Улюбленою їжею для затишку принцеси Діани був томатний мус - ось як ви можете зробити унікальне частування вдома

Після того, як вона вийшла заміж за принца Чарльза, принцеса Діана готувала їжу одними з найкращих та найдосвідченіших кухарів, а шанувальникам у всьому світі стало цікаво, які страви вона любила.

Шеф-кухар Даррен Макгреді, який готував їжу для всіх - від Діани до королеви Єлизавети II до принців Вільяма та Гаррі, поділився деякими улюбленими рецептами принцеси, включаючи томатний мус. Читайте далі, щоб з’ясувати, що це таке і як ви можете зробити це вдома.

діана
Принцеса Діана | Бібліотека фотографій Тіма Грема через Getty Images

Макгреді почав працювати на королеву на кухні в Букінгемському палаці, але після того, як Діана і Чарльз розлучилися, він почав готувати їжу для принцеси в Кенсінгтонському палаці.

Діана змінила свою дієту після розлуки з майбутнім королем і стала здоровою їжею, відмовляючись від жирної їжі.

"Одного разу вона сказала мені:" Даррене, я хочу, щоб ти подбав про всі жири, а я подбаю про вуглеводи в тренажерному залі. Ми все змінили [і] я викинув свою книгу рецептів Букінгемського палацу, - сказав Макгреді Марі Клер.

Однак Діана ніколи не підштовхувала свою дієту до когось іншого і просила, щоб у неї були гості, щоб Макгреді зробила для неї окрему версію без жиру.

Він також згадував час, коли вона приховувала правду від Опри Уінфрі, коли вона проводила її на обід, а томатний мус був у меню.

Макгреді передав розмову між двома жінками, згадуючи, що, "після кількох закусок Опра відклала ложку і сказала:" Діана, як ти залишаєшся такою стрункою, їдучи таку багату їжу? "Принцеса відповіла:" Я просто їжу маленьку порції і потренуватися ''.

Охолоджений мус з томатів і кропу з рецептом омарів

Нижче подано рецепт цього шеф-кухаря шеф-кухаря Макгреді.

Щоб приготувати охолоджений мус з томатів і кропу з омарами вдома, вам знадобиться:

  • 1/2 чайної ложки рослинного масла
  • 1 кілограм стиглих помідорів, подрібнених
  • 3 столові ложки дрібно подрібненої цибулі
  • 1/2 склянки майонезу
  • 1/2 склянки сметани
  • 1/4 склянки жирних вершків
  • 1 столова ложка томатної пасти
  • сіль і свіжомелений перець
  • 1 невеликий пучок свіжого кропу, дрібно нарізаного
  • 1 1/2 упаковки несмачного желатину
  • 1 лимон, навпіл
  • 6 (7 унцій) хвостів омарів, розпарених і розколених по центру
  • 1/4 склянки оливкової олії
  • 1 пучок свіжого цибулі, подрібнений
  • 3 пучки крес-салату, промиті та видалені стебла

Тоді дотримуйтесь покрокових інструкцій Макгреді: