Пряникові вівсяні пластівці та гречана каша швидкого приготування

30 листопада 2018 року Сара Менанікс

Останнє оновлення 1 грудня 2018 року

Ця прянична вівсяна і гречана каша, приготована до свят, ідеально підходить для осінньо-зимових місяців. Зробіть партію швидко в миттєвому горщику та їжте її весь тиждень, укомплектовану грушами та пеканами, для ситного святкового сніданку!

Днями я запропонував своєму 2,5-річному укусі цієї пряникової вівсянки та гречаної каші. Вона з'їла велику ложку, підтвердивши "ммм", що їй сподобалось, але відмовилася від другого укусу. Коли я запитав її, чому, вона відповіла: «Я хочу зберегти це для школи. Запакуй це в мій обід, добре, мамо? " Це найбільший комплімент від Zoella.

Останні пару місяців це стало її останньою реакцією, коли вона їсть щось, що їй здається надзвичайно смачним. В основному будь-яке ласощі - булочки, печиво, торт. Вона перекусить, зробить паузу, а потім попросить мене зберегти її для її обіду в школі наступного дня, щоб вона могла показати всім своїм друзям. Навіть якщо це четвер, і вона не піде до школи знову до понеділка. Одного разу вона зберегла єдине 1-дюймове печиво букви М - її десерт на ніч - для своєї обідньої коробки в дитячому саду. Мене так зачепило її самовладання, і я запропонував дати їй в обід інше письмове печиво, якщо вона все-таки захоче це на десерт. Вона відмовилася і наполягла, щоб це печиво йшло їй на обід. Я зобов'язав.

Тоді в школі? ВОНА ЗБЕРЕГЛА ЗНО - ЦІЛИЙ ДЕНЬ. Це було не тому, що вона цього не хотіла або забула. Вона абсолютно згадала і попросила його на десерт тієї наступної ночі. Її вчителька у дитячому садку сказала мені, що вона точно думала, що це з’їла, бо показала всім своїм друзям! Літера М провела деякий час на тарілці перед нею, вийшла з дому на кілька годин обіднього шоу і розповіла, а потім нарешті знову повернулася додому на тарілці. Ця дитина могла навчити мене кільком речам про мистецтво відкладеного задоволення.

Коли справа доходить до каші, ви, дрімота, втрачаєте, дитино. Я обов’язково з’їдаю це все до того, як наступного тижня ти повернешся до школи. Ця тепла чаша з пряниками, приправленими сталевим нарізаним вівсом та гречаною кашею, посипана вершковим кремом та нарізаними грушами, є найзатишнішим сніданком у прохолодний ранок. Якщо у вас є миттєвий горщик, ви можете кинути все разом однією рукою, коли другою тримаєте дитину, і мати готову ситну миску для сніданку, коли виходите з душу!

Якщо у вас немає миттєвого горщика, складіть велику партію в неділю, і ви ще в декількох хвилинах від ситного буденного сніданку.

Домашні пряникові аромати пряників

Пряники - це суміш солодкого та гострого. Щоб залити цю кашу профілем пряникових пряників, я приготував її з корицею, імбиром та гвоздикою. Додавання лише прянощів домашнього пряника недостатньо, щоб надати цій каші класичного смаку пряників. Ось тут патока та темно-коричневий цукор надходять, щоб покращити та оживити ці спеції.

Оскільки підсмажена гречка має такий сильний землистий смаковий профіль, я б не рекомендував знижувати цукор у цій каші як підсолоджувач, оскільки це є ключовим для збалансування пряникових спецій.

Що таке гречка, а гречка не містить глютену?

Гречка - це ціле «зерно», яке технічно є вилущеним насінням рослини. Він готується так само, як рис з м’яким землистим смаком, і підсмажування їх робить цей смак більш складним і напористим. Використовується для виготовлення локшини соба, вона також готується як ситна цільна крупа, яка ідеально підходить для наповнення на сніданок. Її горіховий трав’янистий профіль добре поєднується зі спеціями, як кориця, і він посилює нотки патоки у профілі смаку пряників у цій святковій каші.

Незважаючи на плутанину в її назві, гречка абсолютно не пов’язана з пшеницею. Навпаки, гречка - це цільне “зерно”/насіння, що не містить глютену. Тож надіньте свій теплий светр та затишні шкарпетки та з’їжте гречану кашу до душі!

Як зробити Instant Pot сталеві нарізані вівсяні пластівці та гречка

Ви, звичайно, можете приготувати цю кашу в каструлі на плиті, як і мій рецепт багатозернової каші. Якщо ви вирішите піти цим шляхом, це займе трохи більше часу. Якщо ви подібні до мене, і вранці поспішають, ви, мабуть, захочете приготувати кашу на плиті напередодні ввечері, щоб розігріти на сніданок.

Крім того, ви можете зробити це абсолютно вільно у режимі миттєвого горщика досить швидко, поки ви приймаєте душ. Я провалився і нарешті отримав собі миттєвий горщик у День Прем’єри пару місяців тому. До цього часу я стримувався, скептично ставлячись до того, що справді скористаюся цим. Ми рідко використовували плиту під швидким скороварством, подумав я. Я був неправий. Я весь час використовую миттєвий горщик. Це врятувало життя для обідів без рук, швидкого горщика з рисом та швидких поживних сніданків, як цей пряник Instant Pot з нарізаною вівсяною кашею та гречаною кашею. Я приєднався до культу відданих послідовників миттєвого горщика.

Для приготування вівсяної та гречаної каш швидкого нарізання сталевих горщиків змішайте 1 частина зерен на 2,5-3 частини води. Додайте більше або менше води залежно від того, наскільки густою вам подобається ваша каша. Ви завжди можете додати більше води після варіння, щоб розріджити її до бажаної консистенції! Готуйте далі ВИСОКИЙ ТИСК для 6 хвилин, нехай природне вивільнення протягом 10 хвилин, потім миттєвий випуск будь-який залишковий тиск. Бум - затишна зимова пряникова каша, розлита!