілець громіздким і допомагає йому плавно проходити по травному тракту - це ще більше утримує запори. Відомо, що здорова травна система пов’язана і зі здоровою втратою ваги. Якщо ви випадково сидите на дієті для схуднення, тоді у ваш раціон повинні бути включені продукти, багаті як розчинними, так і нерозчинними клітковинами. Клітковина займає найдовше перетравлення, сприяючи подальшому відчуттю ситості, яке заважає вам переїдати інші продукти, що відгодовуються.

Кокос, фрукт з низьким вмістом вуглеводів, також наповнений харчовими волокнами, які можуть сприяти здоровому травленню. Згідно з книгою "Цілюща їжа" видавництва DK, "поєднуючи сили моркви та кокоса, цей суп покращує травну систему, заспокоює запалення та захищає від передчасного старіння та дегенеративних захворювань".

Ось як можна приготувати морквяно-кокосовий суп в домашніх умовах:

Інгредієнти:

Кокосова олія - 1/2 ст
Лук-шалот - 2, подрібнений
Морква - 120 грам, подрібнена
Зубчик часнику - 1, подрібнений
Кокосова вода - 1 1/2 склянки
Сік і цедра лайма - 1/4 склянки
Кокосове молоко - 2 ч. Л
Сіль і свіжомелений чорний перець, на смак
Нарізані листя кінзи - для гарніру

Метод:

Для початку візьміть каструлю і додайте в неї кокосове масло. Нагрійте його на середньому вогні. Як тільки масло досить гаряче, додайте цибулю-шалот і варіть їх, поки вони не стануть напівпрозорими.

Додайте 2 столові ложки води і моркви і дайте їм варитися 2-3 хвилини. Після цього додайте часник і варіть овоч до м’якості.

Тепер вимкніть полум’я і перекладіть вміст каструлі у блендер разом з кокосовою водою. Добре змішайте.